Brotbackautomat für zu Hause: wie er funktioniert, seine Fähigkeiten, welcher Brotbackautomat besser für eine große Familie zu kaufen ist

In letzter Zeit bevorzugen viele Menschen naturbelassene Lebensmittel vom Bauernhof, das gilt auch für Brot. Daher kaufen sie es lieber nicht im Laden, sondern backen es selbst in einem hausgemachten Brotbackautomaten. Es ist nicht schwer, dieses Gerät zu wählen, es reicht aus, seine Parameter und Funktionen sorgfältig zu studieren.

Arbeitsprinzip

Die Prototypen der ersten Geräte zum Backen von Backwaren wurden bereits 1987 erfunden, sie wurden von der bekannten Firma "Panasonic" herausgebracht. Natürlich waren die Primärmodelle nicht so funktional wie moderne, aber die Hauptfunktion und das Funktionsprinzip sind bis heute erhalten geblieben.

Das Gerät ist wie folgt aufgebaut:

• hat ein Außengehäuse, das mit Heizelementen ausgestattet ist;
• im Inneren befindet sich ein Behälter, in den das notwendige Lebensmittelmaterial gelegt wird;
• es gibt einen speziellen Spatel zum gründlichen Mischen der Zutaten und zum anschließenden Kneten des Teigs;
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• der obere Teil ist mit einer Teflonbeschichtung behandelt, damit das Produkt nicht brennt;
• komfortables Steuerungssystem.

Die ersten Modelle hatten nur eine Klinge, was beim Mischen der Produkte half, aber heute sind die Einheiten zwei sind bereits installiert, was die Charge besser macht, also sind Brot und anderes Gebäck weich und Luft.

Hauptfunktionen

Moderne Brotbackautomaten arbeiten im automatisierten Modus, Sie müssen nur das gewünschte Programm auswählen. Das Temperaturregime wird über einen speziellen Temperatursensor ausgewählt und geregelt, der den Heizprozess vollständig kontrolliert. Die Gastgeberin muss nur die richtige Menge an Zutaten einfüllen, den Knopf drücken und auf den Abschluss der Arbeit warten.

Sie müssen zwar nicht warten, da die meisten Geräte über einen Timer verfügen, mit dem Sie die optimale Zeit einstellen können. In der Zwischenzeit arbeitet die Bäckerei, Sie können andere Dinge tun. Neben, das Gerät kann nicht nur Brot backen, aber auch alle Arten von Brötchen, Muffins, da das Gerät mit einer Vielzahl von Programmen ausgestattet ist.

Arbeitsprogramme

Ofenvorrichtungen werden in einer breiten Palette angeboten. Es gibt Modelle, bei denen es neben der Hauptfunktion - Brotbacken - sogar Modi gibt, mit denen Sie süße Marmeladen, hausgemachte Marmeladen und vieles mehr zubereiten können.

Sie können eine Bäckerei für zu Hause aus einer einfachen Probe auswählen, ohne zusätzliche Funktionen. Ein solches Gerät ist viel billiger, aber trotzdem gibt es Programme, die helfen, sicheres oder glutenfreies Brot zu machen. Es gibt gute Geräte mit manueller Steuerung, wobei die Gastgeberin den Zeitpunkt zum Kneten, Aufgehen und Weiterbacken selbstständig bestimmt.

Eine der nützlichsten Funktionen des Geräts ist das Kneten. Es gibt Maschinen, mit denen Sie Teig für Pizza und hausgemachte Nudeln herstellen können. Viele Frauen versuchen, sie zu kaufen.

Wenn Sie nicht nur Weiß-, sondern auch Roggenbrot kochen möchten, müssen Sie die Wahl einer Brotmaschine sorgfältiger angehen. Tatsache ist, dass zum Backen eines solchen Laibs eine höhere Temperatur erforderlich ist. In einem herkömmlichen Gerät geht der Teig einfach nicht auf und nach dem Backen wird das Produkt sehr zäh und ungenießbar. Daher kann man nicht darauf verzichten, den Verkäufer zu konsultieren oder die Anleitung zu studieren.

Fast jedes Modell hat eine hohe Leistung, obwohl Zusatzheizung hat praktisch keinen Einfluss auf den Energieverbrauch, wird der Unterschied minimal sein.

Zusätzliche Funktionen

Wenn Sie vorhaben, ein Gerät zu kaufen, wählen Sie besser einen Brotbackautomaten für zu Hause mit vielen Programmen und Zusatzfunktionen, mit denen die Gastgeberin viel mehr Ideen verwirklichen kann.

Solche Einheiten ermöglichen es, zu experimentieren, Komponenten zu wechseln, völlig neue hinzuzufügen, zum Beispiel alle Arten von Nüssen, Trockenfrüchten.

Es gibt Mechanismen mit eingebautem Spender, die den Vorgang erleichtern: Sie müssen nicht ständig sich in der Nähe des Ofens befinden, um das Produkt zu verlegen, das Gerät erledigt alles von selbst und beobachtet Reihenfolge.

Viele Frauen mochten die Funktion, die sich an die Einstellungen erinnert, wenn das Gerät versehentlich ausgeschaltet wird, speichert das Gerät alles und setzt dann seine Arbeit fort.

Produkte mit Sichtfenster sind jedoch nicht so beliebt. Tatsache ist, dass das Vorhandensein von Glas auf dem Deckel oft gegen das Temperaturregime verstößt, was wiederum den Geschmack des Brotes beeinträchtigt und die Kruste sehr zäh wird.

Jedes Modell verfügt über ein eigenes Steuerungssystem: Einige haben grundlegende Informationen auf dem Display, andere haben eine integrierte Tonbenachrichtigung. Es gibt auch Lichtsignalgeräte. Eigentlich stattet jeder Hersteller Öfen mit eigenen Eigenschaften aus, aber das ist nicht so wichtig. Hauptsache, das Gerät erfüllt die Grundvoraussetzungen.

Kriterien für die richtige Wahl

Zu Beginn müssen Sie zunächst herausfinden, welche Designparameter ein Haushaltsgerät haben sollte - um das erforderliche Gewicht für das zukünftige Backen zu bestimmen.

Für eine kleine Familie von 3-5 Personen reicht ein 1 kg Brot.

Der gleiche Parameter ist für die Abmessungen des Geräts selbst verantwortlich. Es sollte sofort beachtet werden, dass diese Geräte ziemlich groß sind: Selbst die kleinsten und kompaktesten Geräte werden nicht weniger als ein Standard-Mikrowellenherd sein. Darüber hinaus vibrieren sie während der Arbeit ziemlich stark, was bedeutet, dass sie einen zuverlässigen, geräumigen und stabilen Platz mit einer absolut ebenen Oberfläche haben müssen.

Dann lohnt es sich, sich für die Leistung zu entscheiden, Grundsätzlich unterscheiden sich die Geräte in zwei Typen:

• geringer Stromverbrauch - 550 W;
• leistungsstark - 1650 Watt.

Dieser Parameter bestimmt, wie lange das Brot gebacken wird und wie groß es letztendlich wird. Achten Sie bei der Auswahl auch auf das Volumen der Schüssel: Es kann zwischen 500 Gramm und 1 kg liegen.

Grundsätzlich werden Standardbrote von 0,5 oder 1 kg in Öfen gebacken. Obwohl es Maschinen gibt, mit denen Sie ein Backprodukt von 1,5 kg backen können. Solche Modelle werden hauptsächlich von großen Familien erworben.

Wenn Sie jedoch Geräte zum Backen von kleinen Brötchen und süßen Saikas verwenden möchten, sollten Sie auf die Maschinen achten, die mit einer speziellen Trennplatte ausgestattet sind. Darüber hinaus weisen solche Vorrichtungen zusätzliche Formen verschiedener Formen und Volumina auf.