Was ist der Unterschied zwischen einem Mixer und einem Mixer: ihre Eigenschaften und Sorten, Vor- und Nachteile, was ist besser?

In der modernen Welt hat eine Person viele elektrische Assistenten, die die Reinigung des Hauses und das Kochen von Speisen erleichtern und auch erheblich Zeit sparen. Ihre Vielfalt führt beim Kauf des einen oder anderen Gerätes manchmal zu einer schwierigen Wahl, da sich viele Geräte in der Funktionalität sehr ähneln. Betrachtet man einen Mixer und einen Mixer, verirren sich Hausfrauen oft, ob ihnen der gleiche Kauf angeboten wird, denn sowohl ein Mixer als auch ein Mixer bedeuten auf Englisch „mischen“.

Zuerst müssen Sie jedes Gerät separat untersuchen und dann vergleichen und herausfinden, wie sich der Mixer vom Mixer unterscheidet.

Mit einem Schneebesen-Mixer

Dieses Gerät ist in der Lage, die Zutaten schnell zu einer homogenen Mischung zu mischen, meistens ein flüssiges und ein rieselfähiges Produkt. Mit Sauerstoff gesättigt, peitscht Proteine ​​​​oder Sahne perfekt zu einer üppigen Masse, stellen Sie mit einem Mixer alle Arten von Cremes, hausgemachte Butter und Mayonnaise her. Je nach Leistung und Sorte knetet er einen Teig oder dicken Teig.

Das Gerät ist in zwei Typen unterteilt: stationär und manuell. Jeder von ihnen ist es wert, einen alten Schneebesen zu ersetzen und die Arbeit der Gastgeberin in der Küche zu erleichtern, jedoch spielen Preis, Leistung und Mobilität der Geräte eine wichtige Rolle.

Stationär - ist eine stabile Konstruktion mit abnehmbaren Aufsätzen in Form von Rührbesen für verschiedene Proben (zum Schlagen, Mischen und Kneten von zähem Teig), einer Tasse und einem Ständer. Es gibt Mischer, die die Schüssel zum gleichmäßigen Mischen der Produkte drehen, sie werden "planetarisch" genannt.

Manuell - hat einen bequemen Griff, damit Sie es in der Hand halten können, da es um ein Vielfaches leichter ist als ein stationäres, ist es für sie einfach, den Schlagvorgang zu kontrollieren. Um damit zu arbeiten, können Sie jedes Gericht wählen, vorzugsweise mit hohen Seiten, sonst ist es schwierig, Spritzer zu vermeiden.

Vor- und Nachteile des Gerätes

Vorteile und Nachteile:

1. Leistung. Handmixer sind schwächer als stationäre, ihre Leistung variiert zwischen 100 und 250 Watt. Hersteller versuchen, handgefertigte Modelle zu verbessern und zu stärken. Im Stand jedoch gewinnt das Gerät dank seiner Stabilität und einer großen Auswahl an Geschwindigkeitsreglern an Stärken von 350 bis 500 W. Eine solche Einheit kann nicht nur Teig für Pfannkuchen mischen, sondern auch ziemlich steil kneten.
2. Preis. Natürlich hängt alles von der Marke und dem Hersteller, dem Gehäusematerial, der Anzahl der Düsen und den Fähigkeiten des Geräts ab. Auch mit dem Design verdient der Hersteller viel Geld. Dennoch gibt es für jeden Geldbeutel die unterschiedlichsten Modelle auf dem Markt. Die Kosten für einen stationären Mischer sind aufgrund seiner umfangreichen Funktionalität etwas höher als für einen manuellen Mischer. Sie können solche Elektrogeräte für 500-70.000 Rubel kaufen.
3. Kompaktheit. Eine wichtige Rolle spielt der Einsatz von Haushaltsgeräten in der Küche, denn die Gastgeberin spart jeden Zentimeter für komfortables Arbeiten im Bereich Kochen. Die manuelle Version ist sicherlich mobiler, da sie an sich klein ist und außerdem die Aufsätze entfernt werden können. Der stationäre Mixer ist durch einen sperrigen Stand und eine große Schüssel um ein Vielfaches größer.

Mixer-Funktionalität

Der Mixer ist mit scharfen Messern ausgestattet, mit deren Hilfe er Gemüse oder Obst in Kartoffelpüree, Suppenpüree, Nüsse hacken, Cocktails zubereiten und Eis mit einer bestimmten Leistung zerkleinern kann.

Vielfalt der Technologie

Wie ein Mixer kann ein Mixer stationär und manuell (tauchfähig) sein. In der Funktion ähnelt er einem Fleischwolf oder gar einer Küchenmaschine: Auch er zerkleinert Lebensmittel mit scharfen Messern.

Stationär - ausgestattet mit stabilem Korpus, Schüssel und Deckel. Klingenmesser befinden sich am Boden der Schüssel. Praktisch, da die zubereiteten Produkte nur in die Schüssel gegeben, mit einem Deckel verschlossen und per Knopfdruck die Leistung angepasst werden müssen. In nur wenigen Sekunden der Inhalt wird zu einer homogenen Masse.

Tauchfähig - besteht aus einem länglichen Griff mit Steuerknöpfen. Unten sind Klingenmesser. Es kann mit einem speziellen Gefäß ergänzt werden, obwohl es keine Sünde ist, selbst ein passendes Gericht aus Ihrem Vorrat auszuwählen. Einige Modelle werden mit einer Vielzahl von Aufsätzen geliefert, darunter ein Rührbesen im Mixer-Stil. Auch beim Zerkleinern und Mixen von Zutaten wie Crackern oder Nüssen leistet der Stabmixer gute Arbeit.

Vorteile und Nachteile

Bei der Auswahl eines Mixers müssen Sie seine Eigenschaften berücksichtigen:

• Leistung. Der stationäre Mixer nimmt eine Übertaktung von 180 auf 2270 Watt auf. Mit maximaler Kraft überwindet es das Eis, das Fleisch wird sofort zu Hackfleisch und es wird ihm nicht schwer fallen, harte oder viskose Komponenten zu verarbeiten. Das Tauchboot hat eine Leistung von 140 bis 1200 Watt. Der Minimum-Indikator kann nur weiche Produkte mahlen, es lohnt sich, ihn ein wenig zu überarbeiten und das Gerät beginnt sofort zu überhitzen oder sogar vollständig zu schmelzen, wenn der Körper aus Kunststoff besteht. Die optimale Leistung des Stabmixers liegt bei 350 bis 700 W, da es recht schwierig ist, einen zu schweren Stabmixer längere Zeit in der Hand zu halten.
• Preis. Die Kosten variieren zwischen 900 und 80.000 Rubel. Es hängt alles vom Hersteller ab: Aus welchem ​​Material der Körper besteht, die Anzahl der Geschwindigkeiten, das Design der Elektrogeräte. Economy-Optionen werden wahrscheinlich sehr schnell versagen, es ist besser, ohne Tricks bessere Geräte zu wählen.
• Kompaktheit. Der Stabmixer nimmt auch mit zahlreichen Aufsätzen und einem Gefäß nicht viel Platz ein, die Größe unterscheidet sich deutlich von der stationären. Beide Optionen benötigen jedoch weniger Speicherplatz als eine Küchenmaschine.

Unterschiede zwischen einem Mixer und einem Mixer

Nachdem wir jedes Gerät separat untersucht haben, können wir feststellen, dass der Mixer besser für instationäre. geeignet ist Produkte: hauptsächlich zum Backen (Zubereitung von Teigen unterschiedlicher Dichte, Cremes, Aufschlagen in einem luftigen Eiermasse). Der Mixer ist zum Pürieren, Mahlen, Zerkleinern und Mischen von weichen und harten Lebensmitteln bestimmt.

Auch wenn der Mixer über Mixeraufsätze und ein Set verfügtab, dann kann die Zubereitung einiger Gerichte nicht immer den Erwartungen entsprechen. Der Unterschied zwischen einem Mixer und einem Mixer wird durch die Rotationsgeschwindigkeit beeinflusst. In einem Mixer entwickelt es bis zu 20.000. Umdrehungen pro Minute und für einen Mischer - von 10 Tausend. bis zu 15 Tausend

Alle Elektrogeräte werden über das Netz mit Strom versorgt, aber die Welt steht nicht still. Im Angebot finden Sie bereits tragbare drahtlose Geräte, die mit Batterien ausgestattet sind. Das ist sehr praktisch, wenn plötzlich keine Steckdose in der Nähe oder gar kein Strom mehr vorhanden ist. Drahtlose Geräte können sich bei einem Picknick, einer Ausflugsparty oder auf dem Land als nützlich erweisen. Je niedriger die Leistung des Geräts ist, desto länger kann es arbeiten.

Jetzt können Sie sich für den Kauf entscheiden, da Sie die Funktionalität der beiden Geräte kennen. Es ist erwähnenswert, dass diese Werkzeuge nicht austauschbar sind, sondern nur teilweise die Aufgabe eines anderen erfüllen können. Es ist ideal, beide Geräte in der Küche zu haben, da diese durchaus alltägliche und notwendige Helfer im Leben vieler Hausfrauen sind.