Asiatiske, japanske, taiwanske, sand, Nashi - så snart de ikke kalder den kinesiske pære! denne fremmede frugt dukket op på det russiske marked relativt nylig, men har allerede vundet popularitet på grund af den behagelige og usædvanlige smag. Derudover er den kinesiske pære ret simpel at vokse, og dens frugter har en masse gavnlige egenskaber.
Indholdsfortegnelse
- Oprindelse
- Hvad ser en kinesisk pære ud?
- Hvordan vælger man en moden frugt?
- om fordele og farer ved denne type pære sorter
-
- Morning friskhed
- Spit
- Josu
- olympiske
Origin
kinesisk pære Moderne kinesisk pære stammer fra Yamanashi pærer. Den hårde og tærte frugt var sur og usmageligt, det var ikke i stor efterspørgsel. Men takket være indsatsen fra opdrættere af kinesisk ny type blev lanceret, blottet for overdreven astringens, men fastholde de bedste smag egenskaber.
Hvad ser en kinesisk pære ud?
Frugterne af kinesisk pære er runde og tætte. farve afhænger af sorten
- pærer kan være en lysegul eller bleg grønlig og bronze. skorpe dækket brunlige pletter , svarende til sandkorn( såkaldte pære og sand).Kødet er hvidt, saftigt, men fast og skarpt.Hvordan vælger man en moden frugt?
For kinesiske pærer er udvælgelseskriterierne de samme som for andre pærer: smag, tæthed, skræl. Vælg det bedste på markedet, og ikke i off-season, fordi markedet er der mulighed for at prøve den frugt, før de køber. På ganen moden frugt har en let syrlig smag, blottet for kød klumper, meget saftigt .Frugten skal være tæt, men under ingen omstændigheder blød. Det bør heller ikke deformeres under fingrene. Den modne kinesiske pæreskind er glat, flekket, men uden mørke pletter og endnu mindre uden spor af skimmel. Umodne pære
kinesisk er pakket ind i papir på hylderne ofte modtager umodne frugter , og at pære "moden", er forpligtet til at holde det ved stuetemperatur. Kinesisk umodne pære kan også placeres i en papirpose med et æble eller banan - som praksis viser, "modnes hurtigere sammen."Det bør erindres, at den modne frugt er bedst opbevares i køleskab, fordi varmen de hurtigt forværres, og ved lave temperaturer holdbarheden øges fra en til tre uger.
om fordele og farer ved denne type pære
Som enhver grøntsager eller frugt, kinesisk pære - er en kilde til mineraler, vitaminer, vand og fiber. Det høje indhold af C-vitamin styrker immunsystemet, og calcium er ansvarlig for at styrke tænderne, negle og hår. kinesisk pære anbefales at bruge i fødevarer under graviditet , fordi folinsyre i papirmasse af fordele for både mor og ufødte barn.
Hertil kommer, at kinesisk pære:
- Forbedrer fordøjelsessystemet;
- Fremmer væksten af knogler og muskelvæv på grund af det høje indhold af fosfor;
- normaliserer kardiovaskulære s systemer og forhindrer risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald;
- Understøtter cellulær balance og forhindrer dannelse af kræft.
er også nødvendigt at nævne de lavt kalorieindhold kinesiske pærer: en frugt vægt på 200-300 gram er nødvendig til 140 kalorier. Dette gør den kinesiske pære til en ideel bestanddel af kosten.
kinesisk pære indeholder mange mineraler, vitaminer, vand og fibre Men anvendelig den kinesiske pære kan forårsage betydelig skade på kroppen , hvis du ikke tager højde for flere nuancer:
- Pære kan ikke spise på tom mave ;
- Det anbefales ikke at bruge frugt sammen med kød eller mejeriprodukter - dette vil forårsage alvorlig fordøjelsesbesvær;
- Hvis er til stede, skal individuel intolerance af til en kinesisk pære undgås;
Varianter
I øjeblikket er flere hundrede sorter af kinesiske pærer kendt med forskellige størrelser og smag af frugter, forskellige modningsperioder og udbyttegrad. Men i Rusland med sine vanskelige klimaforhold blev mindre end et dusin sorter udbredt. Særlige træk ved disse sorter er ubesværede træer til jord, en høj udbytte og øget frostbestandighed .Derudover er træerne resistente over for tørke og skadedyrsbetingelser.
Følgende sorter af kinesiske pærer er mest almindeligt dyrket på Rusland:
- Morgen friskhed
- Hosu
- Spid
- Olympic( der er andre navne: Koreansk gigant eller Big Korean)
Lad os se nærmere på hver enkelt af dem.
Morgen friskhed
Pære Morgen friskhed Dette er en sommer sort - du kan begynde at høste pærer i første halvdel af august. Samoplodnye. Træet giver den bedste høst, hvis pollinatorerne er sådanne sorter af kinesisk pære som østlig guld, bronze eller kieffer. Fruiting begynder ret hurtigt - 3-4 år efter plantning .Sorten er karakteriseret ved modstandsdygtighed mod svampe og bakterielle sygdomme, i de sydlige regioner tolererer det lave temperaturer godt. Frugterne er små, runde, vejer omkring 115-180 gram, farven er gul.
Spid
Pæresort Spit En anden sommer sort, hvis flytbare modenhed falder i anden halvdel af juli. Sorten er frostbestandig, resistent over for skadedyr.
Træet begynder at bære frugt i det andet år af .Frugter er små sorter - 130-160 gram, men meget rige bronzefarve. Kjødet er sødt og saftigt.
Hosu
Kolonneformet pære, Josu sort På trods af at sorten er selvbestøvende, vil kvarteret med andre kinesiske pærer bidrage meget til en fremragende høst. Efterårssortiment, høst begynder i anden halvdel af august.
Træet begynder at bære frugt tidligt 2-3 år efter plantningen. Særlige kvaliteter: Frostmodstand, Modstandsdygtighed over for skadedyr .Frugter er bronzebrune, med meget tæt, men samtidig saftigt sødmasse. Vægten af en pære kan nå 300 gram.
Olympic
Pæresort Olimipik En ret populær efterårspæresort af kinesisk pære på grund af dets egenskaber - tidlig modenhed, modstandsdygtighed over for skadedyr og lave temperaturer. Hverken scab eller pulverformet meldug er forfærdeligt for denne sort. Frugten begynder at bære frugt i andet år med afrundede frugter af en behagelig gylden farve med små gråspidser .Vægten af hver frugt når 160 gram.
Populariteten af kinesisk pære i Rusland vokser hurtigt .Denne miljøvenlige sort får et sted som en hurtig tilpasning til klima- og jordforhold, samt den vidunderlige smag og aroma af frugt. Hvis du vil plante et træ, der snart vil glæde dig over sine frugter, skal du stoppe dit valg på den kinesiske pære - du vil ikke fortryde!
