5 verschiedene Wege: Wie schneiden Kürbis zu halten

Kürbis kann für ein Jahr verwendet werden, wenn Sie seine Lagerbedingungen kennen

In der Regel kann der Kürbis nicht zu einem Zeitpunkt verwendet werden - es ist ein Gemüse sperrig. Wie hält einen Kürbis für einen langen Zeitraum schneiden? Das ist, was ich meine Schwiegermutter fragte. Und es veranlasste mich für fünf Möglichkeiten. Ich teile mit Ihnen.

Verfahren zur Lagerung des Produkts

Es wurde von ihm Säfte, Fruchtgetränke, Pürees und Konserven gedämpft, Kürbis getrocknet, gefroren, gebacken, gefunden. Aber ich beginne mit der Ankündigung der allgemeinen Regeln:

Spoiled Gemüse kann nicht für eine lange Zeit gelagert werden

1. gesundes Gemüse. Bevor Sie den Kürbis schneiden, stellen Sie sicher, dass es sauber ist und verrottet nicht. Der Schaden für den Fötus, oder genauer gesagt, seiner gesunden Teile, können Sie Saft oder Marmelade machen.
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2. ein dunkler Ort. Unabhängig von der Methode, ein Gemüseladen in der Dunkelheit von der Sonne Raum.
3. Temperatur. Pflegen Sie die empfohlene Temperatur.
4. Tara. Verwenden Sie hochwertige Verpackung - der Preis ist niedrig.

Kürbis sollte weg von Sonnenlicht gehalten werden

Methode 1. Kühlschrank

den Kürbis schneiden kann für bis zu 20 Tage, vorbehaltlich bestimmter Regeln im Kühlschrank gelagert werden:

1. Low-Gehalt sollte 2 + sein... + 4 ° C
2. Versuchen Sie nicht, das Fleisch von den Armen zu berühren - es kann dazu führen, Gemüse verfault.
3. Wenn möglich, nicht schneiden Sie die Schale.
4. Wickeln jedes Stück in Plastikfolie.

Wenn in Folie verpackt Kürbis, wird das Produkt für mehr als einen Monat im Kühlschrank liegen kann.

Perfekt erhaltene Gemüse im Kühlschrank

Foto: Gemüse, das Sie werden bald darauf zu verwenden, kann auf dem Balkon aufbewahrt wird, im Schrank oder im Schrank

Methode 2. Einfrieren

Der einfachste Weg, den Kürbis in einem Apartment für eine längere Zeit im Gefrierfach zu halten:

Bild	Unterricht
	Schritt 1 Freie Frucht aus dem Samen.
	Schritt 2 Entfernen Sie die Rinde. Verwenden Sie ein langes, scharfes Messer - oder dicke Rinde entfernt es nicht einfach sein wird.
	Schritt 3 Zerhacken das Gemüse in Stifte, um die gewünschte Form und Größe
	Schritt 4 Wickeln Sie jedes Stück Gemüse in eine Plastiktüte und lassen Sie sich die Luft aus ihm heraus.
	Schritt 5 Es bleibt die letzte - der Kürbis für den Winter gefriert. Haltbarkeitsdatum im Gefrierschrank: 6-8 Monate.

Das gefrorene Produkt ist besser, nicht mit dem Fleisch zusammen zu stellen - es droht das Auftreten von Kürbissen ungewöhnlich für sie zu riechen.

Methode 3. Trocknen

Ich habe in meinem Arsenal und Kürbis Rezept zu Hause für die Liebhaber von getrockneten Früchten. Zur Herstellung von getrocknetem Gemüse benötigen Sie:

• Kürbisfleisch;
• Wasser.

Bild	Unterricht
	Schritt 1 Zuerst müssen Sie den Kürbis in kleine Stücke, die Größe von 1,5 bis 2 cm schneiden.
	Schritt 2 Würfel mit kochendem Wasser und lassen Sie das Wasser durch das Sieb.
	Schritt 3 Trocknen des geschnittenen Gemüse in einem Ofen vorgewärmt auf 60 ° C Noch besser ist der gekochte Kürbis Elektrotrockner in den „Trockenfrüchten und Gemüse.“ Haltbarkeitsdatum getrocknetes Gemüse — 12 Monate. Getrocknete Portion Gemüse erfordert Gehalt an einem trockenen Ort in verschlossenen Gläsern.

Methode 4. Entsaften

Merkwürdigerweise, aber es gibt einen Weg, um den Kürbis zu speichern geschnitten, die leicht verschlechtert. Machen Sie von ihrem köstlichen dicken Saft. Schneiden Sie die rot weg und bereiten:

• Kürbis Zellstoff (Kilogramm);
• Zucker (Glas);
• Zitrone;
• Wasser (2 Liter).

Bild	Unterricht
	Schritt 1 Zubereiteten Gemüse Rost.
	Schritt 2 Der Sirup aus Wasser und Zucker (kochen für 10-15 Minuten), den geriebenen Produkt, gut mischen und kochen für 10-15 Minuten. Ständig rührt den Brei, damit es nicht überhitzen.
	Schritt 3 Gut gekocht Kürbis soll mit einem Mixer zerkleinert werden.
	Schritt 4 Bringen Sie das Kürbispüree in einem Topf und fügen Sie den Zitronensaft.
	Schritt 5 Wasser zum Kochen bringen und dann auf einem kleinen Feuer 10 Minuten kochen, bis sie vollständig gekocht. Vergessen Sie nicht, rühren . Bereit Saft bei einer Temperatur von -1 im Kühlschrank oder im Keller halten... + 3 ° C Haltbarkeitsdatum: 3 Monate.

Methode 5. Kochen Marmelade

Ich teile, meiner Meinung nach, die köstlichste Art und Weise zu halten Kürbis. Dies ist ein einfaches Rezept Kürbismarmelade. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Kürbis Zellstoff (Kilogramm);
• Zucker (Kilogramm);
• Wasser (300-350 ml).

Bild	Unterricht
	Schritt 1 Mischen Sie Zucker und Wasser und kochen Sie den Sirup. Flüssigkeits-Transfusions Konsistenz muss einen dünnen Faden dehnen.
	Schritt 2 Gereinigt aus den Samen und Kürbis schälen chop in Würfel von 1 um 1 cm.
	Schritt 3 Gießen Sirup Würfel und kochen, bis sie vollständig für 15-20 Minuten auf einem kleinen Hitze gekocht. Gießen Sie die Marmelade in Gläser und versiegelt in den Keller schicken oder im Kühlschrank lassen. Haltbarkeitsdatum: 18 Monate.

Zusammenfassung

Das ist mein Grundrezept. Und Sie haben die Geheimnisse, wie dieses Gemüse zu halten? Schlagen Sie meine Art und Weise in den Kommentaren. Um zu erfahren, wie man einen ganzen Kürbis im Winter zu retten - in dem Video in diesem Artikel.