Verschiedene Gerichte
Nicht alle Gerichte sind für die Verwendung in einer Mikrowelle geeignet. Das Aufstellen von Metallbehältern ist strengstens verboten( die einzige Ausnahme sind die Grillroste, die von den Herstellern von Haushaltsgeräten aufgestellt werden).Es ist nicht sicher, da es Funken erzeugen und sogar Feuer auslösen kann. Auch nicht jedes Glas ist für Mikrowellen geeignet - nur speziell, hitzebeständig und ohne Metallmuster.
Geschirroptionen - sehr viele. Daher betrachten wir jede Form eines Mikrowellenofens separat.
Glas
Glaswaren sind häufig im Küchenarsenal moderner Hausfrauen zu finden. Und das ist nicht weiter verwunderlich, denn es ist extrem einfach zu verwenden und das darin zubereitete Gericht hat keinen Geruch und Geschmack, da Glas ausschließlich aus natürlichen Materialien hergestellt wird.
Das Garen in Glasschalen ist bequem, da Sie aufgrund der Transparenz den Garvorgang verfolgen können. Es ist sogar einfach, sich darum zu kümmern - das Essen brennt fast nicht und klebt nicht an den Wänden, und wenn etwas festklebt, ist es nicht schwierig, es zu waschen. Moderne Glaswaren haben eine gute Aushärtung. Daher hält es Temperaturen bis zu 230 ° C stand. Dies bedeutet, dass es im Ofen verwendet werden kann, begrenzt auf eine bestimmte Temperatur.
Es wird nicht empfohlen, Glaswaren stark zu erwärmen oder zu kühlen. Dadurch wird es brüchig und kann zu seiner Zerstörung führen.Clay
Clay ist ein umweltfreundliches Material, das die Temperatur perfekt hält. Für den Einsatz in der Mikrowelle werden Tonplatten bei sehr hohen Temperaturen abgeschreckt. Daher ist es möglich, ihn in einen beliebigen Ofen zu legen - gas und elektrisch, ohne auf einen Modus beschränkt zu sein.
Pottery toleriert keine großen Temperaturunterschiede. Daher sollte sie langsam erhitzt werden und nicht in einen sehr heißen Ofen gestellt werden. Ein solcher Temperatursprung kann nicht nur das Geschirr, sondern auch das darin zubereitete Essen verderben.Ceramic
Die weit verbreitete Verwendung von Keramiken macht sie anspruchsvoller und vielseitiger. Die Herstellungstechniken dieses Materials haben sich seit seiner Erfindung stark verändert. Tatsächlich ist es derselbe Ton, nur unter Zusatz festigender Verunreinigungen. Die Dichte der Wände von keramischen Produkten macht die Garzeit minimal, da dieses Material die Temperatur gut hält. Selbst nach dem Essen aus der Mikrowelle wird es noch einige Zeit schmelzen, warm halten und dem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleihen.
Die Verwendung von Keramikbehältern im Ofen ist nicht verboten. Die einzige Nuance, die berücksichtigt werden sollte, sind Kunststoffelemente( Stifte, Halter) oder eher deren An- oder Abwesenheit. Sie können von der Hitze schmelzen. Wenn Ihre Pfanne oder Teller solche Zusätze nicht enthält, können Sie sie sicher in den Ofen stellen, ohne sich um das Ergebnis sorgen zu müssen. Schließlich wird das Geschirr in solchen Gerichten saftig, das Essen klebt fast nicht an den Wänden und das Reinigen der Oberfläche von Verschmutzungen ist eine winzige Angelegenheit. Darüber hinaus ist Keramik sehr langlebig und hat keine Angst vor Temperaturschwankungen oder Stößen.
Porzellan
Porzellan ist ein raffinierteres Material als Keramik. Es wird im Herstellungsprozess nicht gehärtet und kann daher hohen Temperaturen nicht standhalten. Aber Porzellanschalen halten der Temperatur der Mikrowelle völlig stand. Im Ofen kann es nur bei ausreichend niedrigen Temperaturen - bis zu 200 ° C - verwendet werden. Wenn Ihr Gericht 150 ° C benötigt, ist das Porzellan damit fertig. Es ist jedoch besser, es nicht zu riskieren und einen anderen Behälter für den Ofen zu verwenden.
In der Mikrowelle selbst werden Speisen erhitzt, nicht Geschirr. Dies unterscheidet sich grundlegend vom Kochen in einem Ofen, in dem Speisen aus einem beheizten Topf erhitzt werden. Die Tatsache, dass Sie sicher in der Mikrowelle verwenden können: Porzellantassen und -töpfe, einfache Teller und Schüsseln, ist absolut nicht empfehlenswert, sie in den Ofen zu legen.
Polymer
Aufgrund seiner Leichtigkeit und Formenvielfalt verbreiteten sich Polymerschalen. Daher ist es in den Regalen der Geschäfte in einer großen Auswahl zu finden. In der Regel besteht das Geschirr aus:
- -Nylon;
- Caprone;
- Lebensmittelkunststoff.
Bei Verwendung in einer Mikrowelle erwärmt sich ein solcher Behälter nicht sehr. Sie hat keine Angst und ist kalt und Sie können Lebensmittel sicher im Kühlschrank aufbewahren. Aufgrund seiner relativen Schwerelosigkeit ist der Transport äußerst bequem. Solche Gerichte sind jedoch nicht für die Verwendung in dem Ofen geeignet, da ihr Schmelzpunkt zu niedrig ist.
Polymerplatten und -behälter können nicht als universell bezeichnet werden, da sie nicht für den Ofen geeignet sind. Andererseits führen sie ihre Funktionen perfekt aus - in der Mikrowelle.
