Wenn die Früchte nicht ganz reif sind
Wenn Sie auf dem Markt oder im Supermarkt ein nicht zu reifes Obst gekauft haben, sollten Sie es nicht sofort essen. Schließlich hat er seinen Geschmack noch nicht vollständig bekannt gemacht.
Um die Früchte zu reifen, lassen Sie sie mehrere Tage bei Raumtemperatur im Haus liegen. Natürlich reift das Produkt zu Hause natürlich nicht, aber es wird saftiger, schmackhafter und weicher.
Vergewissern Sie sich gleichzeitig, dass der Raum die optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit hat. Andernfalls reifen die Früchte nicht nur, sie werden auch insgesamt schlechter, verwelken und werden blass.
So lagern Sie eine reife Ananas
Obwohl viele Fans dieses exotischen Produkts behaupten, es könne nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da es seinen Geschmack und seine vorteilhaften Eigenschaften nicht verliert, können wir nicht immer die ganze Frucht auf einmal essen. Nach einem leckeren Nachtisch sollten die Überreste einer reifen Frucht daher sein:
- , gefaltet in eine Papiertüte mit Löchern( dies gewährleistet die Sicherheit des Aromas);
- in das Kühlfach für die Lagerung von Obst gelegt;
- von Zeit zu Zeit in verschiedene Richtungen drehen.
Unter diesen Bedingungen kann das Produkt etwa 10-12 Tage zu Hause liegen.
Hinweis: Wenn auf der Schale des Fötus braune Flecken auftreten, ist er nicht verwendbar.So verlängern Sie die Haltbarkeit von Obst
Viele Leute interessieren sich für eine lange Lagerung von Ananas: 2-3 Monate oder länger. Dies ist möglich, wenn das Produkt eingefroren ist. Dazu:
- die Frucht schälen;
- in kleine Stücke oder Würfel schneiden;
- einen Teller aufsetzen und in den Gefrierschrank stellen;
- nach einiger Zeit die gefrorenen Scheiben entnehmen und in einen Plastikbeutel überführen;
- hermetisch verpacken und im Gefrierschrank einsenden.
Wenn sich in Ihrem Haus ein großer Vorrat an Ananas gebildet hat, ist die Konservierung die beste Lösung. Obstkonserven werden lange aufbewahrt und können auch im Winter ihren Geschmack genießen.
Um Ananas zu konservieren, müssen Sie:
- abziehen, in Kreise schneiden und zu Emailwaren zusammenfalten;
- Zuckersirup mit 250 g Kristallzucker pro halben Liter Wasser gießen und 12 Stunden bei Raumtemperatur ziehen lassen;
- anzünden und 10 Minuten kochen,
- in Gläser füllen und aufrollen.
In einer luftdichten Form ist die Haltbarkeit von Dosenobst ungefähr gleich wie bei jeder anderen Marmelade, sofern sie an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahrt wird. Und nach dem Öffnen sollten Sie sie in ein paar Tagen essen, da die Oxidation von Konservierungsmitteln stattfindet.
Viele Menschen sind daran interessiert, das ganze Jahr über Ananas zu lagern. Es kann getrocknet werden. Beim Trocknen gehen natürlich einige der nützlichen Komponenten verloren. Trotzdem bleibt es auch in getrockneter Form lecker und ist ein ausgezeichnetes Dessert und ein Ersatz für traditionelle ungesunde Kuchen und Gebäck.Um kandierte Früchte herzustellen, muss das Produkt zuerst in Zuckersirup getränkt und dann getrocknet werden. In diesem Fall liegen die getrockneten Früchte 6-12 Monate im Haus.
Grundlagen der richtigen Lagerung
Exotische Früchte sind sehr launisch und erfordern bestimmte Bedingungen.
Temperatur
Die ideale Temperatur für die Lagerung der Früchte zu Hause beträgt 7,5-8 ° C.Bei niedrigeren Temperaturen friert es ein und verliert seinen erstaunlichen Geschmack. Wenn die Temperatur im Kühlschrank über 8 ° C liegt, wird sie einfach neu buchstabiert und verderben.
Luftfeuchtigkeit
Die Luftfeuchtigkeit in dem Raum, in dem Sie das Produkt aufbewahren möchten, sollte 90% nicht überschreiten. Andernfalls setzen sich Pilze darin ab, die unvermeidlich zum Welken des Produkts führen.
Haltbarkeit
Wenn die Früchte nicht reif sind, können sie nicht länger als drei Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.
Ein reifes Produkt, das Sie im Kühlschrank aufbewahren, sollte in 1-1,5 Wochen gegessen werden.
Exotische Früchte können zu Hause drei Monate in gefrorener Form gelagert werden.
Halten Sie die Ananas zu Hause, und der süße Geschmack und das exquisite Aroma werden Sie lange begeistern!
