Dit køkken har en ny, meget bekvem mikrobølgeovn. Har du gode mikrobølgeovner? Du har omhyggeligt læse instruktionerne i den nye enhed, og du kender: til brug i mikrobølgeovnen ikke er for enhver parabol eller gryde. Hvilke slags retter kan sikkert anbringes i en mikrobølgeovn?

Hvilke retter er ikke egnede til mikrobølgeovn

Ikke egnet til brug i mikrobølgeovn køkkengrej følgende typer:

• Metal: kobber, messing, stål, støbejern emalje. Mikrobølger ikke passere gennem metalprodukter kan ikke være opvarmet; Det kan også være nogle gnister, der er farlige for mikrobølgeovnen.
• Porcelæn og glas, hvis der er et billede på dens overflade. Dybest set gælder dette for tegningen, der er malet med guldmaling. Selvom den dekorative strimmel eller ornamentet allerede er slettet i stort omfang, kan disse rester gnist, når de bruges i ovnen. Men metalpartikler kan være indeholdt i mat maling, som ikke ser forgyldning overhovedet. Derfor er det bedre at sætte opvasken i mikrobølgeovnen på alle uden et mønster.
instagram viewer
• Crystal. Som en del af krystal er der bly, sølv og der kan være andre metaller. Desuden er skærefladen af ​​krystalfadene ikke ensartet i tykkelse. Alt dette kan føre til omdannelse af et krystalglas eller skål til en håndfuld fragmenter lige inden i mikrobølgeovnen.
• Engangsservice af vokspapp eller plast.
• Plast, ikke modstandsdygtig over for høje temperaturer.
• Keramik håndlavet, ikke dækket af glasur på alle sider.
• Høje aluminiumskimmere til genopvarmning eller bagning i en konventionel ovn.

Sæt i mikrobølgeovnen i et par minutter for at varme op mad pakket i en aluminiumbeholder med lave sider, men kun hvis visse betingelser er opfyldt. Det er nødvendigt at åbne beholderen og montere den på en sådan måde, at dens kanter er placeret mindst 2 cm fra ovnenes vægge. Og alligevel er det bedre at skifte mad til glasvarer for mere sikkerhed.

Du kan heller ikke lægge i mikrobølgeprodukterne, der er tæt lukket med en film eller låg. I filmen skal der være åbninger for at tillade parrets udgang. Ellers vil du føle dig som filmskytterens helt - en eksplosion i mikrobølgeovnen holder dig ikke venter.

Ved brug af glasvarer anbefales det ikke at anvende tyndvæggede beholdere. Vi skal også omhyggeligt inspicere retterne - er der fejl i væggene og bunden: luftbobler, revner, chips? Alle fejl af denne art kan forårsage, at glasset pludselig springer. Glas kan blive splittet i fragmenter både inden i mikrobølgeovnen, og i det øjeblik du fjerner det. Begge muligheder er farlige.

Du kan heller ikke bruge porcelæn og lervarer, hvor der er revner og chips. Glem ikke: tyk fajance og porcelæn absorbere mikrobølgerne kraftigt og opvarmes. Forsøg ikke at få den forvarmede skål uden potholders, hvis den er i tykvægget keramik.

Anbefalede muligheder

Det bedste køkkengrej til en mikrobølgeovn er glas, fremstillet af hærdet ildfast eller varmebestandigt glas. Ildfaste glasvarer kan også bruges i en konventionel ovn. Væggene på sådanne plader og gryder er tykke og stærke, de opvarmer næsten ikke under mikrobølger, da de ikke absorberer dem.

Til at begynde med er en pot tilstrækkelig med en kapacitet på 2 liter. Dækslet kan bruges som en plade, hvis du ikke har brug for høje sider. Du kan bruge almindelige glas kopper med tykke vægge, salatskåle, plader, hvis de ikke har fejl.

Det er tilladt at anbringe mikrobølgeovnen i porcelæn og fajance, hvis overfladen ikke er dekoreret med tegninger. Også egnet er en keramisk skål helt dækket med glasur.

Og hvad med plastik? Du skal være meget forsigtig her. Ikke alle plastik er velegnet til brug i mikrobølgeovn. Sørg for at kontrollere, at der er en særlig mærkning på beholderbunden: et ikon med et skematisk billede af mikrobølgeovnen. Plastik skal modstå opvarmning til 130-140 ° C.

Det er helt uacceptabelt at sætte plast i en mikrobølgeovn, hvor et sådant tegn er fraværende. Og det er ikke engang, at en plastbeholder simpelthen kan deformere eller smelte under madlavning. Ved opvarmning af dårlig kvalitet begynder plasten at nedbrydes med dannelsen af ​​skadelige stoffer, der kommer ind i atmosfæren og opløses i den mad, der er i opvasken.

Køb ikke billig plast af ukendt produktion. Selvom det har et tegn, der tillader brugen af ​​produktet til madlavning i mikrobølgeovnen, Det er slet ikke en kendsgerning, at plastik opfylder sikkerhedskravene, og mærket svarer virkelighed. Tillid kan kun bevises, velkendte mærker, købt i en butik, der er i stand til at fremlægge kvalitetscertifikater.

Især ofte er der lavkvalitets køkkengrej til en mikrobølgeovn fremstillet i Kina. I de industrielle folks land produceres en stor mængde varer næsten i et skur. Det er klart, at plasten også bruges der, den der er billigere.

Til brug i mikrobølgeovnen er polyamid og polypropylenplastik tilladt. Absolut ingen god polystyren og PVC (PVC) skal med forsigtighed behandles med polyethylen.

Et par flere punkter om polymerer i mikrobølgeovnen:

• Hvis din mikrobølgeovn har en grillfunktion, er det bedre at ikke bruge plast.
• Hvis du ikke bare vil varme op, men til at forberede en skål, så er plastik ikke egnet til opvaskning af sukker og fedt. Disse komponenter opvarmes let til temperaturer, hvor plastikken begynder at deformere og smelte (det er et spørgsmål om sukkerkrystaller).

Det er muligt at opvarme små mængder mad uden særlige retter eller potter. En rulle eller en hotdog kan pakkes i pergamentpapir eller et linnedserviet. Du kan også bruge specielle porøse poser, der kan bruges i mikrobølgeovn.

Lokaler i mikrobølgeovnen bør undgås. En tynd polyethylenfilm smelter simpelthen væk fra en temperaturstigning, og en tyk kan begynde at sprede den ubehagelige lugt, der vil ødelægge dine produkter.

For at få en appetitlig gylden skorpe på produkter kan du købe specielle retter fra glaskeramik. Dens bund er dækket af et lag af speciel sammensætning, der opvarmer stærkt under påvirkning af mikrobølger. For opbevaring skal opbevares i mikrobølgeovnen uden mad, så bunden opvarmes. Læg derefter forsigtigt stykker kød eller grøntsager på en opvarmet bund. Efter bruningen kan skålene lukkes med et låg og bringe de produkter, der er dækket af appetitlig skorpe, til beredskab.

Bemærk: gnist mikrobølgeovn: hvad skal man lave?