So verwenden Sie Silikon-Backformen

Helle und originelle Backformen aus Silikon ziehen Hausfrauen in den Ladenregalen an. Extrem leicht, kompakt, bietet eine Vielzahl von Mustern und Größen, einfach zu verstauen und wartungsarm. Sie haben viele Vorteile, aber es gibt auch Nachteile. Um Ihrer Familie keinen Schaden zuzufügen, müssen Sie diese Art von Utensilien kompetent verwenden.

Auflaufform aus Silikon – wie benutzt man sie?

Die Produkte haben eine Reihe von Vorteilen. Insbesondere sind sie leicht zu reinigen: waschen, mit einem Schwamm abwischen und mit Wasser abspülen. Backgut lässt sich leicht herausnehmen und hinterlässt keine angebrannten Essensstücke. Außerdem wird die Garzeit deutlich verkürzt.

Das Backen von Speisen in Metallgeschirr dauert länger.

Damit die Silikonform lange hält, muss sie richtig verwendet werden. Ein kompetenter Betrieb bewahrt die Integrität für den gesamten Zeitraum, und dies beträgt etwa 5 Jahre, wie die Hersteller solcher Gerichte versprechen.

Es ist wichtig, sich an die Regeln für Inhalt und Verwendung zu erinnern:

• nicht in der Nähe von durchstechenden Gegenständen lagern;
• kein offenes Feuer anzünden;
• nicht mit scheuernden Mitteln reinigen und keine Metallklingen verwenden;
• vor dem ersten Gebrauch gründlich mit einem Schwamm und einem üblichen Geschirrspülmittel waschen;
• nach jedem Gebrauch mit klarem Wasser abspülen.

Ansonsten ist es ein unprätentiöses Material, das hohen Temperaturen standhält und köstliche Gerichte im Ofen zubereiten kann.

Schmierung vor dem Backen

Obwohl das Kochgeschirr über Antihafteigenschaften verfügt, müssen Sie zum Aktivieren dieser Funktion zum ersten Mal Öl verwenden. Wenn Sie die Form in Zukunft nur mit Wasser ausspülen, können Sie keine Fette verwenden.

Die beste Option ist geruchloses Sonnenblumenöl. Die Anwendung von cremig wird nicht empfohlen.

Wenn der Kochvorgang verfolgt wird, lässt sich der Kuchen oder Keks leicht aus der Form lösen. Unabhängig von der Größe. Dazu an den Rändern ziehen und von außen auf die Mitte des Produkts drücken. Nach dem „Drehen“ das Essen auf dem Teller schnell leeren und zum Servieren vorbereiten.

Was soll man in den Ofen stellen

Metallformen stellen wir in der Regel direkt auf den Rost. Dies ist praktisch und kein Problem, da das Geschirr hart ist. Bei Silikon ist diese Option nicht geeignet: Das Material lässt sich leicht verformen. Für hochwertiges Kochen ist ein spezieller Glas- oder Keramikständer oder Tablett erforderlich.

Füllen Sie die Form erst mit Teig, nachdem Sie sie auf das Blech gelegt haben.

Beim Backen eines hohen Biskuitkuchens empfiehlt es sich, die Form in einen tiefen Topf zu stellen, der proportional zum Silikonbehälter ist. In einem Gasofen muss die Wirkung auf die Form eines offenen Feuers und dessen Kontakt mit den Wänden ausgeschlossen werden. In diesem Fall wird das Geschirr beschädigt.

Der Schaden von Silikon beim Backen

Eine große Anzahl von Hausfrauen weigert sich, solche Gerichte zu verwenden, da sie sie für schädlich halten. Dies ist teilweise richtig, was von Chemikern bestätigt wird. Dies geschieht jedoch, wenn die Gerichte falsch ausgewählt oder mit Verstößen verwendet werden.

Skrupellose Lieferanten stellen oft Produkte aus "technischem" Material her. Beim Erhitzen auf hohe Temperaturen setzt es gesundheitsgefährdende Stoffe frei. Vertrauen Sie nur vertrauenswürdigen Kochgeschirrherstellern.

Silikon in Lebensmittelqualität ist auch bei hoher Hitze sicher. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass ein solches Produkt in dieser Hinsicht nicht mit Keramik- oder Glasformen verglichen werden kann.