Artiklens indhold:
lingonberries En god konservering af lingonberries til vinteren er konserves i sin egen saft. Lingonberries i deres egen juice til vinteren får en utrolig sød sød smag. Det vil perfekt fungere som en dessert på dine borde, samt fylde kroppen med en række næringsstoffer i hårdt vejr. Lingonberry mister ikke sine gunstige egenskaber, selv når den bliver behandlet med en varm temperatur, så lukk den så sikkert i krukker. Konserves bær kan ikke kun spises med det samme, men også tilsættes som ingrediens til tærter, kager, desserter og endda at lave saucer. For dem, der ønsker at lære: "Sådan laver du lingonberries i deres egen juice?", Tilbydes et par opskrifter med en trinvis beskrivelse og et billede. De beskriver klart alle stadier af canning lækre bær.
De positive kvaliteter af lingonberries
Vitaminerne A, C, E, citronsyre, æblesyre, mangan, kalium, magnesium, fosfor og jern, der er indeholdt i bæren, gør lingonbæren ganske en nyttig frugt. Selv lingonbærblade har en positiv værdi, der indeholder C-vitamin, carboxylsyre, tanniner, tannin og arbutin. En sådan klynge af næringsstoffer, du skal bare spise hele året rundt, men årstiden mod modning på bærene begynder i august, og du kan kun nyde sin smag indtil slutningen af oktober. Derfor skal du sørge for at gøre bestemmelser for vinteren af lingonberries i sin egen saft. Benzoesyre i lingonberry gør det muligt at opbevare det i lang tid. Plukkede bær kan ligge op til en måned ved stuetemperatur. Konserverede lingonberries vil også blive opbevaret i lang tid.
I folkemedicin anvendes ofte afkogninger af blade og bær af lingonbær. Det resulterende lægemiddel bruges til mave tumorer, intern blødning, dysenteri, gastritis, diabetes, udslæt og endda som en febrifuge. De blade, der indsamles i efteråret fra tranebærbusken, bliver et antiseptisk middel til hudsygdomme.
Lingonbærjuice og hvordan man får det
Juice fra bærene har positive egenskaber, hvilket betyder at du skal lukke vitamin cocktailen "Lingonberries i sin egen saft" til vinteren, ifølge en af de præsenterede opskrifter. Som det blev sagt, indeholder bæren benzosyre, så blandt ingredienserne vil du ikke se citronsyre eller eddike. For at få en lingonbærsaft, som senere bliver fyldt med en krukke bær, kan du bruge en juicer, en juicer, en kolander eller en metalsigte. Resten af de køkkenmaskiner, der er nødvendige for at udføre et sådant emne, vil være den mest almindelige: en pande, en skål, en presse til klemning af saft.
Hvordan får du juice fra lingonbær gennem en juicer?
Trin:
- Vælg bær fra druer, efterlade ingen kviste og andet grønt.
- Vask i rindende vand.
- Forbered retter til fremtiden for saft og ubearbejdet papirmasse( kage).Placer 2 beholdere under åbningen af saftekstraktor.
- Placer bærene i den øverste del af dette køkkenapparat. Drej og genbrug lingonberries. Hvert 3. minut skal du stoppe med at rense den indbyggede sigte fra måltidet.
- Udfør proceduren. Vask alle dele af maskinen.
Forskellige typer og mærker af juicer arbejder på deres egen måde. Derfor skal du studere instruktionerne, inden du starter arbejde.
Lingonberries i sin egen juice uden sukker
Canning trin:
- Gratis bær fra stilk og grønt, skyl. Sorter: elastisk og moden vil være grundlaget for bestemmelser, træg - gå til saften.
- Anbring de udvalgte kvalitet lingonberries i juicer og få saften.
- Juice sammen med hele bær lægges i en kasserolle og koges. Kog ikke!
- Hæld blandingen, der bare kogte over dåserne og send til sterilisering, dækket med låg. Steriliser 15 minutter.
- Fjern krukker fra varme kasser med varmt vand, dæksel med låg og vent til afkøling. Efter det skal du fjerne klare lingonbær i sin egen saft til vinteren til spisekammeret.
Bon appetit!
Denne opskrift anbefales til diabetikere, fordi den ikke indeholder sukker. Og sunde mennesker, uncorking bær om vinteren, kan du tilføje honning til slik.
Lingonberries i sin egen saft med sukker
Canning trin:
- Vælg omhyggeligt 2 kg bær fri for grøntsager, vasket og efterladt i en kolander for at glasere vandet.
- Hæld 1 kg bær i steriliserede krukker.
- Tak til juiceren, få saften fra de resterende kilo lingonberries og bland 200 gram sukker ind i det. Hvis der ikke er juiceudtag, skal du hente den samme kolander. Dæk cowberry frugt og klem saften med en metal crush. Kage til at sætte til side, i bestemmelserne vil han ikke deltage.
- Hæld konsistensen i en kasserolle og kog. Hæld straks på bankerne og kast op. Sterilisering er ikke nødvendig. Bon appetit!
Lingonbær, dåse i sin egen saft til vinteren, spises så hurtigt af alle familiemedlemmer. Fra det kan du ikke blot lave bestemmelser i sin egen juice. Lingonbær bær kommer ud fremragende juice, syltetøj, compote. Det er i perfekt harmoni med andre havenfrugter i konserves. Lækker forberedelser til vinteren!
