Mit Broccoliauflauf auf die perfekte Figur zugehen

Genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack von Fischgerichten ohne die Teilnahme der Fische. Auflauf aus Brokkoli ist eine gute Alternative zu solchen teuren Gerichten. Das köstliche Aroma, das aus dem Ofen kommt, sowie die körnige Struktur dieses Kohls lassen niemanden gleichgültig. Besonders wird es von Frauen geliebt, die sich um ihre Figur sorgen. Außerdem ist es einfach, billig und einfach, solch ein exquisites Vergnügen zu bereiten. Und das dauert nur 50 Minuten oder noch weniger.Viele Leute können es nicht erwarten, die Rezepte von Broccoli-Auflauf im Ofen zu lesen.

Dieser Kohl ist einzigartig in seiner Art, weil es auch diätetisch, therapeutisch und nicht-allergisch ist. Es (zusammen mit Zucchini) kann an kleine Kinder, als die ersten Produkte der erwachsenen Ernährung gegeben werden.

Hühnchen verkauft für 1 Million Dollar

Natürlich gibt es keinen Preis für Hühnerfleisch. Einen schmackhaften Auflauf mit Brokkoli und Hühnchen zu bereiten, wird sich jedoch lohnen. Die Produkte sind saftig, aber gleichzeitig schonend und angenehm im Geschmack.Sie können dieses Ergebnis nur erreichen, wenn

• 300 g Hühnerfilet waschen und entfernen Sie die Folie, in Streifen geschnitten entlang der Fasern;
• Salz und Pfeffer, und dann auf den Boden der Gusjatnitsy (ohne Zugabe von Pflanzenöl);
• jeder Blütenstand (Kohl benötigt 500 g), um sich in kleinere Fraktionen aufzuteilen;
• Spoon die Zweige mit kochendem Wasser (vorzugsweise ein halber Liter Wasser) mit einem Sieb;
• sanft den Blütenstand auf das Fleisch legen;
• bereiten Sie die Füllung vor: das Ei mit Gewürzen und Salz, ein kleines Rinnsal schüttelnd, müssen Sie 250 ml Kefir gießen und die Mischung von 2 EL verdicken. l. Mehl;
• Russischer Käse (100 g) Rost mittelgroß;
• die Zutaten der Soße einfüllen, so dass sie praktisch verschwinden, und mit Spänen auffüllen;
• Sende das Formular für eine halbe Stunde in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen;
• Nach dem Backen etwas abkühlen lassen.
• Vor dem Servieren sollte der Broccoli-Auflauf mit Petersilien- und Frühlingszwiebeln dekoriert werden.

Es ist bemerkenswert, aber die Technologie und die Kochzeit dieses Gerichtes für einige Köche können unterschiedlich sein. Zu den Hauptprozessen kommen noch einige weitere Schritte, nämlich:

• gehackte Hähnchenfiletwürfel;
• Braten / Kochen von Fleisch mit Gewürzen und Zwiebeln (Curry oder Hopfen von Suneli) in einer kleinen Menge Butter;
• Blanchieren von Blütenständen in Salzwasser (bis zu 3 Minuten);
• Schlagsahne / saure Sahne mit Ei in einem Mixer (es ist wichtig, nicht zu vergessen, Salz und Pfeffer hinzuzufügen).

Zur gleichen Zeit, für einen helleren und salzigen Geschmack, können Sie eingelegte Gurke mit diesen Produkten reiben. Wie auch immer, dieses Gericht wird etwas schneller gebacken als sonst, nur 20-25 Minuten.Auf den Tisch kann es zusammen mit Hartkäse oder frischem Gemüse serviert werden: Tomaten in der Firma mit bulgarischen Pfeffer. Die Blätter von Salat, Rucola und auch grüne Zwiebeln werden den Gästen sicherlich eine wahre Explosion von Aromen bieten.

Vor dem Servieren sollte die Kasserole aus der Form genommen und in heiße Form in einzelne Portionen aufgeteilt werden. Zu einer solchen Mahlzeit muss die Gastgeberin traditionell eine Gabel und ein Messer sowie ein Glas Wasser bereitstellen.

Schwesterduo

Megadetic wird Auflauf aus Brokkoli und Blumenkohl ergeben. Diese beiden "verwandten" Produkte harmonieren perfekt mit Geschmack, Farbe und Textur. Dennoch ist es ratsam, eine Soße und begleitende Zutaten zu wählen. Sie sollten auf keinen Fall den zarten Geschmack dieser beiden Kohlsorten "übertönen". Zu solch einem "schwesterlichen Duett" können Sie also sicher Karotten, Lauch, Paprika, Tomaten und sogar süß-sauren Apfel hinzufügen. Um jedoch alle fünf Sterne zu erhalten, müssen Sie die folgenden Schritte Schritt für Schritt durchführen:

• teilen und schneiden Blütenstände;
• Minuten drei kochen den Kohl in Salzwasser und gießen Sie es in ein Sieb, um es zu trocknen;
• Zwiebel und Knoblauch hacken, die dem Gericht einen magischen Duft verleihen;
• Brate sie für 2 Minuten. in Öl, Zugabe von 3 EL. l. Mehl;
• pour 150-200 ml Fleisch oder Fischbrühe (nach 5 Minuten in der Sauce 4 Stück Butter / Käse);
• mit Salz, Paprika, Pfeffer und Muskat würzen;
• 100 g Panade mit Gewürzen vermischen, 4 EL hinzugeben. l. Butter (geschmolzen), vorsichtig mahlen;
• hacken Sie 100-150 Gramm Parmesan oder einen Springbrunnen.

In diesem Stadium werden die grundlegenden Vorbereitungen getroffen. Dann folgen Sie den bekannten Schritten "Zapkovki" Auflauf mit Brokkoli, der im Ofen gegart wird. Während die Soße nicht abgekühlt ist, ist es notwendig, die Formation sofort durchzuführen, und dies erfordert:

• ½ ein Teil des Kohls auf den Boden der Form legen, die Hälfte der Sahnesauce gießen und mit Käsespänen bestreuen;
• Die restlichen Zutaten in die gleiche Reihenfolge geben;
• am Ende gleichmäßig verteilt die geölten Semmelbrösel auf der Oberfläche;
• Den Auflauf vom Brokkolikohl 35-40 Minuten im Ofen backen.

In anderen Interpretationen der Vorbereitung für dieses "Familien-Duett" zusammen mit Blütenständen gehen Lauch, Karotten, Paprika und Spinat über. In die Soße geriebene Tomate geben, aber nur ohne Haut.Als Dekorationen verwenden Zweige Petersilie und Dill.

Dieser sanfte Leckerbissen passt perfekt zu rotem Fisch. Zum Beispiel können Sie Forellenfilets, Lachs oder Lachs in Würfel schneiden und zusammen mit dem Auflauf präsentieren. Außerdem kann dieser Fisch dem Gericht selbst hinzugefügt werden.

Bonuspunkte

Es ist erwähnenswert, dass der Broccoli-Auflauf mit Käse verschiedene Produkte enthalten kann. Damit sind Fleisch, Fisch und einige Cerealien perfekt kombiniert. Natürlich ist es besser, jeden dieser Bestandteile getrennt zuzubereiten, da sie mehr Zeit benötigen als Kohl. Dann sollten sie kombiniert und zum Backen geschickt werden. Vielleicht ist es Zeit, diese Liste zu lesen. So sollte das Rezept für Broccoli Aufläufe enthalten:

• Hackfleisch aus Hähnchenfilet oder Schweinefleisch;
• ganze / gehackte Tomaten;
• Pilze (Champignons, Honigpilze, aber ein weißer Pilz zum Geschmack im Allgemeinen wird Huhn ähneln);
• gekochter Reis mit Fleischrand;
• geräucherter Speck oder Schenkel;
• Pasta.

Für alle diese Dinge bleibt das Kochprinzip dasselbe. Sie können die schmackhafte Auswahl an Erbsen in Dosen und Bohnen noch mehr diversifizieren. Es sollte irgendwie ungewöhnlich sein, das Gericht zu präsentieren. Mit Hilfe von speziellen Formen aus der Kasserolle, schneiden einige lustige Figuren: ein Herz, Häuser oder Tiere. Auf einer goldenen Kruste hatten sie ursprünglich leuchtendes Grün mit roten Blumen aus Tomaten und Früchten.

Eine gelungene Ergänzung zum Broccoli-Auflauf ist eine Sauerrahm-Senf-Sauce. Aber Joghurt oder Mousse mit saurer wird ein ausgezeichneter "Begleiter" für eine solche Mahlzeit.

Unter anderem müssen Sie beim Kauf von Brokkoli auf sein Aussehen achten. Der helle Farbton und die elastische Textur der Blütenstände weisen auf eine hohe Qualität des Produktes hin.Gleichzeitig sollte es keinen stinkenden Geruch abgeben. Die Beachtung dieser unbedeutenden Erinnerungen wird helfen, eine nützliche und ungewöhnlich appetitliche Behandlung vorzubereiten.

Video Rezept für Broccoli Aufläufe