Kompott aus Sanddornbeeren für den Winter

Bereiten Sie ein Kompott aus Sanddorn für den Winter vor, auch wenn er vorher noch nie mit der Konservierung von Häusern zu tun hatte. Die Zusammensetzung eines köstlichen Getränks enthält frische oder gefrorene Beeren, Wasser, Zucker, Gewürze. Auch brauchen Sie wenig Freizeit und ein wenig Geduld. Alle Nuancen des Kochens und nützliche Tipps erfahren Sie anhand der Rezepte auf dieser Seite.

Klassisches Kompott-Rezept aus Beeren des Sanddorns

Dieses Getränk kann sowohl aus Früchten des Gartens als auch aus Wildpflanzen gekocht werden. Stellen Sie nur sicher, dass das Sanddorn unter günstigen ökologischen Bedingungen wächst, weit weg von der Eisenbahn oder Autobahn.

Zutaten:

• Wasser - zwei Liter;
• frische Beeren - 600 Gramm;
• granulierter Zucker - 300 Gramm.

Wenn Sie möchten, können Sie jede Frucht in das Kompott aufnehmen. Nehmen Sie zum Beispiel Äpfel, Aprikosen oder Birnen.

Bald werden Sie sehen, dass das Rezept für Kompott für den Winter mit Sanddorn sehr einfach ist.

Zu Beginn gut spülen und Beeren pflücken, zusammen mit gebrochenen und verdorbenen Früchten. Am bequemsten ist es, dies mit einem herkömmlichen Sieb zu tun.Kochen Sie gleichzeitig Wasser auf dem Herd und geben Sie Zucker hinein.

Sterilisieren Sie die Gläser, gießen Sie die verarbeiteten Beeren auf den Boden und füllen Sie sie mit heißem Sirup.Sie haben das Geschirr mit sauberen Deckeln verschlossen und mit einem Schlüssel gerollt. Danach wickeln Sie das Kompott mit einem dicken Handtuch oder einer Tagesdecke ein. Wenn das Getränk abgekühlt ist, senden Sie es an einem dunklen und kühlen Ort.

Wie Sie sehen konnten, wird ein Sanddornkompott ohne Sterilisation sehr einfach und schnell zubereitet. Aber wenn Sie kompliziertere Aufgaben mögen, dann experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern. Als nächstes werden wir Ihnen erzählen, wie Sie verschiedene Sorten Kompott aus Sanddorn für den Winter vorbereiten.

Leckeres Getränk aus Äpfeln und Sanddorn

Vor Ihnen liegt ein weiteres Rezept für eine leckere Belohnung, die Ihnen bis zum Frühjahr alle wohltuenden Eigenschaften von Beeren und Früchten erspart. Wenn Sie es Kindern anbieten, vergessen Sie nicht, das Sanddorn vorher zu zerdrücken, damit die Flüssigkeit eine satte Farbe und ein angenehmes Aroma erhält. Wenn Sie glauben, dass das Getränk zu viel Zucker enthält, verdünnen Sie es vor dem Verzehr von abgekochtem Wasser.

Zutaten:

• Garten Äpfel - 400 Gramm;
• frischer Sanddorn - 200 Gramm;
• Wasser Liter;
• Zimt und Nelken - falls gewünscht.

Um ein Kompott Sanddorn mit Äpfeln für den Winter zuzubereiten, lesen Sie sich das folgende Rezept sorgfältig durch.

Beeren und Früchte gut waschen und in ein sterilisiertes Gefäß geben (das Geschirr sollte zu etwa einem Viertel gefüllt sein).

In diesem Rezept werden Äpfel nur für den Geschmack hinzugefügt. Aber wenn Sie Dosenfrüchte mögen, können Sie sie mehr setzen und das Glas zur Hälfte füllen.

Bereiten Sirup aus Wasser, Zucker und Gewürzen. Wenn die Flüssigkeit kocht, entfernen Sie die Teller, kühlen Sie ein wenig und gießen Sie in Beeren und Früchte. Lassen Sie die Werkstücke etwa zehn Minuten ruhen, damit das Kompott für einige Zeit steilen kann. Danach den Sirup bis zum Hals auffüllen und die Belohnung mit einem gekochten Metalldeckel verschließen.

Apfel-Sanddorn-Kompott sollte bei Raumtemperatur mit einer Decke oder einem dicken Handtuch abgedeckt werden. Bewahren Sie das Getränk an einem vor Sonnenlicht geschützten Ort auf, damit es alle nützlichen Eigenschaften bewahren kann.

Kompott aus Zucchini und Sanddorn

Eine ungewöhnliche Kombination von Gemüse und Beeren ergibt einen erstaunlichen Geschmack. Einige Hausfrauen witzeln sogar, dass sie gelernt haben, ein leckeres Kompott aus Ananas zu kochen. In der Tat ist dieses Getränk dem Saft von konservierten südlichen Früchten sehr ähnlich. Versuchen Sie, die ursprüngliche Idee mit einem einfachen Rezept in die Praxis umzusetzen.

Benötigte Produkte:

• Sanddorn - 220 Gramm;
• Zucchini oder junge Zucchini - 1200 Gramm (Gewicht der Pulpe, geschält von Samen und Schale);
• Zucker - 450 Gramm;
• Wasser - zwei Liter.

Die Berechnung der Zutaten erfolgt in einem Drei-Liter-Glas. Wenn Sie mehr kochen möchten, multiplizieren Sie die Menge mit der Anzahl, die Sie benötigen.

Kompott von Sanddorn mit Zucchini für den Winter zubereiten ist sehr einfach.

Bereiten Sie all diese Produkte vor. Zucchini schälen und vorsichtig die Samen mit einem Löffel entfernen. Danach das Fruchtfleisch in kleine Würfel der gleichen Größe schneiden und in ein sauberes Gefäß geben.

Reis die Beeren in einem Sieb unter fließendem Wasser. Wählen Sie die verdorben, und warten Sie, bis alle überschüssige Flüssigkeit abläuft. Gießen Sie den Sanddorn direkt in Stücke von Zucchini. Gießen Sie sofort kochendes Wasser in das Glas und schließen Sie den Hals mit einem Teller oder einer Untertasse. Nach zehn Minuten die Infusion in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Wiederholen Sie diesen Vorgang erneut.

Die ausgedrückte Flüssigkeit wird mit Kristallzucker vermischt und gekocht. Sie müssen den heißen Sirup in die Beeren gießen und das Kompott mit einem Blechdeckel verschließen.

Kompott aus Kürbis und Sanddorn

Dieses süße Getränk hat ein angenehmes Aroma und einen reichen Geschmack. Für diese Eigenschaften erhielt er in den Menschen einen schönen Namen "Indian Summer". Und wirklich, im Herbst, wenn die Beeren voll reif sind, ist es besser, Kompott zu kochen, und der Kürbis ist reif und hat eine charakteristische Süße erworben.

Brühzusammensetzung (Berechnung pro Dose):

• Kürbisfleisch - ein Glas;
• Sanddorn frisch - 200 Gramm;
• Wasser - zwei Liter;
• Zucker - ein Glas.

Liste der Zutaten, die Sie vielfältiger machen können und sich auf ihre eigenen Geschmacksempfindungen verlassen können. Gießen Sie Äpfel, Birnen, Aprikosen und Gewürze hinein.

Den Kürbis mit einem kleinen Würfel schälen und die Beeren waschen und durchgehen lassen. Wenn Sie zusätzlich die Frucht verwenden, dann entfernen Sie den Kern von ihnen und schneiden Sie sie in Scheiben.Legen Sie die vorbereiteten Speisen in ein Glas und gießen Sie sie mit heißem Wasser. Nach einer Viertelstunde muss die Flüssigkeit in den Kochtopf abgelassen und dann mit Zucker und Gewürzen gekocht werden. Gießen Sie den Sirup zurück in das Glas und rollen Sie das Kompott.

Kompotte aus Sanddorn für den Winter werden am besten aus Früchten zubereitet, die auf ihrem Grundstück geerntet werden. Aber wenn Sie Ihre Familie mit frischen Sommergeschmacksrichtungen verwöhnen möchten, müssen Sie nicht auf den richtigen Moment warten. Verwenden Sie für dieses Getränk gefrorene Beeren, sowie Gemüse und Obst, im nächsten Supermarkt gekauft.