Wie man einen schnellen und schmackhaften Auflauf aus Knödeln zubereitet

Auflauf ist ein sehr einfaches und geliebtes Gericht, das durch Mischen und Backen fast jedes Essens zubereitet wird. Und wenn in Ihrem Kühlschrank nichts mehr übrig ist als halbfertige Produkte und Ihre Haushalte zum Abendessen benötigt werden, etwas Ungewöhnliches, dann wird der Auflauf von den Knödeln immer die Situation retten und buchstäblich jeden erfreuen. Als nächstes betrachten Sie ein paar detaillierte Rezepte dieses ziemlich befriedigend, preiswert und leckeres Geschirr.

Warum es notwendig ist, einen Auflauf von Knödeln zu kochen

Die Hauptvorteile dieses Produkts sind die Schnelligkeit des Kochens und das Fehlen eines komplexen Satzes von Produkten. Wenn Sie noch tiefer schauen, kann dieses Gericht sicher als diätetisch betrachtet werden. Nach dem klassischen Rezept umfasst es: Käse, Fleisch, Pilze, Sahne (Sauerrahm), Eier sind Proteine, die für eine Person als Baumaterial notwendig sind. Pflanzliche und tierische Fette werden auch für das reibungslose Funktionieren des endokrinen Systems benötigt.

Teig - eine komplexe Kohlenhydrate, die den Körper für lange Zeit mit Energie versorgen. Gemüse ist eine nützliche Faser, sowie eine beeindruckende Reihe von Mikro-und Makroelementen. Ausgehend von den oben genannten, ist Auflauf aus Knödel eine sehr kostengünstige, schnelle, vollständige und nützliche Abendessen für die ganze Familie, in kürzester Zeit gekocht.

Der Algorithmus zur Zubereitung eines klassischen Pelmeni-Auflaufs ist wie folgt:

• In den Formschichten sind die Bestandteile ausgelegt, in denen die Basis pelmeni eingefroren ist;
• Die Zubereitung wird mit Sauce gegossen und mit geriebenem Käse bestreut.

Der ganze Prozess des Kochens der Kasserolle findet im Ofen statt. Es gibt ein Rezept, bei dem nicht einmal ein Ofen benötigt wird: Alles wird auf einem Herd in einer herkömmlichen Bratpfanne zubereitet.

Rezept für Auflauf aus Knödeln "Faule Frau"

"Lazy Wife" ist ein klassisches Rezept für einen Ofen, für den ein Standardprodukt vom Koch benötigt wird.

• Eier: mittel 2St. kleine -3 Stück;
• Sauerrahm oder Mayonnaise - 250 g;
• Käse aller festen Sorten 100-150 g;
• Bogen - 1 mittelgroßer Kopf;
• gefrorene Knödel - 500-800 gr.

Salz, Gewürze werden nach Geschmack hinzugefügt. Greens - um eine Fertigmahlzeit zu dekorieren. Der ganze Prozess des Kochens der Kasserolle kann in vier Phasen unterteilt werden.

Bühne №1

Zwiebeln sollten geschält und fein gehackt werden. Dann in einen Topf geben und in Öl durchgehen, bis es durchsichtig ist. Während die Zwiebeln braten, machen Sie einen "gießen indem Sie Eier in einem tiefen Behälter schlagen, saure Sahne (Mayonnaise oder Sahne), Salz und Gewürze fügen Sie nach Ihren eigenen Geschmackspräferenzen hinzu.

Stage Nummer 2

Bereiten Sie eine hitzebeständige Auflaufform vor. Schmieren Sie die Wände der Form mit einem cremigen (Pflanzen-) Öl und in einen warmen Ofen. Während die Form erhitzt wird, mahlen oder hacken Sie festen Käse.

Bühne №3

Entfernen Sie die Form aus dem Ofen. Legen Sie eine Schicht von gefrorenen Knödeln. Die zweite Schicht des Auflaufs ist gebratene Zwiebeln. Die Form ist mit Ei-Sauerrahm gefüllt. Die Oberseite des Produkts sollte großzügig mit geriebenem Käse bestreut werden.

Bühne №4

Ein Puddingauflauf wird in dem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen zubereitet. Die Kochzeit variiert je nach Anzahl der Zutaten zwischen 30 und 40 Minuten. Auflauf wird als eigenständiges Gericht oder mit einer Beilage von Gemüse serviert: frisch oder in Dosen. Wenn gewünscht, dekorieren Sie das Produkt mit einem Zweig von frischem Gemüse, einer Limettenscheibe mit Tomatenscheiben.

Auflauf aus Knödeln und Pilzen

Dieses Gericht ist eine modifizierte Version des Auflaufs "Lazy Wife der mit Pilzen ergänzt wurde. Betrachten Sie das Rezept für Pilzauflauf aus Knödeln im Ofen, mit einem Foto von jedem Prozess. Um dieses Gericht vorzubereiten, benötigen Sie:

• 1 kg gefrorene Knödel;
• , kg Champignons;
• 3 mittelgroße Hühnereier;
• 150 Gramm Hartkäse;
• 3 Esslöffel saure Sahne von jedem Fettgehalt;
• Salz, Gewürze, Grüns - nach Geschmack.

Die Zubereitung der Produkte erfordert nicht viel Zeit, daher sollte der Prozess des Kochens aus Knödeln und Pilzen mit dem Erwärmen des Ofens beginnen.

Waschen und schneiden Sie die Champignons mit dünnen Platten.

Reiben Sie den Käse auf einer großen Reibe.

Die Eier mit saurer Sahne einrühren. Die resultierende Mischung sollte gesalzen werden, mit frisch gemahlenem Pfeffer, Lieblingsgewürzen würzen. Um Farbe hinzuzufügen, können Sie einen Teelöffel Paprika oder Kurkuma und fein gehackten Dill hinzufügen.

Schmieren Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl.

Sammle den Auflauf. Gießen Sie gefrorenes Pelmeni auf den Boden der Form. Die zweite Schicht - geschnittene (nicht gebratene) Pilze. Die Eier-Sauer-Mischung gießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Den Ofen in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen für 35 - 45 Minuten backen.

Den Auflauf mit fein gehackten grünen Zwiebeln bestreuen. Heiß servieren.

"Lazy" Auflauf aus Knödeln

Dieses Rezept steht recht schnell an erster Stelle bei den Schnellkasserolen wegen der Einfachheit seiner Zubereitung.Der Algorithmus ist wie folgt:

1. Mix 3 Eier mit 100 Gramm Mayonnaise, 100 Gramm Ketchup und 100 Gramm. geriebener Käse. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, um zu schmecken.
2. In der Form, die Verpackung von gefrorenen Knödeln ausgießen.
3. Auf der Oberseite die Verpackung der gefrorenen Gemüsemischung (Hawaiian, Mexican, etc.) ausgießen.
4. Leeren Sie die Mischung mit einer Mischung aus Eiern, Mayonnaise und Käse.

Im vorgeheizten Ofen bis zur vollständigen Zubereitung backen (ca. 45 Minuten). Sie können den Tisch sowohl heiß als auch kalt servieren.

In dieser Veröffentlichung haben wir nur die einfachsten und beliebtesten Rezepte für Kochknödel aus Knödeln betrachtet. In der Tat, es gibt viele mehr, aber alle unterscheiden sich nur in der Anwesenheit von zusätzlichen Zutaten: Tomaten, Basilikum, Schinken, etc. Wie Sie sehen können, können Sie ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht zubereiten, ohne viel Zeit mit der Zubereitung der Zutaten zu verbringen. Verwenden Sie alles, was im Kühlschrank ist, phantasieren Sie, "kombinieren Sie inkongruent" und Sie werden notwendigerweise erfolgreich sein!

Video Rezept für leckeren Auflauf aus Knödeln