Wir ergänzen die fehlenden Vitamine mit Kompott aus roter Johannisbeere

Kompott aus roten Johannisbeeren kann im Winter als ausgezeichnetes Getränk im Kampf gegen Beriberi dienen. Alles nur weil die rote Johannisbeere eine Fundgrube an Nährstoffen ist. Neben den Vitaminen A, C, E enthalten Beeren organische Säuren, Eisen, Kalium, Selen, Pektinstoffe und viele andere notwendige Elemente, um die vitale Aktivität des menschlichen Körpers zu verbessern.

Wenn Sie oft Johannisbeersaft oder Kompott trinken, können Sie unnötige Flüssigkeit im Körper, Schwellungen von Geweben und Tränensäcke unter den Augen loswerden. Vergessen Sie auch Durst, Erkältungen, Übelkeit, Lungenkrankheiten des Magens.

Johannisbeerkompott

Ein einfaches Kompott-Rezept aus roter Johannisbeere ohne Zusatzstoffe wird sehr schnell zubereitet. Es werden 400 Gramm Beeren gehen, das ist ungefähr ein Glas, wenn es nichts gibt, um Gramm zu messen. Der Sirup wird 200 Gramm Zucker und Liter Wasser benötigen.

Vorbereitung:

1. Reife Beeren, um die Stiele loszuwerden und zu waschen. Das Waschen kann unter fließendem Wasser erfolgen, indem man die Beeren in ein Sieb oder in eine große Schüssel Wasser legt und die Johannisbeere für eine Weile in die Flüssigkeit taucht.
2. Das Wasser mit Zucker vermischen und aufkochen.
3. In kochendes, süßes Wasser ein paar klare Beeren hineingeben und 2 Minuten kochen lassen.
4. Warte auf die Abkühlung und du kannst trinken. Für das Einmachen für den Winter, Kompott der roten Johannisbeere ohne Sterilisation, nach dem Brauen von Beeren in Sirup, muss die ganze kochende Masse über sterile Gläser gegossen und mit Deckeln festgezogen werden. Leckere Billet Sie!

Wenn Sie Kompott von gefrorenen Beeren kochen, dann wird es in diesem Fall sofort dem Brühsirup hinzugefügt und ohne Auftauen gekocht.

Johannisbeerkompott mit Sterilisation

Rote Johannisbeeren haben viele Bestandteile, so dass sie lange in Dosen konserviert werden können. Aber für eine zuverlässigere Sicherheit, nachdem es gekocht ist, ist es besser, das Verfahren zum Sterilisieren von Beeren zusammen mit Kompott in einem Glas zu verwenden. Auf Kompott aus roten Johannisbeeren für den Winter werden zwei 150-Gramm-Glas Beeren, zwei aus dem gleichen Glas Zucker und 3 Liter Wasser benötigt. Die Bank für diese Zutaten sollte 3 Liter vorbereitet werden, mit Soda reinigen und sterilisieren.

Vorbereitung:

1. Entfernen Sie Stängel von guten Beeren, spülen Sie sie aus.
2. In einem Glas einschlafen.
3. Kochen Sie den Sirup (Wasser + Zucker) und übergießen Sie die rote Johannisbeere.
4. Bedecke die Deckel und lege die Gläser in einen Topf mit Wasser, so dass sie bis zu den Schultern reicht. Starten Sie den Sterilisationsprozess für 20 Minuten (Zeit für 3 Liter Kapazität).
5. Holen Sie die Zange aus der Pfanne mit einem Glas und ziehen Sie die Deckelspannmaschine fest. 24 Stunden warm einwickeln, am nächsten Tag die Leinwand entfernen und die Woche in einem belüfteten Raum stehen lassen. Dann können Sie vor dem Winter in der Speisekammer aufräumen.

Dieses Kompott kann ohne Sterilisation mit einer zweimaligen Füllung der Komponenten in der Dose mit kochendem Sirup hergestellt werden.

Kompott der roten Johannisbeere mit Äpfeln

Kompott aus Äpfeln und roten Johannisbeeren ist ein säure-süßes Getränk aus dem Minimum der Zutaten. Es braucht 300 Gramm Johannisbeeren und ein halbes Kilo Äpfel. Von dieser Menge an Komponenten sollten 5 Liter Kompott sein.

Vorbereitung:

1. Entferne die Johannisbeere von den Stielblättern und wasche sie.
2. Äpfel in Stücke schneiden oder ganz nach Belieben lassen.
3. Die sauberen Zutaten in einen Topf geben, bis zum Rand mit Wasser füllen und auf einen Herd stellen.
4. Sobald die Mischung kocht, Zucker zu gießen, wird die Menge von Ihnen Ihrem Geschmack entsprechen. Jemand mag es zu süß, aber jemand hat einen angenehmen säuerlichen Geschmack. Nach dem nächsten Kochen die Flüssigkeit mit Beeren und Früchten auf sterile Gläser gießen und straffen.

Kompott der roten Johannisbeere mit Orange

Kompotte mit Zitruszusätzen sind jetzt ziemlich populär. Die Kombination von Beeren aus unserem Land mit einer ausländischen Neugier ist eine großartige Idee mit einem ausgezeichneten Geschmack. Auf dem Kompott von roten Johannisbeeren mit Orange wird ein halbes Kilo rote Beeren, eine große Orange, 200 Gramm Zucker gehen. Die bereitgestellten Zutaten sind für ein Drei-Liter-Glas ausgelegt.

Vorbereitung:

1. Die Johannisbeere ohne Grüns waschen und in ein Sieb geben, um das Glas zu wässern.
2. Wasche die Orange. Die Form, die Sie einer Orange geben, hängt nur von Ihrer Vorliebe ab. Es können Stücke zusammen mit der Haut geschnitten werden, auch einfach Läppchen ohne Schale.
3. Alle Komponenten befinden sich in der Bank. Der belegte Platz sollte 1/3 des Volumens betragen. Für diejenigen, die etwas würzigen Geschmack zu den Bestimmungen hinzufügen möchten, können Sie Minze hinzufügen. Kompott der roten Johannisbeere mit Orange und Minze für den Winter sieht ästhetisch schön aus und hat einen kalten Nachgeschmack.
4. Kochen Sie das Wasser und füllen Sie es mit Dosen. Bedecken Sie die Deckel, lassen Sie die Tinktur in diesem Zustand für ca. 20 Minuten.
5. Das aromatische Wasser in einem Topf abgießen, Zucker hinzufügen und kochen.
6. Nieselregen Mischung die Dosen mit Johannisbeeren-Orange-Zusammensetzung gießen und sofort dicht mit den Deckeln verschließen. Für einen Tag warm einwickeln.

Sortiertes Kompott der roten und Schwarzen Johannisbeere

Kompott aus roten Johannisbeeren für den Winter kann mit saisonalen Früchten kombiniert werden und bekommt einen unübertroffenen Geschmack. Ein Getränk benötigt ein Glas rote und schwarze Johannisbeeren sowie Stachelbeere. All dies wird in einem Sirup aus zwei Gläsern Wasser und drei Litern Wasser gespeichert. Es sollte bemerkt werden, dass die Menge der Gläser in diesem Rezept 150 Gramm ist.

Vorbereitung:

1. Alle Beeren in der Rezeptur müssen von unnötigem Laub befreit werden, Zweige, von Abfällen gereinigt und gründlich gewaschen werden.
2. Sterilisiere die Gläser und gieße die geschälten Beeren hinein.
3. Kochen Sie normales Wasser ohne Zusätze und gießen Sie es in das Glas zu den Beeren. Mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten ziehen lassen.
4. Um eine Glasnylonabdeckung mit Löchern für das Ablassen der Flüssigkeit anzuziehen und das wohlriechende, mit Beerensaft gesättigte Wasser in die Pfanne zu gießen. Geben Sie die richtige Menge Zucker ins Wasser (Sie können das Volumen der Lose nach Geschmack anpassen) und kochen Sie.
5. Gießen Sie die kochende Mischung über die Gläser und verstopfen Sie sie sofort. 12 Stunden in eine warme Decke wickeln. Entfernen Sie die Decke nach dem Abkühlen - fertig!

Stachelbeeren können durch Berberitze, Himbeeren, Josh ersetzt werden.

Bereiten Sie 1-2 Töpfe Kompott für jedes Rezept vor, das in dem Artikel präsentiert wird, und in Ihrer Speisekammer werden Sie für verschiedene Arten von Rohlingen reicher. Im Winter werden die Verwandten jedes Mal das Kompott des neuen ungewöhnlichen Geschmacks trinken.