Die Tatsache, dass das Multivarka seit langem die Herzen von Hausfrauen gewonnen hat, ist für niemanden ein Geheimnis. Und weißt du, wie ein Multivar funktioniert und warum kannst du etwas darin kochen?

Multivar Gerät

Mit dem Namen ist klar, dass dieses Gerät eine Vielzahl von Funktionen erfüllen kann: Kochen als Doppelkessel, Kohlenbecken oder Ofen.Der Multivar arbeitet von Strom, wie ein Toaster oder zum Beispiel ein Mikrowellenherd.

Der Hauptunterschied zu allen Geräten zum Kochen ist, dass es automatisch sehr ist ist genau gesteuert, und der Lebensmittelbehälter ist von allen Seiten geschlossen, so dass die Druck. Es hat einen Chip, durch den ein spezifisches Heizprogramm gegeben ist.

Also können wir das passende Programm auswählen, und das Multivariat bereitet das Essen selbst zu. Dies ist das Prinzip seiner Arbeit.

Die wesentlichen Teile eines beliebigen Multivarks sind:

• Kunststoff- oder Metallgehäuse mit einer Abdeckung;
• eine Schale, in die Produkte geladen werden;
• elektrische Heizung (Heizelement);
• eine Steuereinheit, die über einen Temperatursensor mit dem Boden der Schüssel verbunden ist.

Beachten Sie, dass es immer noch Induktions-Multivarquine gibt. In ihnen ist das Prinzip der Arbeit etwas anders. Die Schüssel wird vollständig durch Induktionsströme erhitzt, und es gibt keine TEN drin.

Moderne multivarkas werden mit anderen Teilen geliefert, die für die bequeme Verwendung notwendig sind. So hat das Gehäuse ein Display mit Bedientasten, die Abdeckung ist mit einem Wasserabscheider ausgestattet, in dem Kondensat gesammelt wird.

Sie können Modelle finden, in denen es zusätzliche perforierte Behälter gibt, um an der Pore zu kochen oder im tiefen Fett zu braten, die seine Funktionen erhöht. Dadurch kann Ihr Multivarker als Dampfgarer oder Fritteuse arbeiten. Viele Multivarques sind mit speziellen Spateln zum Mischen, Messen von Tassen und Büchern mit Dutzenden von Rezepten ausgestattet. Alle diese zusätzlichen Elemente beeinflussen das Arbeitsprinzip nicht, sondern erweitern einfach dessen Fähigkeiten.

Wie es funktioniert

Wenn wir das Prinzip der Arbeit genauer betrachten, sieht alles wie folgt aus.

• Sie müssen das Gericht und das Rezept für seine Zubereitung wählen.
• Dann laden Sie die notwendigen Zutaten in die Schüssel, schalten Sie das Gerät ein.
• Wählen Sie das Programm durch Drücken der entsprechenden Tasten und schalten Sie den Multivarktor ein, so dass er sich aufheizt, dh direkt kocht.
• Einige Gerichte erfordern das Kochen in zwei oder mehr Stufen. In diesem Fall ist nach jeder Stufe eine kleine Pause möglich.

Die Betriebszeit des Heizelements in der Vorrichtung wird durch einen Zeitgeber gesteuert. Damit überschüssiger Dampf im Deckel austritt, sind Löcher vorgesehen. Im Vergleich zu einem Elektroherd verbraucht ein Multivarka wenig Strom. Es funktioniert von einem normalen Haushaltselektriksystem.

Hauptkurse

Lasst uns herausfinden, was ein Multivarker macht, was die Fähigkeiten eines modernen Instruments sind. Es hat eine Vielzahl von Funktionen, und ihre Anzahl kann zwanzig übersteigen.

Zubereitung von Suppen und Brühen. In diesem Modus heizt der Multi-Schweißer auf die eingestellte Temperatur auf und hält diese für eine bestimmte Zeit aufrecht.

Brei kochen. Normalerweise gibt es Modi, die "Buchweizen "Reis" oder "Milchbrei" genannt werden. Wenn Sie den voreingestellten Modus gewählt haben, können Sie problemlos jeden Brei kochen, und die Milchgerichte, die Sie nicht verbrennen und nicht weglaufen, vorausgesetzt, dass die Proportionen und die Anzahl der Zutaten respektiert werden.

Löschmittel. In diesem Modus ist es sehr gut, Fleisch zu löschen, Ragout mit Gemüse, Chili zu kochen. Das Funktionsprinzip besteht darin, dass die Temperatur am Anfang ein Maximum erreicht und dann abgesenkt wird und eine konstante Erwärmung aufrechterhalten wird.

Backen und Braten. Diese Funktionen sind sehr beliebt bei den Hausfrauen, die oft Pudding, Kuchen und Muffins kochen. Der Modus kann verwendet werden, um Lebensmittel zu braten, indem Sie den Deckel schließen oder nicht schließen.

Zusätzliche Funktionen

Für Anhänger einer gesunden Lebensweise ist der "Steamer" -Modus sehr nützlich. Das Gerät sollte mit einem speziellen Rost ausgestattet sein, auf dem die Produkte verteilt werden. Der Dampfer im Multivark hat das gleiche Funktionsprinzip wie ein gewöhnlicher Dampfer. Wasser kocht in der Schüssel und Essen ist oben.

Mit diesem Modus können Sie Zeit sparen, da ein Doppelkocher Sie Brei kochen und Würstchen für ein Paar kochen wird. Unter der Liste der anderen Gerichte, die ein Dampfer kochen kann: zarte Schnitzel aus Fisch oder Fleisch, gekochtes Gemüse, gedämpfte Knödel.

Die Art und Weise, in der der Dampfer arbeitet, kann beliebig sein, vor allem, wenn die Heiztemperatur 100 ° nicht übersteigt und ausreichend Wasser vorhanden ist.

• Ein nützlicher Modus ist es, das Garen zu verzögern, wenn der Multivarker zur eingestellten Zeit eingeschaltet wird.
• Ziemlich oft wird die Art der Erwärmung der Fertiggerichte verwendet.
• In Gegenwart von bestimmten Zutaten können wir Joghurt in der multivariaten im entsprechenden Modus vorbereiten.
• Der "Pilaf" -Modus wird separat programmiert, da dieses Gericht eine spezielle Kochmethode erfordert.

Jeder Multivark muss sich an die Merkmale seiner Arbeit gut gewöhnen und diese studieren. Um dies zu tun, können Sie sich zuerst nach den in der Anleitung angebotenen Rezepten vorbereiten und dann mit der Improvisation beginnen.

Beachten Sie: Der Multivarker schaltet sich nicht ein: Was soll ich tun?