Kan jeg opbevare kartofler i køleskabet: 4 forsigtighedsregler og 3 betingelser

At kartoflerne er lagret i lang tid, er det nødvendigt at skabe passende betingelser

Ofte kartoflen, som er indeholdt i en flad, henfalder hurtigt. Det afhænger af, hvordan og hvor knoldene indeholder. Er det muligt at opbevare kartofler i køleskabet, foreslår jeg at beskæftige sig nu.

Kartofler i køleskabet?

Erfarne ejere ved sikkert, at ikke alle grøntsager bør være nedkølet. For eksempel, løg, hvidløg og kartofler... Koldt, selvfølgelig, giver dig mulighed for at holde produkterne brugbare kvalitet, men nogle gange han gør ondt.

Køleskabet - ikke de bedste betingelser for at holde grøntsager

Hvor meget er lagret kogte kartofler i køleskabet? Klar knolde bør spise i to dage. Med hensyn til den rå - hvis du bragte kartofler hjem og agter at bruge i løbet af ugen - det er ikke noget slemt vil ske.

Jeg anbefaler at købe så meget mad som du spiser i en uge. Husk, kartoflerne kan ikke lagres i kulden længere end syv dage.

4 advarsler

Lagring kartofler i køleskabet har en række funktioner, der komplicerer dens indhold:

foto	beskrivelse
	Forsigtig 1 Stivelsen i knolden ved lave temperaturer, omdannes til sukker. Ud fra dette, at produktet får en sød smag.
	Forsigtig 2 Høj luftfugtighed i køleskabet så hurtigt som muligt fører til rådnende rødder.
	Forsigtig 3 Som regel, så for ikke at plette køleskabet, grøntsager opbevaret i plastikposer. Dette er forkert - kartoflerne har brug for at trække vejret, ellers begynder det at rådne.
	Forsigtig 4 Kartofler tage meget plads.

For at gemme kartoflerne på et køligt sted, kan du skabe gunstige betingelser for deres egne hænder, dreje kølede beholdere i særlige, ved at hælde ind i mellemrummet mellem væggene af savsmuld eller æglæggende skummet.

På ydersiden af ​​kassen stud linoleum eller plast for at forhindre fugtindtrængning. Før om knoldene i en boks er det nødvendigt at sortere og tørre.

Regler for udarbejdelse og bogmærke:

1. Tidlige sorter kan ikke gemmes til vinter. De er ikke beregnet til langtidsopbevaring, så de vil forkæle hurtigt: at spire og visne.
2. Før du gemmer i køleskabet i flere dage knoldene bør holdes i et varmt rum.
3. Kartofler kan opbevares med roer. Roer vil absorbere overskydende fugt, hvilket vil bremse forekomsten af ​​bakterier og forhindre rådne.

Rødbeder er ikke bange for fugt

1. I bunden af ​​skuffen i kølerummet put tørrede mynteblade - vil dette forhindre den tidlige fremkomst af bakterier.
2. et par æbler, kan du sætte mellem knolde. Det forhindrer også spiring.

Æbler absorbere overskydende fugt og frembringe varme

Opbevaring af knolde i en flad

Forbered kartofler om sommeren - det er kun halvdelen af ​​kampen. For at holde en sund og smag kvalitet af knolde, er det nødvendigt at opretholde særlige vilkår. Den ideelle rum - kælder. Men ikke alle af det er.

Kælder - det ideelle sted for langtidsopbevaring af grøntsager

passende sted

Ved hvilken temperatur til at lagre kartoflerne? Vegetabilsk kræver en speciel plads for indholdet, og i lejligheden er der en række steder, der er egnet til opbevaring. Ofte lejlighederne har en praktisk opbevaring rum, balkon og mørke kabinetter.

Hvor at holde kartoflerne i lejligheden:

foto	beskrivelse
	spisekammer Dette bør være et rum, som ikke får sollys og minimere varme ankommer.
	altan For indholdet af knolde på balkonen kan købes som færdige kasser, og gøre dem selv. Kompetent brugerbakker samling bør baseres på en pasform bestyrelser.
	skab Den mest bekvemme måde er at placere kartoflerne i kurve eller kasser med ventilation. Det anbefales at placere dem i et mørkt skab, tæt på den kolde, eller i døråbninger.

Langsigtet opbevaring: 3 betingelse

I de hjem apparat butikker, kan du finde en speciel celle for kartofler, som understøtter gunstige betingelser. Prisen for en sådan anordning - fra 3000 til 5000 rubler.

Siden sommeren, og indtil feb-mar på knolden begynder hviletid, som er nødvendig for at sikre en ordentlig sikkerhed regime. Det er grundlaget for dets belysning, temperatur og fugtighed:

foto	beskrivelse
	Betingelse 1. temperatur Den ideelle temperatur for indholdet af de fleste sorter af vegetabilsk - fra +2 ° C til + 4 ° C. Isoler frugt kan beklæde dem med skum eller klud cool med ventilation.
	Betingelse 2. fugtighed Fugtigheden i rummet, hvor de opbevarede kartofler, skal være på et niveau på 85-90%. Tør luft forårsager blødgøring af frugten, for vådt - stimulerer dannelsen af ​​bakterier.
	Betingelse 3. belysning Opbevaringsrum til knoldene skal være mørk. Når lyset kommer ind i kartoflen begynder at producere solanin og knolde bliver uegnede til konsum. Mørke kan skabes, der dækker kartoflerne med en tyk klud.

resumé

Fra dette øjeblik du ved alt om, hvordan og hvor man kan gemme kartoflerne i lejligheden. Alle dine spørgsmål og forslag frem i bemærkningerne afsnit.

Hvis den eneste ret, som du formår at lave mad - det er kartoffelmos, ikke noget problem! Efter at have gennemgået videoen i denne artikel, vil du lære at lave mad tre enkle og lækre kartoffel retter.