Fantastisk smag af kirsebærlikør lavet hjemme

Der er ikke en enkelt person, der ville prøve kirsebærkirsebærsaften. Men meget få mennesker gjorde det alene på baggrund af opskriften til at lave søde kirsebærlikører hjemme. Iagttagelsen af ​​alle fremstillingsstadier opnås støbning relativ styrke og har en delikat aroma. Der er flere grundlæggende beskrivelser, ifølge hvilke denne alkoholiske eliksir er lavet. Sød kirsebær til brandy skal være moden uden forkælet frugt og snavs. Bær til opskriften kan tages med eller uden sten. Det skal huskes, at tilstedeværelsen af ​​pits giver en bitter smag, så deres brug er en amatør. Modstandere af brugen af ​​frø i retter, lover at skade dem, fordi de indeholder hydrocyansyre. Admiral mandel notater hævder, at dette er den særlige egenskab af alkohol fra kirsebær. Valget er dit!

Før du laver en sød kirsebærlikør, skal du gøre dig bekendt med en række forskellige opskrifter. Det vigtigste kendetegn ved forskellige madlavningsmuligheder er tilstedeværelsen eller fraværet af alkohol. Som et alkoholadditiv kan ikke kun være alkohol, men også vodka eller brandy. Følgelig vil resultatet være forskellig styrke, farve og smag.

Hældning af en sød kirsebær uden vodka

Kirsebærhælde viser sig at være en god fæstning selv uden at tilføje alkohol til den. Oprettelse af denne alkohol kræver 3 ugers forberedelse, hvoraf de fleste vil blive fermenteret. Ca. 2 kg søde kirsebær, 800 gram sukker og 0,25 liter almindeligt vand skal forberedes til opskriften.

Forberedelse:

1. Fjern knoglerne fra de vaskede bær.
2. På bunden af ​​en ren 3-liters krukke hæld 200 gram sukker. Derefter fylder lagene op til toppen med ingredienser: et lag bær, et lag sukker.
3. Sæt den medicinske gummihandske oven på glaspladen, og fastgør den tæt til nakken med et reb. I en af ​​fingrene på handsken for at gøre en tynd punktering, så de resulterende gasser som følge af fermentering havde en vej ud. Hvis det er muligt at tilslutte en vandtætning, så er det bedre at bruge det i stedet for en medicinsk mitten. Hjemmelavet kirsebærvæske vandrer i op til tre uger på et varmt og solrigt sted, mens handsken blæser som en bold. Blæst handske betyder enden af ​​fermentering.
4. Stam blandingen ved hjælp af gasbind eller sigte.
5. Efter tre dage, filtrer væsken igen og pakk den i præsentable flasker til opbevaring.

Sød kirsebærhælde på vodka

Realiseringen af ​​denne behagelige likør kræver et kilo søde kirsebær. For at konvertere dem til en alkoholholdig drik skal du bruge 2 liter vodka, et halvt kilo sukker og 0,4 liter koldt vand.

Manglende vodka kan erstattes med 96% alkohol.2 liter vodka = 1 liter alkohol.

Forberedelse:

1. Saftige bær slipper af knoglerne, samtidig med at man bevarer al den flydende saft. Send alle tilberedte frugter i flasker / krukker.
2. Tilslut vodka med vand. Hæld alkoholblandingen i flaskerne med indholdet, luk låget og gær på et mørkt, køligt sted i 10 dage.
3. Efter den tildelte tid, spænd kirsebærmassen gennem en sigte eller gasbind. Den resterende pulp på en sigte blandet med sukker og lagt tilbage i krukken i en uge, lukker halsen med gasbind. Strained fluid( hoveddelen af ​​væsken) vil simpelthen vente på sin skæbne i en uge. Det kan sendes til en krukke eller flaske.
4. Efter 7 dage filtreres massen igen og dræner den resulterende væske til hoveddelen. Kirsebærhælde på alkohol rystes grundigt og infunderes i ca. en dag.
5. Flasker, korkes og opbevares i 4 måneder på et køligt sted.

Hældning af kirsebær på

-cognac Elite-alkoholholdige drikkevarer fra bærene opnås ved at tilføje brandy til det. Selv kræsne kendere af sådanne værker vil være glade for den resulterende smag og farve. Opskriften på kirsebærlikør derhjemme med tilsætning af brandy vil have brug for 600 gram bær og en halv liter brandy. Gærningsbetingelserne vil hjælpe sukker i mængden 50 gram. For at skabe en krydret smag skal du bruge spidskommen, nelliker og kanel, hvor meget du skal tage til smag.

Forberedelse:

1. I de rene bær for at lave chipping for at fremhæve saften. Knogler behøver ikke at rense.
2. Send disse frugter i en krukke med krydderier.
3. Frysesukker i en ren, tør stegepande. Hæld det i en krukke med kirsebær.
4. Hæld brandy i ingredienserne, så den dækker dem helt. Ryst og lukk låget tæt. Sæt et mørkt rum i to måneder uden pludselige temperaturændringer.
5. Stiv væsken. Den resulterende væskeflaske til langvarig opbevaring.

Under modningen af ​​bær på have træer, skal du tænke på opskrifter lavet af hjemmelavede kirsebær kirsebær frugt opskrifter.