Welcher Brotkasten ist besser zu wählen?

Brot ist ein Grundnahrungsmittel in jedem Haushalt. Eine gute Hausfrau versucht ihre Familie jeden Tag mit weichen, duftenden Backwaren zu erfreuen. Ohne die Lagerbedingungen zu beachten, verderben Backwaren jedoch schnell, werden altbacken, schimmeln. Um die Haltbarkeit zu verlängern, müssen Sie es in einem hochwertigen, sicheren Behälter aufbewahren. Wie wählt man einen Brotkasten aus, der lange hält, die Frische des Brotes sicherstellt und problemlos in der Wartung ist? Der Rat ist einfach: Untersuchen Sie die Vor- und Nachteile der verschiedenen Modelle.

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Formen und Zweck des Brotkastens

An moderne Kisten zur Aufbewahrung von Brot werden viele Anforderungen gestellt. Der Container sollte kompakt sein und nicht viel Arbeitsfläche einnehmen. Es wäre schön, mehr Platz zu haben, um den benötigten Vorrat an Backwaren zu lagern. Das Produkt sollte pflegeleicht sein, nicht durch Reinigungsmittel verschlechtern. Es sollte in den Stil der Küche passen, zu einer Dekoration des Raumes werden. Informieren Sie sich daher vor der Auswahl über die Vorteile der verschiedenen Optionen, um festzustellen, welcher Brotkasten am besten zur Aufbewahrung von Brot geeignet ist.

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Zwei in einem: Aufbewahren und Schneiden

Eine innovative Lösung - ein Produkt, das Aufbewahrung und Schneidebrett zum Brotschneiden kombiniert. Die Hersteller haben viele Modelle vorgestellt, bei denen ein Holzbrett erfolgreich an ein Kunststoff-, Metall- und Glasgehäuse angrenzt. Für die Aufbewahrung von Backwaren eignet sich am besten ein Brotkasten, bei dem sich das Brett parallel zum Tisch erstreckt. Es gibt aber auch kompaktere, nicht einziehbare Optionen.

Tischkorb

Korbförmige Produkte sind keine gute Idee für die Konservierung von Backwaren, außer für Produkte in der Originalverpackung. Der Korb ist als Servierartikel konzipiert, auf dem zum Mittagessen geschnittenes Brot ausgelegt wird. Einige Hausfrauen verliebten sich jedoch in Weidenkörbe für die kurzfristige Lagerung unter den Bedingungen eines persönlichen Grundstücks, der Datscha. In diesem Fall ist es notwendig, die Backwaren zusätzlich in Stoffbeutel zu verpacken oder mit einer sauberen Serviette abzudecken.

Brotboxen mit separaten Fächern

Wie lagert man Brot in einem Brotkasten, um das Produkt frisch und aromatisch zu halten? Hersteller empfehlen, verschiedene Sorten getrennt zu halten. Container, die eine Raumaufteilung in mehrere Abteilungen vorsehen, sind bei großen Familien mit unterschiedlichem Geschmack der Familienmitglieder gefragt. Obwohl die „zweistöckigen“ Brotkästen sehr massiv wirken, nehmen sie in der Breite nicht viel Platz ein und sorgen so für eine lange Haltbarkeit von Backwaren aus Roggen, Weizen und Kleie.

So bestimmen Sie die Größe und Form

Behälter in verschiedenen Größen sind heute im Verkauf zu finden. Es gibt Miniaturen, die für eine kleine Familie konzipiert sind, die tägliche Auffüllung des Getreidevorrats. Kleine Ablagen sind ideal für kleine Küchen.

Es gibt auch riesige Brotkästen, die nicht nur Brote, sondern auch verschiedene Brötchen aufnehmen können. Geräumige Produkte sind in großen Familien gefragt oder wenn es keine Möglichkeit gibt, täglich Brot zu kaufen. Sperrige Schubladen sehen in geräumigen Küchen solide aus, in kleinen Wohnungen wirken sie jedoch sperrig.

Eine wichtige Frage, die vor dem Kauf eines Brotkastens geklärt werden muss, ist seine Form. Hersteller produzieren runde, ovale, viereckige Modelle. Die Hauptanforderung an die Form ist die Einhaltung des Designs und der Abmessungen der Küche.

• Ein runder Behälter benötigt viel Freiraum und nimmt maximalen Platz auf der Arbeitsfläche ein. Das Produkt dieser Form wurde jedoch von Liebhabern von Lavash und Laib geschätzt.
• Der ovale Brotkasten ist schlanker und eleganter. Sie bringt Weichheit, glatte Linien in den Innenraum. Dies ist eine gute Lösung für ovale Brote.
• Die rechteckige Schublade kann als Klassiker bezeichnet werden. Solche traditionellen Produkte machen in Küchen jeder Größe eine gute Figur und benötigen nicht viel Einbauraum. Sie eignen sich für die meisten Brotsorten, mit Ausnahme von riesigen runden Laiben.
• Der quadratische Brotkasten sieht ungewöhnlich aus. Der Deckel eines solchen Behälters öffnet sich nach oben, was auf dem Schreibtisch eine gute Möglichkeit ist, Platz zu sparen.

Vakuumgerät

Vakuumbehälter verlängern die Haltbarkeit von Backwaren. Die Absaugung der Luft mittels Pumpe oder mechanisch schafft optimale Bedingungen zur Verlängerung der Backzeit. Das Vakuum ist nur ein Glücksfall für die Menschen, die weit weg von Siedlungen leben und mehrmals im Monat Lebensmittel auffüllen.

Materialien

Die Brotdose verdankt ihre Erfindung der Getreideknappheit, die entstand, als es notwendig wurde, das gebackene Gebäck so lange wie möglich haltbar zu machen. Der erste Verpackungsbehälter waren Segeltuchtaschen. In der Kiewer Rus wurden traditionell Weidenkörbe aus Birkenrinde verwendet. Sie machten ihre Arbeit gut, bis stärkere Holzkisten geschaffen wurden. Der technologische Fortschritt im letzten Jahrhundert hat eine große Auswahl geboten: Hausfrauen konnten sich für pflegeleichte Metallbehälter (früher sehr teuer) oder preiswerten Kunststoff entscheiden.

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Ein riesiges Sortiment an unterschiedlichen Materialien verwirrt heute die Kunden oft – welcher Brotkasten ist besser zu wählen? Jedes Produkt hat seine eigenen Vor- und Nachteile. Die Hauptsache ist jedoch das Material, aus dem es hergestellt wird.

Hölzern

Holzbehälter sind ideal für die Aufbewahrung verderblicher Produkte. Eine ausreichende Luftmenge gelangt in den Innenraum von Holzprodukten. Dank der guten Luftmassenzirkulation schimmeln die Backwaren nicht lange. Backwaren bleiben frisch und weich und behalten ihre Qualität für 3-5 Tage. Holz ist ein natürliches Naturmaterial. Die edle Textur des Brotkastens wird zu einem Highlight im Interieur eines Landes oder der Provence und schafft Gemütlichkeit.

Die Struktur von Holz hat jedoch eine unangenehme Fähigkeit - Gerüche schnell aufzunehmen. Holzprodukte erfordern eine zarte und schonende Pflege: Sie "vertragen" keine aggressiven Haushaltschemikalien. Ein solcher Brotkasten sollte täglich mit einem leicht angefeuchteten weichen Tuch abgewischt und mit einem Baumwolltuch trocken gewischt werden. Eine weitere Eigenschaft, die die Lebensdauer des Baumes verkürzt, ist die schnelle Feuchtigkeitsaufnahme. Hohe Luftfeuchtigkeit, Eindringen von Wassertröpfchen verkürzt die Lebensdauer des Brotkastens erheblich. Und die Oberfläche kann nur außen bearbeitet werden, aber nicht innen.

Achten Sie beim Kauf eines Brotkastens auf die Qualität des Holzes: Das Material muss widerstandsfähig gegen mechanische Beanspruchung sein. Bewährt haben sich Produkte aus Eiche, Linde, Zeder, Bambus. Aber niemand verwendet Nadelbäume wegen des spezifischen Geruchs von Harzen.

Kunststoff

Ein beliebtes und preiswertes Produkt sind Brotkästen aus Kunststoff. Beliebt sind sie wegen ihrer Pflegeleichtigkeit: Die meisten Haushaltsreiniger können Schmutz problemlos von der Oberfläche entfernen. Heute gibt es eine große Auswahl an Kunststoffbehältern in verschiedenen Formen und Farben. Dadurch können Sie ein Attribut wählen, das mit dem gesamten Interieur harmoniert.

Da Kunststoff ein dünnes und zerbrechliches Material ist, sollten Sie beim Umgang mit einem solchen Brotkasten vorsichtig sein. Herunterfallen kann sofort zu Kratzern, Spänen, Rissen führen.

Sie müssen auch sehr auf die Qualität des Kunststoffprodukts achten. Typischerweise kann ein billiges chinesisches Produkt eher aus synthetischen Rohstoffen geringer Qualität als aus lebensmittelechtem Kunststoff hergestellt werden. Die Lagerung von Backwaren in solchen Behältern ist mit ernsthaften Gesundheitsproblemen verbunden. Wenn also ein unangenehmer Geruch von dem Kunststoffbehälter ausgeht oder der Ruf des Herstellers in Frage gestellt wird, sollte der Kauf unbedingt aufgegeben werden.

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Aus Birkenrinde und Bambus

Produkte aus Birkenrinde und Bambus zeichnen sich durch ihr originelles Aussehen aus und werden zu einer Zierde für Küchen unterschiedlicher Stilrichtungen. Ihr wichtiger Vorteil ist eine hervorragende Leistung. Sie brechen nicht, brechen nicht, korrodieren nicht und behalten lange ein gutes Aussehen.

Bambus ist ein natürliches Material, das bei richtiger Verarbeitung und Montage eine nahezu perfekte Behälterdichtheit gewährleistet. So bleiben Brot und Brötchen lange frisch und appetitlich. Gleichzeitig behindert Birkenrinde das Eindringen von Luft in den Innenraum nicht, was zu einer schnellen Aushärtung der Produkte führt. Mangel an Birkenrinde und Bambusprodukten - spezielle Waschmethoden, unzureichende Feuchtigkeitsbeständigkeit, Zerbrechlichkeit bei unsachgemäßer Pflege.

Rostfreier Stahl

Stilvolle, glänzende, saubere Stahlprodukte sind für Fans des Industriestils (Loft, Minimalismus) attraktiv. Eine Vielzahl von Küchenutensilien, darunter Brotkästen, sind aus Stahl gefertigt. Dieses Material nimmt keine Gerüche an, ist beständig gegen Feuchtigkeit, Temperaturwechsel und mechanische Beanspruchung. Ein solcher Brotkasten wird nicht brechen, sich nicht verbiegen.

Der Edelstahlbehälter ist mit speziellen Metallpflegemitteln leicht zu reinigen. Ein wichtiges Plus: Edelstahl ist ein gesundheitlich unbedenkliches Material, es gibt keine giftigen Verbindungen ab. Auf einer Metalloberfläche bleiben Krankheitserreger nicht lange lebensfähig. Bei täglicher Pflege des Brotkastens werden die darin befindlichen Lebensmittel daher nicht rissig oder schimmeln.

Ein Manko gibt es jedoch: Auf der glänzenden Oberfläche sind kleinste Kratzer, Berührungsspuren, Schmutz deutlich sichtbar. Metallic-Matt-Modelle haben diesen Fehler nicht. Noch ein Detail: Das Metall lässt keine Luft durch, daher muss das Produkt mit Belüftungslöchern ausgestattet sein. Zu den Nachteilen von Metallbehältern gehört ihr großes Gewicht im Vergleich zu anderen Brotbehältern. Je schwerer der Behälter ist, desto stabiler ist er jedoch.

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Korbweide

Ein solcher Brotkasten wird aus verschiedenen Baumkulturen hergestellt: Birkenrinde, Weinreben, Weide. Es gibt exotischere Optionen zum Verkauf, zum Beispiel aus Algen.

Korbwaren sehen sehr süß aus und passen zu einem rustikalen Einrichtungsstil. Sie sind jedoch kurzlebig, haben Probleme mit der Pflege. Wenn die Gastgeberin in ihrer Küche keine andere Option wie Korbware in Betracht zieht, ist es besser, Produkte aus der Rebe zu wählen. Dieses Material ist relativ stoßfest, geeignet für die Herstellung von stilvollen Brotkästen in der Küche.

Keramik

Keramik und Porzellan werden zu Recht als die elegantesten und angesehensten Gegenstände aller Küchenutensilien bezeichnet. Handbemalte Produkte schmücken jedes Zuhause und unterstreichen den exquisiten Geschmack und Status des Besitzers.

Keramik hat Vorteile, von denen einer die Abwesenheit unangenehmer Gerüche ist. Beim täglichen Waschen im keramischen Brotkasten vermehren sich keine pathogenen Mikroorganismen. Ein wichtiges Plus ist die Pflegeleichtigkeit, die Möglichkeit, vorhandene Reinigungswerkzeuge zu verwenden - Waschmittel, Essig, Soda. Mangel an Keramikprodukten: Zerbrechlichkeit, die Notwendigkeit einer sorgfältigen Lagerung, die Unfähigkeit, das Zerbrochene wiederherzustellen.

Glas

Sie wird von Hausfrauen geliebt, die auf Sauberkeit und Ordnung achten. Glasbehälter sind modern, originell. Sie „fressen“ den Küchenraum nicht optisch auf. Das Plus eines solchen Brotkastens ist die Umweltverträglichkeit des Materials. Glasprodukte erfordern eine häufige Reinigung von Schmutz, aber sie sind nicht wählerisch in Bezug auf Reinigungsmittel. Der Nachteil von Produkten aus gewöhnlichem, nicht gehärtetem Glas ist Zerbrechlichkeit, Zerbrechlichkeit. Und gehärtet ist viel teurer.

Kombiniert

Die Kombination verschiedener Materialien ist heute ein beliebter Trend. In den Ladenregalen finden Sie eine Vielzahl von Kombinationen, beispielsweise aus Holz und Stahl, die optimale Bedingungen für die Lagerung von Backwaren schaffen. Allerdings muss man berücksichtigen: Beim Kauf eines kombinierten Containers sieht sich die Hostess den Nachteilen beider Materialien gegenüber. In unserem Fall ist es die skurrile Natur des Baumes für die Pflege und die Genauigkeit des Metalls für den idealen Zustand der Oberflächen. Ein weiterer Makel ist die Schwierigkeit, Reinigungsmittel zu finden, die für beide Materialien geeignet sind.

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Wie man sich nicht mit einer Wahl verwechselt

Heutzutage kann man einen Brotkasten in den Wirtschaftsabteilungen von SB-Warenhäusern, auf Märkten, auf Internetseiten kaufen, indem man eine Bestellung mit Quittung bei der Post aufgibt. Vor dem Kauf:

• Überprüfen Sie den Artikel sorgfältig. Stellen Sie sicher, dass es intakt, nicht beschädigt ist, keine Chips, Risse, Kratzer aufweist.
• Rieche es. Es dürfen keine unangenehmen Gerüche entstehen.
• Fühlen Sie das Produkt. Die Oberfläche muss glatt und ohne Rauhigkeit sein (außer bei Korbwaren).
• Überprüfen Sie, wie sich der Deckel hebt, das Schneidebrett herausrutscht. Diese Aktionen sollten ohne Kraftaufwand, Quietschen oder Geräusche erfolgen.
• Wählen Sie ein Produkt von vertrauenswürdigen Unternehmen und studieren Sie sorgfältig Bewertungen und Lieferantenbewertungen.

Es wird nicht empfohlen, sofort nach dem Kauf einen neuen Behälter zu verwenden. Sie sollten die Anweisungen des Herstellers sorgfältig lesen, die angeben, was Sie mit dem Produkt tun müssen. Zum Beispiel ist es ratsam, Plastikbehälter mit Seifenwasser zu waschen, mit klarem Wasser abzuspülen und trocken zu wischen. Ein Produkt aus Holz benötigt tagsüber eine Belüftung.

Tipps zur Langzeitlagerung 

Jedes Produkt erfordert die Einhaltung der Betriebs- und Lagerungsregeln, regelmäßiges Waschen und Reinigen. Bedenken Sie daher bei der Auswahl des Materials, aus dem der Brotkasten hergestellt wird: Ist der Pflegeprozess für Sie bequem, hält er den bestehenden Betriebsbedingungen stand? Studieren Sie die Anweisungen und befolgen Sie sie strikt.

Bestimmen Sie den Platz im Küchenset im Voraus. Dies sollte ein Bereich sein, der von Gasherd, Spüle, Heizungen und Heizkörpern entfernt und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist.