Wovon wird weißer Honig gewonnen?

Der Name dieses etwas Honigs wird zu Verwirrung und Verwirrung führen, weil wir daran gewöhnt sind, dieses Imkereiprodukt in brauner, gelber, höchstens Zitronenfarbe zu sehen. Abhängig vom Medon, diesHonig ist fast weiß, wie gebackene Kondensmilch.

Weißer Honig aus Baschkortostan ist in der ganzen Welt berühmt, wo Generationen von Imkereien - Waldbienenzucht, die wilden Honig erhalten - von Generation zu Generation weitergegeben werden. Bezieht sich auf Elite-Honigsorten.

Es wird von Amateuren und Profis für nützliche Eigenschaften geschätzt. Woraus besteht es und warum ist es so dick? Weißer Honig ist eine gebräuchliche Bezeichnung für viele Sorten, die von ihrer Farbe nach dem Zuckern ging.

Der Geschmack und die Farbe des weißen Honigs, warum er diesen Namen bekam

Weißer Honig unmittelbar nach dem Pumpen hat eine hellgelbe Farbe und wird so genannt, weilnach der Kristallisation wird fast weißals Öl. Sein Geschmack ist anders und hängt vom Medon ab. Wenn die Bienen Nektar aus den Blüten von Himbeeren oder Rosen nahmen, ist das Aroma dieses Honigs zart. Der Geschmack ist süß, ohne Bitterkeit. In seinem Mund schmilzt er und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack.

Vanille schmeckt diese Süße, wenn Honig ein süßer Klee ist. DankeBlumen von LuzerneHonig hat einen spezifischen süßen Geschmack und Konsistenz der Creme nach der Kristallisation. Die Esparsette gibt ihm einen weich-süßen Geschmack. Lindenhonig wird manchmal auch weiß genannt, weil er nach dem Zuckern eine solche Farbe annimmt. Die gleiche Situation mit einem Bestechungsgeld aus einer weißen Akazie.

Zutaten: Vitamine und Mineralien

Auf Grund vonDie Honigpflanzen aus weißem Honig sind verschiedene Pflanzen, seine Zusammensetzung ist auch anders.

Es gibt ungefähr dreihundert Mineralien und Mikroelemente in der Zusammensetzung.

Die wichtigsten folgenden Mikroelemente:

• Fluorid;
• Mangan;
• Zink;
• Nickel;
• Chrome;
• Kupfer und andere.

Mineralische Stoffe sind Salze:

• Eisen,
• Natrium;
• Yoda;
• Phosphor;
• Kalzium;

Es enthälteine große Anzahl von essentiellen Aminosäuren. In seiner Zusammensetzung enthält Vitamin C, Vitamine B, Vitamin K und E, andere.

100 g Produkt enthalten 280 bis 320 Kilokalorien.

Nützliche Eigenschaften

In verschiedenen Ländernweißer Honig wird geschätzt, basierend auf Honig. In den Vereinigten Staaten in dieser Hinsicht bevorzugen Pre-Nunnik. In Russland - Kalk und Akazien.

Aufgrund der Anwesenheit von Enzymen in seiner Zusammensetzung,Weißer Honig wirkt sich positiv auf die Verdauung aus. Es wird mit diätetischen Verfahren eingenommen. Wenn dem Gerät körperlicher und geistiger Stress vorausging, wird es helfen, den Tonus des Körpers wiederherzustellen. Da weißer Honig aufgrund bakterizider Eigenschaften heilend wirkt, wird empfohlen, ihn nach Verletzungen und Operationen zu verwenden.

Im Gegensatz zu anderen Sorten, ernützlich für kleine Kinder, aber nicht für Babys. In diesem Alter ist es notwendig, die Aufnahme-Dosis im Vergleich zu einem Erwachsenen vier- bis fünfmal zu reduzieren. Essen Sie es besser in reiner Form auf nüchternen Magen, nach einem 1-minütigen Drink mit einem Glas warmem Wasser. Die heiße Umgebung ist fatal für Enzyme und Vitamine. Züchten Sie diese Süße daher nicht in heißem Tee oder einfach nur in kochendem Wasser.

Weißer Honig hilft bei Neurosen, so ist es nützlich, die Nacht vor dem Zubettgehen zu nehmen, hat antiseptische Eigenschaften. Bekämpft erfolgreich Angina, Bronchitis bei akuten Atemwegserkrankungen.

Um den Rhythmus des Herzens wiederherzustellen, wird auch die Arbeit von Darm, Leber und Nieren zu diesem Imkereiprodukt beitragen.

Weißer Honig- Das Konzept eines Teams, das viele Honigsorten umfasst, so dass seine nützlichen Eigenschaften unterschiedlich sind.

Kontraindikationen und Schaden

Weißer Honig hat die gleichen Kontraindikationen wie alle anderen, mit Ausnahme einer niedrigeren Altersschwelle. Also,Kindern von eineinhalb Jahren wird es in kleiner Menge gegeben- bis zu 20 Gramm pro Tag.In der Jugend- bis zu 50,für einen Erwachseneneine Person ist akzeptabel, es für Lebensmittel bis zu 100-110 Gramm zu nehmen. Es ist besser, wenn es ein dreimaliger Empfang sein wird: am Morgen auf einem leeren Magen, am Nachmittag vor dem Empfang der Ernährung und für die Nacht vor einem Traum.

Wer an Intoleranz gegenüber Bienenprodukten leidet, sollte besser darauf verzichten. Patienten mit Diabetes können es nach Rücksprache mit einem Arzt essen, obwohl es eine Menge Fructose enthält.

Ein gesunder Mensch sollte es nicht gedankenlos nehmen. Ansonsten ist eine allergische Reaktion möglich.

Von was es sich ergibt, was für ein Honig?

Weil der weiße Honig viel Honig enthält,Die Zeit der Nektarsammlung ist zeitlich ausgedehnt. Es beginnt vom Frühling und endet im Herbst.

Weißer AkaziennektarSammeln Sie in den südlichen Regionen des Landes im Mai. Es ist in diesen Bereichen, es ist üblich, so wird Honig ohne Verunreinigungen erhalten. Blüht diese Honigpflanze für zwei Wochen, und die Sammlung von Nektar dauert etwa zehn Tage. Trotz dieser kurzen Fristen gelingt es den Bienen, Honig in großen Mengen zu produzieren. Zum Beispiel von einem Hektar Akazienplantagen, Tonnen von Honig.

Weißer Honig kommt auch aus Kalk, die im Juni-Juli in Abhängigkeit von den natürlichen und klimatischen Wachstumsbedingungen reichlich blüht. Von einer Baum-Honig-Biene sammeln Bienen Nektar für die Produktion von bis zu 15 kg Honig. Von 1 ha Plantagen - etwa eine Tonne.

Donnik als Honig ist besonders wertvollauf seine medizinischen Eigenschaften. Es ist eine krautige zweijährige Pflanze, die den ganzen Sommer und frühen Herbst das zweite Jahr blüht. Von 1 Hektar Getreide werden bis zu Tonnen Honig geerntet.

Ein weiterer Honig zum weißen Honig ist Luzerne, die von Juni bis Ende des Sommers blüht. Eine Blume blüht von zwei bis vier Tagen. Mit einem Hektar Aussaat ernten die Bienen Bestechungsgelder, aus denen sie Honig von, bis, Tonnen herstellen.Auf der Esparsetteund der Ertrag von Nektar und der Zeitpunkt der Blüte sind ähnliche Merkmale.

Für Bienen sind Himbeeren besonders interessant. Sie blüht von Mai bis August - in der heißesten Jahreszeit. Es hängt von der Vielfalt und den Wachstumsbedingungen ab. Bei den reparierenden Sorten ist die Blütezeit verlängert. Bienen sind glücklich, Nektar von dieser Pflanze wegen seines Duftes zu sammeln. Das gleiche wird erhalten und Honig - duftend, duftend und süß.

Lagerbedingungen

Um die nützlichen Eigenschaften von weißem Honig länger zu erhalten, ist seingelagert bei einer Temperatur von +5 bis +18 Grad.

Die Kristallisationszeit hängt vom Medon ab und wird von mehreren Monaten bestimmt.LuftfeuchtigkeitEs ist vorzuziehen, ungefähr 60% zu behalten. Direktes Sonnenlicht beeinträchtigt die Struktur von Honig. Unter diesen Lagerungsbedingungen behält es seine nützlichen Eigenschaften für anderthalb bis zwei Jahre.Der beste Behälter ist Glas. Der Lebensmittelkunststoff ist für den Transport und die Zwischenlagerung geeignet.

Was sind die wichtigsten Krankheiten, die heilen?

Weißer Honig hilft bei Atemproblemen, Husten, Bronchitis, ARI.Mit Augenkrankheit(Konjunktivitis) genügt es, eine Honiglösung herzustellen und sie mehrmals zu waschen, um die entzündlichen Prozesse zu lindern. LeidenErkrankungen des Magen-Darm-TraktesEs ist auch nützlich, weil Honig die Darmflora wiederherstellt. Deshalb wird es bei Gastritis intern eingenommen.

Dank der positiven Wirkung von weißem Honig wird der Stoffwechsel normalisiert, die Arbeit der Nieren, des Herzens und der Leber verbessert sich.Honig hilft bei Schlaflosigkeit, hat beruhigende Eigenschaften.

Weißer Honig als Sammelbezeichnung für viele Honigsorten hat ebenso viele einzigartige wohltuende Eigenschaften. Es ist wertvoll sowohl für Liebhaber, süß zu essen, als auch wahre Kenner dieses Bienenproduktes.Seine Verwendung wirkt sich positiv auf den menschlichen Körper ausund hilft, mit vielen Krankheiten fertig zu werden.