Was tolkushkoy für püriert besser: wie ein Kartoffelstampfer wählen

Das Geheimnis des Angebots, püriert Luft Kartoffeln liegt nicht nur in der Art und Weise Kartoffeln kochen. Es ist wichtig, dass die Knollen nach dem Kochen kneten und zu einer homogenen Masse zu erhalten. Es sollte tolkushkoy Kartoffel sein. Diese einfache Vorrichtung einen Druck (Arbeits) Oberfläche und der Griff aufweist.

Unsere Großeltern aus Holz, Großmutter - eine innovative Version des Aluminiums. Wir haben mehr Optionen.

Was tolkushkoy wählen

Diese einfache Vorrichtung, es stellt sich heraus, hat seine eigenen Macken.

Form

Die Arbeitsfläche ist tolkushek:

• Feststoff;
• in einer Ebene (in der Regel fahren, obwohl es auch andere Formen sind) mit Löchern (rund, rautenförmig, rechteckig);
• Zick-Zack-;
• Spiral (wie Halo).

Hilfe. Kontinuierlich, Spirale, Zickzack leichter zu reinigen. „Leaky“ leichter kurz in Wasser einweichen, als aus den Löchern herausgreifen gestauter Stücke.

Griff

Die Griffe sind aus verschiedenen Materialien hergestellt. Aber es ist besser, ein hohen Schlag zu wählen (plötzlichen Abfall!), Do gleitet nicht in der Hand. Die optimale Länge von mindestens 25 cm.

Material Arbeitsfläche

Es ist wichtig, das Material der Arbeitsfläche wählen wird. Diese berücksichtigen sowohl die Vor-und Nachteile der einzelnen, und die individuellen Präferenzen der Hauptköche.

Holz

Das traditionelle Option in Form eines massiven Holz Pistill.

Rat. Es ist ratsam, einen Wacholder zu wählen, fast keine Feuchtigkeit absorbiert.

Holz umweltfreundlich, langlebig, Glasoberflächen nicht deformieren beim Aufprall.

aber es Nachteile:

• Oft Griffel kleine Arbeitsfläche. Und eine Menge püriert mühsam zu kochen und nepromyatye Stücke von Knollen bleiben.
• Knetet, aber Peitschen.
• Absorbieren Nahrungsmittelgerüche.

Wichtig! Holz tolkushkoy einen unerwünschten Geschmack zu strahlen beginnen? Auf der halben Stunde einweichen es in einer kleinen Menge Wasser mit einem Teelöffel Backpulver. Spülen unter fließendem Wasser und trocknen Sie gründlich.

Metall

ausgestellt tolkushkoy Aluminium (Budget-Option), und medizinischer EdelstahlLabelled 18/10 (die Prozentsätze von Chrom und Nickel). Beide Optionen bieten gleichzeitige ein paar Knollen Kneten, keine Angst vor heißen.

aber Aluminium wird bis VerschleißschutzschichtUm den Einstieg in die chemische Reaktion mit den Produkten zu verhindern. Und es kann instabil (bend, Pause) sein. A rostfreie gefährlich für spröde Glaswaren.

Achtung! Beide Metalle können die Antihaftschicht von Töpfen und Pfannen beschädigen.

Kunststoff

Kunststoff tolkushkoy LBW. Sie sind in allen Formen und Größen und sind „Freunde“ mit all beschichteten Kochgeschirr hergestellt.

Aber es gibt gewisse Nachteile von Kunststoff-Produkten:

• sie kurzlebig - Pause, Riss, bröckeln.
• Sie sind aus sehr dünnem Kunststoff - biegen während des Betriebs unangenehm verknallt.
• Wenn sie mit heißen Kartoffeln in Wechselwirkung kann giftige Stoffe freisetzen.

Teflon

Das Metallprodukte mit Spezialbeschichtung. Kartoffelbrei kann in großen Mengen zubereitet werden und ohne die Pfanne von der Hitze zu entfernen. Diese - „Prinzessin“ unter den Kochutensilien.

Wichtig! Teflon ist leicht mechanisch beschädigt wird, kann es nicht aggressive Haushaltschemikalien tolerieren.

Silikon und Nylon Lebensmittel

Das die neuesten Entwicklungen. Solche Produkte sind solide, theoretisch resistent gegen hohe Temperaturen und sauren Umgebungen. Erlaubt in der Spülmaschine gereinigt werden.

aber die Lebensdauer des Silikon tolkushek begrenzt.

Wichtig! Stampfer Teflon kann nicht mehr als 5 Jahre verwendet werden. Dann kommen sie in Kontakt mit dem heißen, beginnen toxisches Bisphenol A zu erhalten

Die Lebensdauer der Nylon tolkushek Hersteller oft als unbegrenzt.

Im Fall von Lebensmitteln Silikon und Nylon es ist besser, nicht um Geld zu sparen und nicht die Produkte von unbekanntem chinesischen „Küche Innovatoren“ kaufen. Produktinformationen können fehlen oder entsprechen nicht der Realität. Nach Nutzer-Feedback „geruchlos“ Nylon können die „Chemie“ klar Geruch und Geschmack in die Sauce hinzufügen. Es ist notwendig für Sie? Seriöse Hersteller streng die Produktion solcher Produkte steuern. Die unbekannte können Produkte mit schweren Verletzungen der Technologie produzieren.

Moderne Alternative: Drücken Sie püriert

Pressen für Kartoffelbrei sind von zweierlei Art:

• Klassiker mit einem Kolben für Maisch;
• ein Drehgriff (act auf dem Prinzip der Mühle).

Es gibt Modelle mit Plattenwechsler mit einer unterschiedlichen Anzahl und Durchmesser der Löcher.

Extras

• Nicht ablassen Wasser erforderlich nach dem Kochen. Sie utechot durch Öffnungen in der Presscontainer.
• Die einfache Handhabung und Zeitersparnis. Nabili Behälter gekochten Kartoffeln 2/3, Druck auf den Hebel oder Handgriff gekröpft. Pürieren Sie bereit!
• Vielseitigkeit. Drücken Sie kann für andere Zwecke verwendet werden. Vor allem ist es nützlich, Mütter von kleinen Kindern. Er zeichnet sich bei Kindern pyureshek von Obst und Gemüse vorbereiten, Mousses, Gelees, Marmeladen und Säfte.

So wählen Sie

Mit dem Kauf der Presse, achten Sie auf einige wichtige Punkte:

• Material. Das Beste von allem Edelstahl, die zweiten Position der Qualität aus Gusseisen.
• die Behälterseiten. Im Idealfall ohne Nähte und Schlitze gegossen. Andernfalls verzieren unerwünschte Oberflächen püriert.
• Befestigungsscheibe. Fallen nicht von den Auswirkungen des Kolbens aus.

Wichtig! Wenn die Presse aus Gusseisen, überprüfen Sie, dass es „Hygiene“ ist. Er braucht eine gute Trocknung nach dem Waschen. Sie wollen nicht mit einem einzigartigen Geschmack von Rost püriert?

Die Wahl der „Innovation“ tolkushkoy und besonders Presse für Kartoffeln, versuchen bevorzugt bekannte Marken zu geben, „die Deutschen» Krauff, WMF, Gefu, «Amerikaner» Tupperware. Ihr Lieblingsmaterial - Edelstahl.