Vor nicht allzu langer Zeit habe ich Youtube auf verschiedenen Videos angeschaut - ich mache es gerne, wenn es Freizeit gibt. Ich sah mir ein sehr interessantes Video an... Das Video war dem Prozess gewidmet, Hühnchenbrust mit Spinat gefüllt zu kochen. Voice-Overs sprachen jedoch auf Englisch - alles war ohne Übersetzung verständlich. Ich liebe Spinat wirklich, ich wachse den ganzen Sommer, also war ich an dem Rezept interessiert. Außerdem ist es sehr einfach. Dieses Gericht ist recht einfach zuzubereiten. So, wie man Hühnchenbrust mit Spinat kocht? Sehen Sie sich das Video genau an. Und das Rezept ist unten.
.Und jetzt das Rezept selbst (4 Portionen):
Zutaten:
.- 2 Hähnchenbrust (4 Hälften) ohne Haut, Knochen;
- 300 g Spinatblätter;
- 1/2 Tasse saure Sahne (100 g);
- 1/2 Tasse geriebener Hartkäse (ich benutze Niederländisch - es ist salziger als andere);
- 1 mittlerer Knoblauchknolle (5-6 Zähne);
- 4 dünne Speckscheiben;
- Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Wie man kocht:
Die Hähnchenbrust waschen. Jeder Schnitt in zwei Hälften - wird 4 Stück sein.
Jedes Stück Hähnchenbrust mit einem Hammer schlagen, so dass die Dicke nicht dicker als 1 war. Ein bisschen Salz und Pfeffer. Beiseite legen.
Spinatblätter zum Waschen, überschüssiges Wasser abschütteln. In eine Keramik- oder Glasschale geben - 3 Minuten in die Mikrowelle stellen. Nach einer Minute, nehmen Sie eine Schüssel Spinat heraus. Rühren. Dann wieder in die Mikrowelle stellen. Wiederholen Sie dies dreimal, bis sich die Spinatblätter "setzen". Sie können sie in einer tiefen Pfanne oder kochen in leicht gesalzenem Wasser für 1-2 Minuten.
Reiben Sie Käse auf einer großen Reibe.
.Mehrere Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Fügen Sie Knoblauch nach Geschmack hinzu. Jemand mag mehr... und jemand fügt es ein bisschen für den Geschmack hinzu.
Fügen Sie saure Sahne der Schüssel mit Spinat, geriebenem Käse, fein gehacktem Knoblauch hinzu, fügen Sie Salz hinzu, können Sie pfeffern. Rühren.
Für jede Scheibe Hähnchenbrust 1-2 Esslöffel Spinatmischung geben. Roll mit einer Rolle. Mit einem Holzspieß kratzen oder mit Fäden binden. Dann wird jede Hühnchenrolle in einen dünnen Teller Speck gewickelt.
Die gekochten Brötchen in eine hitzebeständige Schüssel geben. Stellen Sie sie in einen vorgeheizten Ofen auf 200 ° C. Erhöhen Sie dann die Ofentemperatur auf 250 °. Backen bis braun-braun für 30-35 Minuten.
.Hier ist ein einfaches Rezept für Hähnchenbrust mit Spinat... Glaub mir, es ist sehr lecker!
