Kriterier for anvendelse af
Juicer kan variere i forhold til drift, formål, kapacitet, design og andre egenskaber. For at vælge den rigtige for dig skal du svare på nogle få spørgsmål:
- Hvilke produkter har du til hensigt at behandle ved hjælp af en juicer? Disse kan være hårde, bløde grøntsager og frugter, bær, citrusfrugter osv.
- Hvilken type drikke ønsker du at få?(Gennemsigtig drik eller juice med tilstedeværelse af pulp).
- I hvilke mængder har du planer om at få drikkevarer?(en eller to briller om dagen eller meget mere).
- Hvilken type enhed er bedst for dig - manuel, mekanisk eller elektrisk.
Når du definerer brugskriterier, bliver det lettere for dig at vælge det rigtige udstyr til klemning af saft.
Juicer designet til forarbejdning af frugter som grøntsager og frugter kan opdeles i tre typer:
- Citrusbehandling udstyr;
- skrue type enheder;
- universal( også kaldet centrifugal) juicer.
De har alle deres egen funktionelle funktioner samt fordele og ulemper.
Citrus Juicer
Hvis appelsinsaft er din favorit, så er den bedste teknik en anordning til klemning af citrusjuice. Dette er en særskilt kategori af juicer. De er kun beregnet til forarbejdning af citrusfrugter. For andre frugter er de ikke egnede. Du kan få saft fra citron, appelsin, grapefrugt og lignende frugter, hvis de er af denne type.
Disse enheder er manuelle, mekaniske og elektriske. Alle er en ret simpel enhed. I midten af en speciel beholder til opsamling af juice er der en dyse med konisk form. Du skal skære frugten i to dele og læg halvdelen af papirmassen ned på dysen. Derefter presses saften ud af frugtmassen ved at rotere.
I den manuelle version ruller du selv produktet, den mekaniske aktiveres med en håndtag, de elektriske værker fra elnettet. I grund og grund er disse enheder meget kompakte og har et lille skålvolumen. Elektriske juicer er udstyret med en omvendt funktion. I dette tilfælde drejer mekanismen i forskellige retninger og udfører en mere grundig klemning af saften.
Desuden kan en sådan indretning udstyres med dyser til forskellige størrelser af citrus. Der kan også være et system til regulering af indholdet af papirmasse i drikkevaren.
Universal Devices
Centrifugalsaften anses som en universal enhed. Det er designet til at fremstille væske fra forskellige former for frugt og grøntsager, både blød og hård. Det eneste, som denne enhed ikke kan håndtere, er knogler. Derfor skal du fjerne dem fra frugten før du behandler dem.
Enheden er en elektrisk enhed, der arbejder med høj effekt. Produkter er malet inde i tanken ved hjælp af en cirkulær rist, der grinder frugten til grød. Derefter tages grundblandingen af en centrifuge, hvor separationen i færdigproduktet og kagen. Derefter hældes den rensede drik i et glas for at indsamle saften.
En saftpresser til hårde grøntsager, såvel som frugt, giver en fremragende klar juice. Hvis du foretrækker en drink med papirmasse, vil denne enhed ikke passe dig. Denne enhed har følgende fordele:
- -drikke produceres på kort tid, fordi apparatet arbejder med høj hastighed;
- dataenhed har en lav pris;
- de er hovedsagelig udstyret med praktiske brede bakker, der giver dig mulighed for at holde et stort antal frugter.
Ulemperne omfatter:
- under processen opvarmes og oxideres væsken, som følge af, at nogle af de værdifulde stoffer indeholdt i naturlige produkter forsvinder;
- mere frugtforbrug end andre typer af udstyr;
- i forarbejdningsprocessen på saftskummet dannes, som falder ind i glasset.
Hvis du beslutter dig for, at denne enhed passer dig, skal du være opmærksom på nogle vigtige parametre. For at vælge den rigtige type juicer, find ud af hvilken separator den har. Separatorer( centrifuger) er af to typer: cylindrisk og konisk.
I det første er udbyttet af det anvendelige produkt større, men det akkumuleres inde i affaldet, som skal fjernes periodisk manuelt. Conical er udstyret med fjernelse af olie fra tanken, men de giver mindre juice end den første.
Kontroller også, at det maske, gennem hvilket jordmassen passerer, er lavet af slidstærkt rustfrit stål. Det er bedre, hvis enheden vil have flere hastigheder for at opnå en anden tykkelse af drikken.
Skruetypemodeller
Skruetypepressere arbejder med en række forskellige frugter. De kan med succes slibe hårde og bløde grøntsager og frugter, herunder dem, der indeholder knogler såvel som bær. De særlige egenskaber ved disse anordninger er, at processen frembringer en drik, der indeholder en stor mængde pulp. Blødere frugter, som fersken eller blommer, bliver til en pureed blanding.
Designet af disse enheder ligner en kødkværn. Frugter er malet med hjælp af en roterende aksel med skæring( skruer), så massen passerer gennem en sigte og den resulterende drik hældes i et glas. Kagen er fjernet i en speciel beholder.
Auger juice extractors får saften fra frugten ved koldpressning, som giver dig mulighed for at redde alle de værdifulde kvaliteter i den tilberedte drikkevare.Disse enheder kan være manuelle, mekaniske og elektriske. Efter konstruktion er de vandrette og lodrette aksler. De vandrette er udstyret med en eller to skruer, der kan rotere i forskellige retninger( omvendt funktion).
Manuel og mekaniske anordninger kan fungere under forhold, hvor der er problemer med strømforsyningen( ved hytten).Men en minus dem, at behandlingen af et stort antal frugter kræver meget mere tid, såvel som fysisk styrke.
Elektriske enheder kan arbejde i lang tid og gøre et fremragende arbejde med alle former for produkter. Hvis du er tilfreds med saft med papirmasse, og du kan lide grøntsager og frugtpuré - skal du vælge sneglemodel.
Fordelene ved skrueudstyr:
- på grund af forkølningsmetoden, bevares de nyttige kvaliteter af drikkevaren;
- disse enheder giver en høj procentdel af nyttig produkt, hvilket efterlader mindre affald;
- saft har en tyk, rig smag;
- klare med frugter, der har korn;
- lav støj under drift.
Ulemperne er den kendsgerning, at frugterne af høj blødhed forarbejdes til grød. Hvis du ønsker at få juice fra dem, bliver du nødt til at gentage spin-operationen flere gange. Også vertikale skruemaskiner gør værre ved behandling af sten. For eksempel anbefales de ikke til brug ved opnåelse af tomatsaft.
. For at vælge skruens juicer korrekt skal du være opmærksom på faktorer som kapacitet, bakkestørrelse og kropsstyrke.
Hvis du ønsker at få mere drikker ad gangen, skal du vælge en enhed med stor kapacitet. I tilfælde af at du har nok af et glas drikke om dagen, kan du vælge en mindre enhed.
Apparatets tilfælde skal være af slidstærkt materiale og stå forsvarligt på overfladen. Vælg den rigtige kopstørrelse til fodring af frugt. Hvis du planlægger at behandle en stor mængde grøntsager og frugter, har du brug for store rummelige bakker. En indikator som f.eks. Magt i sneglepresser påvirker ikke saftens kvalitet.
Før du begynder at vælge den passende enhed til at klemme saften, lav en liste over de frugter, som du vil have drikkevarer fra. Dette vil hjælpe dig med at træffe det rigtige valg og afgøre, hvilken juicer der er den bedste af alle slags. Overvej også andre vigtige kriterier.
