Cook kompot for vinteren melon

slukke din tørst og samle vitaminer vægt kan, Brewmelon compote til vinteren. Den saftige pulp er uhøjtidelig i forarbejdning, og giver desuden et glimrende resultat. Gourds hvert år bringer meget høst og du kan ikke altid spise alt på én gang. Således at produktet ikke forsvinder, kan det forarbejdes til andre retter såvel som konserveret til vinteren. Melon viser sig meget velsmagende i syltetøj, zucchini, compotes. Melon compote opskrifter til vinteren er enkle og overkommelige. På deres grundlag kan du komme med din egen opskrift, men med obligatorisk overholdelse af de grundlæggende regler, herunder ubetinget provokation af ingredienser. Ellers kan en konserveret drikke være skadelig for kroppen og ikke god.

Om fordelene ved melon

Frisk melon indeholder vitamin B9( folinsyre), som normaliserer stofskiftet. Han deltager også i blodet, hvilket er nyttigt for at lide af anæmi. Desværre ødelægges folinsyre ved høje temperaturer. De resterende vitaminer i flere mindre størrelser( for eksempel C-vitamin) styrker immunsystemet, gør håret skinnende og silkeagtige, stærke negle såvel som alle knoglevæv. Regelmæssigt forbrug af melon hjælper med at slippe af med depression, irritabilitet, søvnløshed og dårlig humør. En lugt er noget værd, men her, hvis du laver melon compote til vinteren, kan du også genoplade din munterhed i løbet af den magre sæson.

Sporelementer som jern og magnesium har en gavnlig effekt på hjertet, blodkar og blod. Silikone forbedrer huden, stabiliserer nervevæv. En stor mængde fiber i melonen, sætter den på lige fod med lægemidler rettet mod rensning af tarmene.

Melon er skadelig for diabetikere.

Melonkomposit uden sterilisering

Melon i travlt er melonkompote uden sterilisering. Opskriften giver mulighed for hurtig opbevaring af compote med en ingrediens, der vil optage 1/3 eller en halv dåse. Dette er den mest almindelige mulighed for canning melon compote.

Tilberedningstrin:

1. Vask melonen, fjern skræl, fjern frøene for at gøre 1 kg kød. Skær i vilkårlige stykker.
2. Hæld 0,5 kg sukker i melonskiver. Vent 4 timer.
3. Kog 1 l vand i en gryde og hæld den i en sød melon. Kog blandingen i 5 minutter.
4. Hæld kompotet over dåser og kork.

Ca. 1 kg ternede melonkuber anbringes i en 1,5 liters glaskrukke til toppen. På grund af dette kan du i første omgang afhente beholderen til konserves og beregne, hvor meget det skal hældes i melonstykker.

Melonkomposit med

sterilisering Hvis du ønsker at få koncentreret melonkompote til vinteren, så skal melonen have 2/3 af glaslagerkapaciteten. I sådanne tilfælde er det bedre at sterilisere bestemmelserne før rullning.

Forberedelsestrin:

1. Skræl et kilo melon fra frø og skræl. Skåret i stykker.
2. Lav sukkeresirup: en halv liter vand til tre( 150 g) glas sukker.
3. Hæld kogende melon kuber med kogende sødt vand, tilsæt 1 tsk citronsyre og kog minutter 4.
4. Hæld alt i en 1,5 liters beholder, dæksel med låg og send til sterilisering, som skal vare 10 minutter.
5. Fjern fra panden, skruetæt med tyndåger. Sæt til side for at afkøle uden omvikling og drejning.

Kompot steriliseringstid afhænger af volumen dåser: 1,5 liter tager 10 minutter, 2 liter - 15 minutter, 3-liters krukker kræver 20 minutters sterilisering. Desuden skal vandet i panden nødvendigvis nå "bøjlerne" af dåsen, ellers vil steriliseringsproceduren være ubrugelig.

Komponenter af melon og vandmelon til vinteren

I begyndelsen af ​​august begynder vi at nyde smagen af ​​vandmelon og melon. Så hvorfor ikke udvide fornøjelsen til vinteren? Dette kan gøres ved at koge et kompot af melon og vandmelon til vinteren.

Forberedelsestrin:

1. Hæld 200 gram sukker i kogende 700 gram vand.
2. Skåret i stykker 200 gram vandmelonmasse og 200 gram melon.
3. Hæld sirup og kog i 10 minutter.
4. Hæld kompotiet i banker.

Melon og Plum Compote

Den overdrevne sødme af en melon kan fortyndes med surhedsgraden af ​​blommer. Opskriften af ​​melon og plum compote er egnet til at lave den samme melonkompote med ferskner. Ingredienserne er sikker på at inkludere citronsyre og om ønsket hvidvin.

Tilberedningstrin:

1. Forbered 250 gram melon, skåret i terninger.
2. 10 stykker blommer deles i halvdelen og fjerner knogler.
3. fortynd 1,5 glas sukker med 3 glas vand og kog.
4. Hæld blommerne i sirup og kog. Cool det ned. Indtast 2 Art.skeer af vin, skiver melon og kog igen.
5. Før kogning tilsættes en knivsyre citronsyre og hældes kompot i banker.
6. Plummelonedrik er klar.

I melonkompoter er det ønskeligt at lave citronsyre til yderligere opbevaring af bestemmelser. I melon-æblet er ikke nødvendigt, i det erstatter æblesyre citronsyre.

Komponenter af melon og æbler

Universal æbler passer perfekt ind i alle compotes, syltetøj og konserves. Kombination af en melon med et æble, kogende en kompot af melon og æbler, risikerer du intet. Tværtimod får du en uovertruffen drink med en sød syrlig smag, som fjerner tørsten og fylder kroppen med nyttige stoffer. Disse vitale stoffer har en positiv effekt på mave-tarmkanalen, øger appetitten, reducerer kolesterolet, bekæmper vitaminmangel og fedme.

Forberedelsestrin:

1. Vask, fjerner kernen og skræl æbler. Den resulterende 80 gram æblepulp, skåret i stykker.
2. Lav en sirup, hvoraf 40 gram sukker og 500 gram vand indstilles til at sætte terninger af æbler. Kog i 8 minutter.
3. 100 gram melonmasse placeres i en gryde med sirup og æbler. Kog et par minutter.
4. Hæld i en krukke og kork til vinteren.

Melonkompot til vinteren er yderst velsmagende og sund. Som vist ovenfor kan den koges ikke kun i ren form, men også med tilsætning af andre frugter. Enkle madlavningstrin vil hjælpe dem til at lave mad selv ved at tage en melon. Det er ikke kun muligt at eksperimentere med smag, tilføje andre ingredienser, både farve og koncentration, og en mætning vil ændre sig. Succeserer dig i konserves!