Was ist die Haltbarkeit von geschälte Gemüse und Kartoffeln - 4 Rezeption und 2 Tricks für die meisten einfallsreich

Verwenden Sie Pre-geschälten Kartoffeln ist sehr praktisch

Als es kühl war, wenn Kochen Kartoffeln tun, ohne seine regelmäßigen Reinigung. Das ist möglich! Zum Beispiel können einmal gebürstet Kartoffeln nicht werfen, aber für eine Weile halten. Ich weiß, wie gereinigt Kartoffeln zu halten, ich werde Ihnen sagen, auch.

Verfahren zur Speicherung von behandelten Knollen

Wir alle wissen, dass die stärkehaltiges Gemüse für eine lange Zeit in einem trockenen, dunklen und kühlen Ort gelagert werden, aber wenn es in der Haut, und feucht. Einige Sorten können ganz einfach speichern alle ihre Qualität für 10 Monate - im Keller. Aber geschälte Kartoffeln gehalten viel kleiner.

Entsprechend den Anforderungen der Bestimmungen und Bedingungen der Lagerung von Gemüse, Obst, Fertiggerichte, Produkte können für 18 Stunden bei Raumtemperatur oder in einem Kühlschrank aufbewahrt werden.

Fertige Produkte werden für 18 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt

andere die gleiche Kartoffelbrei scheint recht essbar - natürlich zu Hause haben wir immer nicht an diesen Regeln, und an einem Tag halten.

Methoden, wie die geschälten Kartoffeln zu halten:

Bild	Unterricht
	Verfahren 1 Gereinigt Knollen können vollständig in kaltem Wasser und mit einem abgedichteten Deckel in einem Behälter in einem Kühlschrank gestellt getaucht werden.
	Methode 2 Kleine Kartoffeln ganz oder in Scheiben schneiden können eingefroren werden.
	Methode 3 In Supermärkten sind geschälte Knollen in Vakuumverpackungen verkauft, und sie sind für etwa 10 Tage gespeichert und nicht ihr frisches Aussehen verlieren. Alle Fehlerverarbeitung Gemüse spezielle Konservierungssalze mit Natriumbisulfit in der Formulierung.
	Verfahren 4 Wie andere geschälte Gemüse, zum Beispiel, Karotten, Rüben, Zwiebeln, Kräutern und dergleichen. D. Es kann in einem trockenen Kunststoffbehälter gefaltet werden und fest mit einem feuchten Tuch sauber abdecken. Als solches kann das Gemüse von 3 bis 12 Stunden gelagert werden, aber nicht mehr.

Junge beschossen Wurzel, sowie andere Gemüse kann im Kühlschrank unter dem nassen Tuch während des Tages gespeichert werden

Wasserspeicher im Kühlschrank

Die Haltbarkeit von geschälten Kartoffeln im Kühlschrank variiert von wenigen Stunden bis zu zwei Tagen. Der wichtige Punkt ist das Wurzelgemüse in Wasser zu finden, oder eine Kartoffel verwandelt sich während der Lagerung schwarz.

Optimale Haltbarkeit von rohen geschälten Kartoffeln in Wasser - ein paar Stunden. Das heißt, es kann für die Nacht bleiben, wenn Sie keine Zeit haben, das Abendessen zu kochen.

Kartoffeln werden schwarz, wenn nicht richtig gespeichert und Port schnell genug

Um die Früchte für eine lange Zeit zu bewahren, wir benötigen:

• emaillierter Behälter oder ein Kunststoffbehälter mit einem Deckel;
• kaltes Wasser.

Bild	Beschreibung
	Schritt 1 Die Kartoffeln waschen und legen Sie sie in einen Behälter. Es ist wichtig, dass die Knollen blieben intakt, keine Notwendigkeit, sie zu schneiden.
	Schritt 2 Füllen Sie das Gemüse, so dass die Kartoffeln in kaltem Wasser vollständig waren und dicht schließen Sie den Behälterdeckel.
	Schritt 3 Entfernen Sie den Inhalt eines Kühlschranks. Wenn nach 24 Stunden die Früchte nicht nützlich sind, können sie für maximal vierundzwanzig Stunden verlassen. Aber in diesem Fall ist es wichtig, das Wasser zu verändern.

Kartoffeln nicht geschwärzt und behielt ihre Geschmacksqualität zu dem maximalen, kann das Wasser hinzugefügt werden, Zitronensaft oder einen kleinen Teil der Zitronensäure. Wenn es ein Bedarf für die thermische Verarbeitung des Produkts, zum Beispiel, geschält Knollen zu kochen, dann macht es besser, das Wasser, in dem sie gespeichert wurden.

Wenn die Speicher Kartoffeln werden schleimig und die Wassergasblasen gebildet werden, oder kann es haben? Von der Idee Püree oder Kartoffelpuffer mit schleimig Knollen aufgegeben werden soll, weil der Preis für die Ausgabe - Gesundheit.

Schockfroster

Überschüssiges, aber bereits geschälten Kartoffeln können für eine spätere Verwendung eingefroren werden, und bei den nächsten Kochen zu bekommen. Diese Ausführungsform ermöglicht es für eine lange Zeit zu speichern, Essen, ist es wichtig, eine konstante Temperatur in der Tiefkühltruhe zu halten.

Kartoffeln aus Bräunung im Fall Einfrieren schützen nicht erforderlich, so dass in diesem Fall ist es viel einfacher. Wir benötigen:

• Gefrierschrank;
• Plastiksack.

Der Gefrierschrank kann Gemüse bis zu 3 Monate halten

Leitfaden beschreibt ausführlich die Optionen für gefrorene Kartoffeln:

Bild	Beschreibung
	Verfahren 1 Rohe Kartoffeln ganz eingefroren werden kann oder in Scheiben schneiden, Würfel.
	Methode 2 Falten um das Gewicht in einem Plastiksack und bindet fest. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln sind bequemer, das Essen in dem Film zu speichern: Es ist eng und reduziert die Menge an Luft im Innern (wie abgebildet).
	Methode 3 Tasche mit gereinigtem Kartoffel in dem Gefrierschrank zu setzen. Es ist wichtig, dass die Innentemperatur nicht über -18 ° C anstieg, und die optimale Temperatur wird als auf -30 ° C In Anbetracht der richtigen Bedingungen kann das Produkt bis 3 Monate gelagert werden.

Tauen Sie nach einer solchen Lagerung die Kartoffeln müssen nicht, sonst wird es verlieren all seinen Geschmack. Würfel oder ganze Knollen kann in kochendes Wasser geworfen werden oder auf einer Pfanne mit heißem Öl legen, um zu kochen zu braten oder erloschen ist. Kulinarische Produkte oder gefroren Kartoffelbrei ist besser, nicht zu kochen.

In der Tat kann man einfrieren und gekochte Kartoffeln und sogar in einem Zustand der Halb, wenn es leicht gebraten.

Abschluss

Wir fanden, dass die Herstellung von Kartoffelgerichte werden nicht immer durch eine Routinereinigung und Berg Schwarte voraus. Eigene Hände mit Hilfe von einfachen und erschwinglichen Möglichkeiten, wie Sie die geschmackliche Qualität des gereinigten Produkts halten können, ist schon eine recht lange Zeit.

Um über all die Möglichkeiten, wie Sie Gemüse speichern können, um das Video in diesem Artikel beobachten. Und lassen Sie Fragen in den Kommentaren.