Anbau von Kohl Grünkohl und seine positiven Eigenschaften

Kohl Calais ist ein vollwertiges Produkt aus diätetischen und vegetarischen Lebensmitteln, die mit Vitaminen und leicht verdaulichem Eiweiß täglich ein Menü sättigen und Ihren Gartenbereich mit Ihrem Aussehen schmücken können. Bekannt unter den Namen "browncock" und "grunkkol" Kohl ist Kale unprätentiös im Wachstum, weil es gegen Frost (bis zu -6 ° C) und Schädlinge resistent ist. Nachdem Sie die nützlichen Eigenschaften von Kohlkohl kennengelernt haben, sollten Sie unbedingt versuchen, es in Ihrem Garten anzubauen.

Kohlarten Calais

Das Hauptunterscheidungsmerkmal von Grünkohl Kohl ist, dass seine grünen oder lila Fimbrien Blätter keine Köpfe bilden, weshalb diese Art von Kohl oft für Salatblätter verwechselt wird.

Aber trotzdem hat der Kohlkohl viele Arten:

• Curly Kohl ist die beliebteste Art von Kohlkohl. Es hat einen weicheren und süßeren Geschmack als andere Arten. Wie der Name schon sagt, sind die Blätter sehr lockig und faltig.
  instagram viewer
• Toskanischer Kohl - hat dünne längliche Blätter mit einer faltigen Struktur.
• Premier Kohl ist eine schnell wachsende frostbeständige Art.
• Sibirischer Kohl - resistent gegen Schädlinge und niedrige Temperaturen.
• Red Russian - aus dem Sibirischen hat ausdrucksvolle rote gewundene Blätter.
• Kohl Redbor F1- ist rot oder dunkelviolett, weshalb es oft zum Einfärben des Geschirrs verwendet wird.
• Stock - kann bis zu einer Höhe von, m wachsen. Er zeichnet sich durch einen dicken Stiel aus, der als Stock verwendet werden kann.

Wie auch immer die Kohlsorte aussieht, es ist besser, ihre Blätter in roher Form zu essen und sie zu Salaten mit Tomaten, Basilikum und jungem Knoblauch hinzuzufügen, weil in diesem Fall alle nützlichen Substanzen erhalten bleiben. Wenn die Blätter ein wenig hart sind, dann werden sie gedünstet, gedämpft oder zu Suppen hinzugefügt.

Nützliche Eigenschaften von Kohl Calais

Wegen seiner dekorativen Erscheinung, lockige Kraut Kale oft als festliche Dekoration des Gerichts, anstatt zu essen. Und vergeblich, weil Calais als nächster Verwandter des Wildkohls eine große Anzahl an Vitaminen und Spurenelementen enthielt. Die einzigartige Zusammensetzung der biologisch wertvollen Substanzen und die äußerst nützlichen Eigenschaften des Kohlkohls heben ihn vor allem grünen Blattgemüse hervor, dessen Verwendung für den Organismus wirklich von unschätzbarem Wert ist.

Betrachten wir die nützlichsten Eigenschaften des Kohlkohls, für die es sich lohnt, zu wachsen:

• Hilft, den Kalziummangel im Körper zu beseitigen, weil in 1 g Grünkohl bis zu 5 mg Kalzium enthält, während in 1 g Kuhmilch - nur 3 mg. Gleichzeitig wird nachgewiesen, dass Kalzium aus Kohlkraut um 25% besser assimiliert wird als aus Milch. Und wenn man bedenkt, dass manche Leute an Milchprotein-Intoleranz leiden, dann kann Grünkohl als eine unentbehrliche Kalziumquelle für den menschlichen Körper angesehen werden.
• Kohlkohl kann Fleisch erfolgreich ersetzen, da es in seinen 200 Gramm eine Tagesdosis enthält Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...0/index.html Protein, das wie Fleisch 18 Aminosäuren enthält, für die es den Titel "neu" erhielt Rindfleisch ". Das ist nur von Kohl Kohl Kale Aminosäuren sind viel einfacher extrahiert!
• Ein großartiges Werkzeug für die Verhinderung der Vision. Grünkohl gilt als Königin der Carotinoide, da eine Tasse Kohl 200% der Tagesdosis Vitamin A enthält.
• Der hohe Gehalt an Vitamin C macht Grünkohl zu einem guten natürlichen Antioxidans.
• Aufgrund der hohen Konzentration von essentiellen Fettsäuren Omega-3 und Substanzen wie Sulforaphan und Indol-3-Carbinol, wird Kohl Kohl verwendet, um die Bildung von bösartigen Tumoren zu verhindern.
• Hilft im Kampf gegen Fettleibigkeit, denn der Kaloriengehalt des Kohlkohls beträgt nur 50 kcal / 100 Gramm, aber er sättigt den Körper auch mit vielen nützlichen Substanzen. Dafür nimmt sie einen Ehrenplatz in diätetischer und vegetarischer Nahrung ein.
• Rettet Leben für diejenigen, die ein Problem der Anwesenheit von überschüssigem elementarem Kalzium im Körper haben, weil der Regulator des Kalziums Magnesium ist, das im Kohlkohl viel ist.

Zusätzlich zu den oben aufgeführten Nährstoffen enthält Kale in großen Mengen die Vitamine B, K, PP sowie Spurenelemente - Kalium, Natrium und Phosphor.

Anbau von Kohl Calais

Da Kohlkohl die Transplantation nicht verträgt, wird er meist direkt aus im Freiland gepflanzten Samen gezogen. Als kälteresistente und unprätentiöse Pflanze wird Kohlkohl mit einem ausgezeichneten Geschmack und Ertrag zufrieden sein, wenn der Anbau den optimalen Bedingungen dafür entsprechen soll.

Samen auf dem offenen Boden pflanzen:

1. Der Kohl Calais fühlt sich in dem fruchtbaren Boden wohl, in dem er gut gedüngte Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Gurken oder Tomaten anbaut. Seit Herbst müssen ein gut zersetzter Humus oder Kompost (3-4 kg pro 1 m2) und Mineraldünger (bis zu 100 g pro 1 m2) in den Boden eingebracht werden.
2. Der günstigste Boden ist mit pH von, bis,. Um den pH-Wert zu erhöhen, verwenden Sie sauren Kompost, um zu senken - der Boden ist mit Schwefelgranulat gemischt.
3. Unter den Betten wählen Sie einen sonnigen Teil oder Halbschatten.
4. Pflanze Kohl Kohlsamen im Freiland im April, wenn die Bodentemperatur nicht weniger als +4 - + 5C. Aber spätestens 10 Wochen vor dem ersten Herbst fröstet.
5. Der Abstand zwischen den Setzlingen sollte nicht weniger als 45 cm betragen.
6. Bevor Sie Samen in das Loch pflanzen, machen Sie Humus.
7. In jedes Loch bis zu einer Tiefe von, cm werden 4 Samen gesät, die mit Erde bestreut, bewässert und mit Glas oder Folie bedeckt werden.
8. Nach 4-5 Tagen nach der Aussaat wird das Deckmaterial entfernt und die entstandenen Triebe gebrochen, so dass ein kräftiger Stamm übrig bleibt.

Transfer von Kohlkohl in den Garten:

• Um Sämlinge zu züchten, werden Töpfe von 40 cm² verwendet.
• Düngen Sie den Boden mit organischen Düngemitteln oder Kompost.
• Pflanze Kohl Kohl Samen in Töpfen 5-7 Wochen vor dem letzten Frühling Frost.
• Die Keimlinge können in einer Höhe von 8-10 cm gepflanzt werden und bilden 4 Blätter. Dies erfordert 4-6 Wochen nach dem Pflanzen im Haus.
• Vor dem Umpflanzen im Garten in der Gegend unter der Pflanzung von Setzlingen werden Dünger eingeführt.
• Die Sämlinge werden vorsichtig aus den Töpfen entfernt, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen.
• Die Grube im Boden ist so tief, dass der Boden die ersten Blätter des Sämlings erreicht. Der Abstand zwischen den Sämlingen beträgt mindestens 45 cm.
• Die Sämlinge werden senkrecht in die Löcher gepflanzt und mit Erde bestreut.
• Gründlich bewässert.

Pflege von:

• Düngung Kohl Calais wird empfohlen, alle 6-8 Wochen.
• Die Bewässerung sollte ständig durchgeführt werden, da die oberste Schicht des Bodens austrocknet.
• Um Verfall und Verfärbung der Blätter zu verhindern, mulchen Sie den Boden. Aber Sie müssen sicherstellen, dass die Pflanze eine Höhe von 15 cm erreicht hat.
• Verfärbte oder welke Blätter sollten sofort entfernt werden, um keinen Angriff schädlicher Insekten zu verursachen.

Sammlung:

• Je nach Kohlart wird Calais am Tag 70-95 nach der Aussaat oder 55-75 Tage nach der Umpflanzung der Sämlinge geerntet.
• Sammeln Sie die Blätter, die für das Essen geeignet sind, ist es möglich, wenn die Pflanze 20 cm Höhe erreicht hat.
• Der Erste, der die äußeren Blätter abreißt.
• Um die Pflanze vollständig zu sammeln, wird sie in einer Höhe von 5 cm von der Bodenoberfläche geschnitten. Dann beginnen sich neue Blätter auf dem linken Stamm zu bilden.
• Die Blätter müssen gesammelt werden, wenn sie reifen, sonst werden sie mit der Zeit steif und bitter.

Wenn Sie diesen Empfehlungen folgen, wird der Geschmack von Kohl Calais zu Hause angebaut werden zart und süß, und die Blätter auf der Struktur sind weich.

Im Kühlschrank kann frischer Kohlkohl bis zu einer Woche gelagert werden, aber es ist sogar besser, ihn einzufrieren, weil der Geschmack von Kale dadurch noch süßer wird. So können Sie Ihrer Familie bis zur nächsten Ernte eine vitaminreiche und proteinreiche Ernährung bieten.

Art von nützlichen Eigenschaften von Kohl Calais