Fordele og skader af sorte bønner til menneskekroppen

Indholdsfortegnelse

• Nyttige egenskaber til
• Anvendelse i traditionel medicinEgyptere og kinesere, men for mere end to hundrede år siden faldt det på vores område, idet de var kommet langt fra Sydamerika gennem Frankrig. Hidtil har beboere i Brasilien og Mexico fortsat brugt det som hovedindholdet i deres kost. Men hvis du tænker over det, er denne rolle som sorte bønner mest egnet, fordi den betragtes som den mest næringsrige sort.

  I industrielle mængder dyrkes disse sorte bønner i USA og Kina.

  Både bælgene og deres indhold er farvede sorte. Ved første øjekast kan det endda virke som om de bare er beskidte eller besmittet af en eller anden sygdom. Dyrkningsbetingelser og en vis sort påvirker kornstørrelsen. Der er de der er de største blandt bælgplanterne.

  instagram viewer

  Bean grain silkeagtig sort, strukturen er tæt. De smager lidt søde, giver et antydning af røget kød, der betragtes som et specielt visitkort af denne plante. I madlavning er sorte bønner perfekt anvendt som tilsætningsstof til kød og fisk retter i supper serveret med bagt eller stegt grøntsager.

  Nyttige egenskaber ved

  En plante er kendetegnet ved en rekordværdi i forhold til andre bønnesorter. Et hundrede gram produkt tegner sig for 314 kcal, , som er næsten tres mere end i rødt. De vigtigste næringsstoffer er proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Derudover indeholder bønnerne meget fiber, og hvis en dag skal spise hundrede og fyrre gram af produktet, kan du frit fylde behovet for kostfiber.

  Undersøgelser af sammensætningen af ​​sorte bønner har vist, at det er det mest nyttige vegetabilske produkt

  . Det påvirker planten og niveauet af sporstoffer. Hele listen består af treogtyve ting, de vigtigste er:

  • zink;
  • jern;
  • magnesium;
  • kalium;
  • fosfor.

  Nogle metaller tilhører gruppen af ​​tunge og kan skade kroppen, hvorfor -produktet før brug udsættes for alvorlig varmebehandling for at fordøje alle giftige stoffer. Dette reducerer tre gange kalorieindholdet og indholdet af nyttige komponenter.

  Til stede i bønner og aminosyrer, hvis rolle i sundhed og lang levetid ikke kan overvurderes. De hjælper med at opdatere væv, opretholde stabilitet i metabolisme af proteiner og kulhydrater, hindre udviklingen af ​​onkologi.

  Sorte bønner bidrager til produktion af butinsyre i tarmene.

  Nyttige komponenter indeholdt i bønner påvirker hele kroppen, ikke begrænset til dets specifikke systemer:

  • kalium hjælper mod forskellige puffiness, styrker blodkarrene, reducerer belastningen på hjertet;
  • er meget nyttigt for kvinder bønner i, at vitamin gruppe B indeholdt i det betragtes som en kilde til skønhed og ungdom. I kombination med andre vitaminer og mineralkomponenter er deres foryngende egenskaber manifesteret ret stærkt - de forbedrer tonen, fjerner toksiner, giver et sundt udseende til huden og neglene, normaliserer nervesystemet;
  • bønner hjælper med at rense kroppen af ​​slaggakkumulationer, fjerner kolesterol fra blodkar, opløser nyresten;
  • deltager i blodkoagulation ;
  • med regelmæssig brug af produktet forbedrer hjernens funktion , sænker aldringsprocessen.

  Bean anses for at være en god hjælper i kampen mod overvægt og fedme. Men inden brugen anbefales det stadig at rådføre sig med læger.

  Harm og kontraindikationer til brug

  Med alle dens positive dyder kan planten også have en skadelig virkning på kroppen. Denne bønne betragtes som den mest kalorieindhold og svære produkt til fordøjelse, , så det bør ikke forbruges med tarmkolik, sår, gigt og et øget niveau af mavesyre. En anden kontraindikation er en allergifremkaldende virkning på mennesker med individuel intolerance.

  For at gøre det lettere for fordøjelseskanalen at klare høje fiberniveauer, anbefales det at drikke masser af væsker, når du bruger dette produkt.

  Anvendelse i folkemedicin

  For at reducere sukkerindholdet i blodet anbefales at tage infusioner og afkogninger, der er lavet på basis af bønneregler. Højkvalitetsprotein, der kommer ind i kroppen, er involveret i opbygningen af ​​insulin.

  Black Bean Bouillon er nyttig til diabetespatienter

  Desuden er infusioner fremragende i antiinflammatoriske og antirheumatiske lægemidler, er vanddrivende forbindelser, som kan reducere trykket i arterier og opløse sten i blære og nyrer.

  Anvendelse under graviditet og amning

  Ofte er bælgplanter udelukket fra listen over anbefalede grøntsager under amning, fordi de kan forårsage kolik og oppustethed i barnets mave. Men bønnerne på samme tid fortsætter med at blive betragtet som et næringsprodukt, som endda kan øge mængden af ​​modermælk. Og hvis denne grøntsag er introduceret i kosten effektivt, kan du markant diversificere en kvindes kost og berige hendes mælk med nyttige vitaminformuleringer.

  Derudover vil saltet i bønnerne og de nyttige sporstoffer hjælpe med at stabilisere sygeplejerskenes reproduktive system, vil have en generel styrkelse på hele kroppen.

  Opskrifter med

  -bønner Forberedelse af

  • -infusioner Bønneramme slibes i en kaffekværn i pulver. 50 g af det hældes med kogende vand( 400 ml), infunderet natten over i en termos. Det er nødvendigt at tage tyve minutter før et måltid i et halvt glas;
  • pulveriseret skærm i mængden af ​​tre skeer hældt med koldt vand( 1 liter) , infunderet i otte timer, filtreret. Før måltider tager et glas.
  • afkogning en skefuld bønnepulverpulver hældes med et glas kogende vand, kogende i 20 minutter i et vandbad. Kødet bør afkøles, spændes og klemmes. Modtagelse fører tre gange om dagen, tre skeer;
  • kilo bønnemærke koges i tre liter vand, filtreres. Den skal spises i en tom mave i lang tid, et glas hver.
  Før påføring af afkog eller infusion skal det rystes.

  Sådanne bønner kan dyrkes på plottet. Det anbefales at bruge Kindi-sorten, der er karakteriseret ved en sort tinge og en sød smag af med tilstedeværelsen af ​​en lille bitterhed. For at holde bønnerne i lang tid skal den tørres, lægges på plader og placeres i et tørt rum med god ventilation. Yderligere opbevaring udføres i dåser eller stofposer.