Koriander-Honig ist noch nicht weit verbreitet, obwohl seine Zusammensetzung einzigartig ist.Diese Sorte wird besonders wegen des hohen Gehalts an Eisen und Mangan geschätzt. Seine Farbe, Aroma und Geschmack ziehen viele Kenner an, um ein nützliches und schmackhaftes Produkt zu genießen.
.Inhaltsverzeichnis
- Geschmack und Farbe des Korianderhonigs
- Zutaten: Vitamine und Mineralien
- Nützliche Eigenschaften
- Kontraindikationen und Schaden
- Über Met Koriander
- Lagerbedingungen
- Was sind die wichtigsten Krankheiten, die heilen?
Geschmack und Farbe des Korianderhonigs
Bernstein oder hellbraunDie Farbe von Koriander-Honig ist auf den hohen Gehalt an Mangan und Eisen zurückzuführen. Sofort nach dem Pumpen ist es transparent.
Aufgrund der Anwesenheit von ätherischen Ölen in seiner Zusammensetzung hat Honig einen reichen, scharfen, würzigen Geschmack. Der Geschmack ist spezifisch, süß mit einem Karamellgeschmack.
Zutaten: Vitamine und Mineralien
Die dunkle Farbe des Korianderhonigs weist auf die Anwesenheit einer großen Anzahl von Mikroelementen hin.
Glucose in der Zusammensetzung dieser Sorte ist viele.Dies erklärt seine schnelle Kristallisation. Der hohe Gehalt an Fructose erlaubt es, von Menschen mit Diabetes mellitus gegessen zu werden. Aber es sollte in Maßen getan werden, Kontraindikationen sind unten angegeben. Andere Sorten mit viel Fructose sollten verwendet werden.
Die Protein-Kohlenhydrat-Zusammensetzung ist wie folgt:
| Zusammensetzung | % |
|---|---|
| Proteine | 1 |
| Fette | 0 |
| Kohlenhydrate | 81 |
In der Zusammensetzung des Korianderhonigs gibt es mehr als dreihundert Mineralien und Spurenelemente.
Die wichtigsten folgenden Spurenelemente und Mineralsalze:
- Mangan;
- Eisen;
- Nickel;
- Chrome;
- Kupfer;
- Fluorid;
- Zink;
- Natrium;
- Phosphor;
- Kalzium;
- Jod;
In diesem Honig sind viele essentielle Aminosäuren enthalten.Die Zusammensetzung enthält Ascorbinsäure(Vitamin C), Vitamine der Gruppe B, Vitamin K und E, andere.
Honig ist sehr nahrhaft. In 100 g enthält das Produkt etwa 310 kcal.
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Nützliche Eigenschaften
Koriander-Honig wird als schmerzstillendes, krampflösendes und antiseptisches Mittel eingenommen. Das Produkt verbessert die Verdauung, steigert den Appetit und die Potenz.Diese Sorte hat eine schleimlösende Wirkung und heilt Wunden. Es aktiviert geistige Aktivität, führt schnell zu einem Tonus des Körpers. Darüber hinaus ist Honig ein choleretisches und beruhigendes Mittel.
Die Zusammensetzung dieser Sorte ermöglicht es, erfolgreich mit schädlichen Mikroben zu kämpfen, die Immunität des Körpers zu erhöhen. Ein Erwachsene ist genug, um einen Tag zwei Esslöffel dieser Delikatesse zu essen - einen leeren Magen am Morgen und am Abend.
.Neben medizinischen und Lebensmittelanwendungen, erverwendet in der Kosmetik als Zusatz in Cremesund Gesichtsmasken. Die Haut nach dem Eingriff wird weich und seidig, Akne verschwindet.
.Kontraindikationen und Schaden
Patienten mit Diabetes wird empfohlen, Honig nach einer ärztlichen Voruntersuchung zu verwenden.Kinder unter zwei Jahren müssen es nicht geben. Einschränkungen bestehen durch die Menge der Adoption, da Korianderhonig kalorisch ist.
Über Met Koriander
Der Honig dieser Art von Honig ist Koriander- Jährliche krautige Pflanze. Es wird oft Coney, Cilantro oder Kimza genannt. Liebt ein warmes Klima, ist im Kaukasus und in der Krim gefunden.
Die Pflanze gilt als medizinisch, sie hilft gegen Nerven- und Geisteskrankheiten. Korianderblätter verwenden Kochen, Kosmetik, Früchte - in der Süßwarenindustrie als Gewürze.
Während der Blüte verbreitet die Pflanze einen spezifischen Geruch, der nach Käfern riecht. Daher wird es manchmal als Fehler bezeichnet. Nach der Reifung hat der Koriander einen angenehm würzigen Geschmack.
Blütenhonig für einen Monat - ab Ende Juni.Ist ein ausgezeichneter Honig, gibt Nektar reichlich ab. Bei günstigem Wetter kann die Ernte von Sonnenblumen überholt werden.
.Lagerbedingungen
Korianderhonig wird auch nach der Kristallisation nicht fest. Es wird leicht mit einem Messer geschnitten oder mit einem Löffel geharkt.
Optimale Lagertemperatur- von 4 bis 18 Grad Hitze mit einer relativen Luftfeuchtigkeit von 60%. Wenn dieser Indikator ansteigt, nimmt Honig im offenen Zustand Feuchtigkeit auf.
Für die LangzeitspeicherungEs ist besser, Glasbehälter zu verwendenund auf keinen Fall - Metall. Wir vermeiden seine längere Sonnenbestrahlung.
Was sind die wichtigsten Krankheiten, die heilen?
Koriander Honighilft bei sexuellen Dysfunktionen, Meteorismus, Zwölffingerdarmkrankheit, Gastritis, Leber, Bauchspeicheldrüse. Dank ihm ist es leichter, Helminthiasis zu heilen und Tachykardie loszuwerden.
Honig hilft bei Erkältungen, Bronchitis, den Anfangsstadien von Asthma, Andere Erkrankungen der Atemwege, sowie in Vitaminmangel und Skorbut, Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit. Es behandelt Hautkrankheiten, hilft, Sehprobleme loszuwerden.
Wegen des hohen EisengehaltesKoriander Honig ist nützlich für Menschen mit Anämie. Hilft bei der Heilung von Zahnfleischerkrankungen, heilt Wunden in der Mundhöhle.
Koriander Honig in seiner reinen Form in Russland ist eine Seltenheit. Lime oder Honig aus Kräutern ist viel einfacher in den Regalen in den Läden und auf dem Markt zu finden. Wer es kaufen konnte, kann sich auf die wohltuende Wirkung dieses Bienenproduktes auf den Körper verlassen.
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