Tipps zur Auswahl von Mischern für Haushalt und Küche, welche die beste Wahl ist und wie man sie verwendet

Moderne Technologien haben den Menschen das Leben erleichtert, jetzt müssen Sie nicht mehr stundenlang in der Küche stehen, eine Schüssel in den Händen halten und den Teig schlagen. Mit Hilfe eines Mixers werden die meisten Garprozesse vereinfacht, in wenigen Minuten können Sie Eier, Teig und verschiedene flüssige Lebensmittelmischungen leicht schlagen.

Der Mixer ist zu einem unverzichtbaren Gerät in der Küche jeder Hausfrau geworden, die Einfachheit, Geschwindigkeit und Komfort liebt. Viele Leute denken, dass ein Mixer durch einen Mixer ersetzt werden kann, aber das ist nicht der Fall. Stationäre Mixer sind viel bequemer und praktischer als ein herkömmlicher Stabmixer mit abnehmbaren Aufsätzen.

Die Hauptsache ist zu verstehen, welche Art von Gerät Sie benötigen - stationär oder manuell, die Verfügbarkeit der für Sie interessanten Funktionen und letztendlich der Name des Herstellers, aus dem Sie in diesem riesigen Angebot wählen können.

Was ist ein Mixer und warum wird er benötigt?

Ein Mixer ist ein Gerät, das dazu dient, Produkte glatt zu schlagen oder zu rühren. Zur Herstellung von Cremes, Teigen usw.

Viele mögen sich fragen: Wozu dient ein Mixer? Immerhin, und so können Sie bestimmte Produkte von Hand aufschlagen. Die Antwort liegt an der Oberfläche, sie wird für Hausfrauen benötigt, die gerne Zeit beim Kochen sparen und ihre Freizeit ihrer Geliebten widmen. Einfachheit und Komfort – diese beiden Qualitäten können dieses Gerät beschreiben. Sogar Junggesellen lieben ihn für sie.

So wählen Sie einen Mixer für die Küche aus - obsessive Verkäufer von Haushaltsgeräten können Ihnen sagen. Die beste Option wäre jedoch, die wichtigsten Vor- und Nachteile dieses oder jenes Mischertyps selbst herauszufinden und die entsprechende Leistung des Geräts auszuwählen. Und dann müssen Sie nicht mehr von Verkaufsberatern reden, die ein Ziel haben - Ihnen ein Produkt zu verkaufen, ohne sich darum zu kümmernwelche Schwierigkeiten wirst du mit ihm haben.

Die meisten Leute verwechseln einen Mixer mit einem Mixer. Obwohl sich diese beiden Geräte ähneln, unterscheiden sie sich in ihren Eigenschaften und Einsatzmöglichkeiten komplett. Ein Mixer hat im Vergleich zu einem Mixer Messerklingen im Design, die beim Zerkleinern von Lebensmitteln (sogar Fleisch) alles in fast Kartoffelpüree töten. Der Mixer hat meistens eine viel höhere Leistung, da er zum Mahlen einer großen Masse an Lebensmitteln verwendet wird.

Ein guter Mixer unterscheidet sich von einem Mixer durch seinen hohen Pastengrad von Teig oder anderen Lebensmittelprodukten. In seiner Konstruktion hat er im Vergleich zu einem Mixer statt scharfer Messer spiralförmige oder ovale Metallränder, die miteinander verschweißt sind.

Die beliebtesten Arten dieses Geräts sind stationär und manuell. Welche Armatur Sie für Ihr Zuhause wählen, hängt nur von Ihnen, Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben ab.

Mischerleistung

Leistung ist das Hauptmerkmal, auf das Sie bei der Auswahl eines Mixers achten sollten. Damit es hochwertig und lange bleibt Ihnen gedient haben, achten Sie auf die Geschwindigkeit und Leistung des Gerätes. Fragen Sie außerdem, aus welchem ​​Material der Rührer besteht.

Vergessen Sie nicht, dass die Kochmöglichkeiten umso größer sind, je mehr Leistung der Mixer hat. Die hohe Leistung hilft, schwer zu mahlende Lebensmittel in kurzer Zeit zu einer flüssigen Masse zu unterbrechen, und die Stromrechnung wird Sie begeistern, da es recht sparsam arbeitet.

Wenn Sie einen Mixer für den Heimgebrauch kaufen, wird nicht zu viel Leistung benötigt und Sie können ihn innerhalb von 200 Watt auswählen.

Entsprechend ihrer Leistung werden Mischer in mehrere Hauptkategorien unterteilt:

• Durchschnittliche Leistung - reicht von 160 bis 250 Watt. Geräte mit dieser Leistung werden in den meisten Fällen nur zum Kneten von Teig, zur Glasurherstellung und zum Mischen von leichten Speisen verwendet. Geräte mit dieser Leistung können hervorragend homogene Cocktails, Smoothies usw. zubereiten. Blumenkronen mit dieser Leistung sind aus nicht zu dickem und strapazierfähigem Material. Meistens ist ihr Rahmen schwach und kann schwierigere Aufgaben als das Brechen des Teigs in eine homogene Masse nicht bewältigen.
• Hohe Leistung - solche Geräte werden mit einer Leistung von 250 Watt produziert, sind schneller und können komplexere Aufgaben problemlos bewältigen. Am häufigsten werden solche Mischer verwendet, um zu dicken und dichten Teig sowie Marshmallows zuzubereiten. Als Teil einer solchen Vorrichtung können bereits mehrere unterschiedlich geformte Düsen-Kronen vorhanden sein. Ihr Design bei diesen Typen ist langlebiger und größer, und das Material, aus dem sie am häufigsten hergestellt werden, ist Edelstahl.

Wenn Sie vor der Aufgabe stehen, den besseren Mischer auszuwählen, achten Sie auf die Hauptkriterien. Dann, nachdem Sie für einen lang ersehnten Kauf gekommen sind, werden Sie den Prozess genießen.

Zu den Hauptkriterien zählen:

• Arbeitskraft.
• Das Vorhandensein der erforderlichen Betriebsmodi des Geräts.
• Schüsselvolumen (wenn Sie einen Standmixer benötigen).
• Das Material, aus dem der Körper oder die Schale besteht.
• Verfügbarkeit zusätzlicher Funktionen.
• Produkt-Komplettset.

Arten von Küchenmischern

Moderne Küchengeräte werden in drei Haupttypen oder Gruppen unterteilt. Alle drei wurden für spezifische menschliche Bedürfnisse entwickelt und welche Sie wählen, hängt nur von Ihnen und Ihren Vorlieben ab.

Arten von Küchenhelfern:

• Handbuch.
• Stationär.
• Kombinierter (gemischter) Typ.

Manuelle Mischer

Unterscheidet sich in geringer Leistung und eher kompakter Größe. Die Verwendung beinhaltet das Halten in den Händen. Der Vorteil eines solchen Mischers besteht darin, dass er zum Mischen von Produkten in jedem für Sie geeigneten Behälter verwendet werden kann. Am besten mischt man sie aber in kleinen und hohen Gefäßen. Dadurch wird verhindert, dass die Rührflüssigkeit über die Wände der gesamten Küche spritzt.

Es dient zum Zubereiten kleiner Portionen von Teig oder Babynahrung, es kann auch zum Auflösen einer Luftschaummasse verwendet werden.

Der funktionierende Elektromotor befindet sich im Gehäuse des Handgriffs des Gerätes. Die Anzahl der Geschwindigkeiten kann je nach Modell unterschiedlich sein, aber meistens hat es nicht mehr als fünf im Arsenal.

Die Vorteile des manuellen Typs umfassen:

• Kleine Masse.
• Einfachheit und Benutzerfreundlichkeit.
• Die Möglichkeit, das Gerät in einem geeigneten Behälter zu verwenden.
• Gerätemobilität - Aufgrund seiner Abmessungen können Sie dieses Gerät problemlos mit in die Datscha, in den Urlaub nehmen oder von überall im Haus ein Gericht zubereiten.
• Schlichtes Design: Arbeitsrührer lassen sich leicht abnehmen und leicht waschen und trocknen.

Zu den Nachteilen dieses Mischertyps gehört die Tatsache, dass Sie beim Mischen von Produkten die Geschwindigkeit sorgfältig überwachen müssen, da die Möglichkeit besteht, sich selbst und die Wände des Hauses zu besprühen. Ein weiterer kleiner Nachteil ist, dass der Mixergriff im Dauerbetrieb sehr heiß wird und die Gastgeberin es satt hat, ihn zu halten.

Stationärer Küchenassistent

Der Kauf lohnt sich, wenn Sie viel Mixer verwenden. Es unterscheidet sich vom manuellen durch seine großen Abmessungen und sein beeindruckendes Gewicht. Diese Art von Technik ist am besten für begeisterte Köche geeignet oder wird am häufigsten von Köchen an öffentlichen Orten zum Kochen verwendet.

Dieser Mixer ist viel teurer als ein normaler Handmixer. Wenn Sie eines gekauft haben, stellen Sie das Gerät am besten auf eine feste Tischplatte.

Das stationäre Design ist einfach, es besteht nur aus einem Körper, einer Schüssel und funktionierenden Schlägern. Die Leistung solcher Mischer ist um ein Vielfaches höher als üblich und schwankt im Bereich von 250-400 Watt, es gibt Modelle mit höherer Leistung, aber meistens werden sie bereits im industriellen Maßstab eingesetzt. Sie haben eine große Anzahl von Geschwindigkeiten und Modi, was für die Gastgeberin meistens ein großes Plus ist.

Die Vorteile eines stationären Gerätes:

• Sie müssen sich nicht anstrengen, laden Sie einfach alle notwendigen Zutaten in die Schüssel, stellen Sie die erforderliche Leistung, Geschwindigkeit und den Modus ein und das Gerät erledigt den Rest für Sie.
• Kochgeschwindigkeit.
• Verfügbarkeit verschiedener Funktionsmodi und Geschwindigkeiten.
• Benutzerfreundlichkeit.
• Bewältigt das Kneten selbst des dicksten Teigs mit Leichtigkeit.
• Kann als Zerkleinerer für gekochte oder rohe Lebensmittel verwendet werden.
• Großes Schüsselvolumen.

Die Vorteile sind auch darauf zurückzuführen, dass die Schüssel des stationären Mixers abgenommen und leicht gewaschen und getrocknet werden kann, der Schneebesen lässt sich auch leicht vom Arbeitskörper abnehmen.

Es gibt praktisch keine Nachteile dieser Art. Die einzige Sache ist, dass, wenn Sie nur wenig Platz in der Küche haben, die Platzierung problematisch sein kann, da sie viel Platz benötigt.

Kombinierter oder gemischter Typ

Es ist den stationären Gerätetypen etwas ähnlich. Es hat eine abnehmbare Schüssel, der Motor mit Schlägern sind in einem Design vereint. Bei modernen Modellen lassen sich die Schneebesen leicht abnehmen, was bei der Pflege des Gerätes sehr praktisch ist. Diese Art ist in Haushaltsgerätegeschäften sehr selten zu finden, meistens werden sie auf Bestellung gefertigt und in der Gastronomie verwendet. Der Kombimischer vereint alle Vor- und Nachteile der oben genannten Typen.

Aber der Clou an einem solchen Gerät ist, dass man das Recht hat, je nach Bedarf selbst zu wählen Situationen, wie Sie es verwenden werden, indem Sie einfach den gewünschten Modus auswählen - "manuell" oder "stationär".

Zu den Nachteilen gehört seine Einzigartigkeit, er wird nur an wenigen Stellen verwendet und meistens durch einen herkömmlichen Handmixer ersetzt.

Zusatzfunktionen des Küchengeräts

Um sich nicht zu fragen, welcher Mischer besser zu kaufen ist, achten Sie bei der Auswahl auf die zusätzlichen Funktionen, die er enthält. Sie sind nicht nur erfunden, da sie das Mischen von Lebensmitteln erleichtern sollen.

Die typischsten Funktionen, die in fast jedem Mixer zu finden sind, sind:

• Puls-Modus.
• Turbo Modus.
• Rotierende Schüssel.

Der Turbo-Modus kann nicht dauerhaft verwendet werden, es wird empfohlen, diese Funktion zu verwenden, um den Mischvorgang zu beenden. Sie wird durch Drücken einer speziellen Taste aktiviert. Zu diesem Zeitpunkt beschleunigen die Arbeitsschläger die Rotation. Um eine Überhitzung des Gerätes zu vermeiden, versuchen Sie diese Zusatzfunktion in geringerem Umfang zu nutzen.

Köche verwenden den Turbo-Modus, um ein glattes, glattes Püree zuzubereiten oder Teigklumpen zu zerkleinern.

Die Pulsfunktion wird verwendet, wenn feste Produkte zu einer Masse vermahlen werden. Das Funktionsprinzip ist einfach – je stärker Sie die Impulstaste drücken, desto schneller nehmen die Schläger Geschwindigkeit auf. Umgekehrt bringen die Schneebesen mit einem minimalen Knopfdruck in einem schwachen Scrolling die Masse zur Bereitschaft. Sein Vorteil ist eine unterschiedliche Änderung der Rotationsgeschwindigkeit der Schläger vom Maximum zum Minimum.

Die Funktion einer rotierenden Schüssel funktioniert nach dem Prinzip der Planetenrotation, wenn sich die Arbeitsschläger des Geräts in eine Richtung drehen und die Schüssel selbst in die andere. Diese Art des Mischens gilt als die schnellste und zuverlässigste, die Konsistenz der Produktmischung ist homogen, zart und ohne Klumpen.

Bei einem so großen Sortiment ist es manchmal schwer zu wissen, welchen Mixer man braucht. Geben Sie vertrauenswürdigen Herstellermarken Ihre Wahl und sehen Sie, dass Ihr Küchenassistent Platz bietet alle notwendigen Funktionen, dann bringt es Ihnen Komfort und Geschwindigkeit beim Kochen Ihrer Lieben Teller.