Viele Menschen fragen sich: Ist es möglich, im Kühlschrank heiß zu machen oder noch nicht? Diese Reflexionen ergeben sich aus der Tatsache, dass es oft keine Zeit gibt, auf das Abkühlen von Lebensmitteln zu warten, und es besteht die Notwendigkeit, es sofort in den Kühlschrank zu stellen, dann nicht zu vergessen. Und einige auf diese Weise kühlen zu heißes Essen. Aber was, wenn diese Aktionen nicht so sicher sind?

Eine einzelne Regel oder es gibt Ausnahmen

Ausnahmen von der Regel "nicht heiß in den Kühlschrank stellen" ist immer noch da.Warmes Geschirr kann in Kühlschränken mit Frostschutz gestellt werden. Solche Systeme heißenNeinFrost undWestenFrost.Auch im Kühlschrank sollte eine Funktion "Superfrost" sein. Um dieses Ziel zu erreichen, ist dem Gerät ein spezielles Fach zugeordnet, in dem die durch heißes Geschirr erhitzte Luft nicht in das Kühlsystem gelangen kann. Aber es ist die Auswirkung auf das Kühlsystem des Geräts, das es deaktivieren kann.

Die konstanten Temperaturbedingungen im Inneren des Kühlschranks werden dank der Zirkulation von Freon in den Rohren des Kühlsystems aufrechterhalten. Wenn zum Beispiel ein heißer Kochtopf mit Suppe in einen Kühlschrank gestellt wird und kein Frostschutz im Kühlschrank installiert ist, ändert die erwärmte Luft die Temperatur. In den meisten Einheiten gibt es automatische Kühlsysteme, deren Betrieb von der Temperatur in der Kammer abhängt. Wenn es eine unakzeptable Temperatur zum Lagern der Produkte gibt, wird das Kühlsystem außerhalb der Reihenfolge gestartet.

Wenn Sie deshalb systematisch gegen die Empfehlungen des Herstellers verstoßen (dh den Kühlschrank bedienen) in Verletzung der etablierten Regelung), wird es früher oder später zu einer Überhitzung und einem Ausfall der Kühlung kommen System. Der Kühlschrank wird dadurch unbrauchbar und muss repariert werden. Und die Reparatur von Haushaltsgeräten ist in der Regel ziemlich teuer. Daher empfiehlt es sich, die Empfehlungen des Herstellers zu befolgen. Und wenn sie nicht vorhaben, heißes Geschirr in den Kühlschrank zu stellen, müssen Sie das nicht tun.

Mögliche Schäden durch heißes Geschirr für den Kühlschrank

Heiß, in den Kühlschrank gestellt, kann nicht nur die Kühlelemente beschädigen.

Hier ist der potentielle Schaden durch warmes Geschirr für die Kücheneinheit:

• Schäden an den Regalen (Glas oder Kunststoff) mit erhitztem Geschirr. Selbst wenn der Kühlschrank mit einem Frostschutzsystem ausgestattet ist, kann das Regal daher schmelzen oder reißen. In diesem Fall, wenn Sie einen heißen im Kühlschrank stellen müssen, müssen Sie das Geschirr auf einen speziellen Ständer stellen;
• Frost und Eis im Kühlschrank erhöhen, wenn das System nicht dagegen ist. Dies ist auf das Verdampfen heißer Flüssigkeit aus einer Pfanne mit einer nicht erwärmten Schale zurückzuführen;
• Burnout der Kompressorwicklung während der systematischen Platzierung von warmen Speisen im Kühlschrank. Dementsprechend ist die Lebensdauer der Einheit verkürzt.

Zusätzlich zur Beschädigung des Kühlschranks selbst kann sich die Schale verschlechtern, da für viele Produkte eine allmähliche Abkühlung wichtig ist und kein schneller Temperaturabfall. Milchprodukte sind besonders empfindlich gegenüber Temperaturschwankungen. Es können auch Schäden an Geschirr verursacht werden, in dem ein nicht gekühlter Teller in den Kühlschrank gestellt wurde.

Wie man schnell Gerichte abkühlt

Um die Abkühlzeit eines frisch zubereiteten Gerichts zu reduzieren und Geschirr, Essen oder Kühlschrank nicht zu beschädigen, können Sie einige Methoden anwenden:

• kaltes Wasser und Eis: eine Pfanne mit heißem Wasser wird in eine Schüssel mit größerem Durchmesser gegeben, in die kaltes Wasser gegossen und Eis gegeben wird;
• ein mit Wasser angefeuchtetes Tuch: Die Pfanne wird in ein getränktes Tuch gewickelt und dann in die Sonne gelegt. Unter dem Einfluss von Sonnenlicht verdunstet Wasser aus dem Gewebe und der Inhalt des Geschirrs wird abkühlen.

Diese Verfahren können die Kühlung von Geschirr mit heißem Inhalt beschleunigen und den Kühlschrank vor Verderb schützen.

Video: Heiß im Kühlschrank - kann oder kann nicht?

Legen Sie nicht oder nicht in den Kühlschrank warme Gerichte - hängt von den Eigenschaften des Kühlschranks. Wenn der Hersteller ausdrücklich diese Möglichkeit vorsieht, ist es möglich, nicht gefressene Produkte in den Kühlschrank zu stellen, jedoch unter Einhaltung der obigen Regeln. In Ermangelung desselben Schutzsystems gegen Frostbildung ist es besser, kein Risiko einzugehen und es nicht in den Kühlschrank zu stellen. Wenn möglich, warten Sie, bis das Gericht natürlich abgekühlt ist.