Interessante Informationen über das FahrerhausEs ist eine Unterart des Weißkohls. Im ersten Jahr bildet es einen kurzen Stiel, auf dem Köpfe geformt werden. Die Blätter sind groß, verschiedene Grüntöne, im Inneren sind die Köpfe hellgrün. Es unterscheidet sich vom gewöhnlichen Weißkohl dadurch, dass die Blätter nicht glatt sind, sondern sprudelnd, der Kohlkopf eine lockere Struktur hat. Die Masse der Köpfe beträgt je nach Klasse 0,5 - 3 kg. Der Ertrag von Wirsing ist dem Weißkohl unterlegen, er unterscheidet sich jedoch im Geschmack, reich an Eiweiß und Vitaminen. Im zweiten Jahr wirft die Pflanze einen langen, verzweigten Stängel aus, auf dem sich Blütenstände bilden. Samen bleiben bis zu 5 Jahre haltbar. Anforderungen an Boden, Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Wirsing ist eine lichtliebende Pflanze. Lange Tageslichtstunden wirken sich günstig auf die Kopfbildung aus.
Savoy-Kohl ist von allen Kohlarten sehr frostbeständig. Einige ihrer spätreifenden Sorten sind besonders widerstandsfähig gegen Kälte. Die Keimung des Samens erfolgt bereits bei einer Temperatur von + 3 ° C und das intensive Wachstum der Sämlinge bei 16 bis 18 ° C.Vorübergehende Abkühlung auf 8 ° C verlangsamen die Entwicklung der Pflanzen, stoppen sie jedoch nichtSprossen mittlerer und früher Sorten tolerieren kurzzeitige Fröste bis zu -1-2 ° C, spätere bis -5-6 ° C.
Die Sämlinge des Wirsingkohls tolerieren einen Feuchtigkeitsmangel besser als andere Kohlarten, aber erwachsene Pflanzen sind feuchtigkeitsliebend. Feuchtigkeit wird durch große Blätter intensiv verdampft und die Pflanzen müssen regelmäßig gegossen werden.
Culture bevorzugt fruchtbare Böden und reagiert auf Düngemittel. Spätere Sorten sind anspruchsvoller als frühe. Beim Anbau von Wirsingkohl im Ural und in der mittleren Zone werden überwiegend Mineraldünger verwendet. Die Besonderheit dieser Regionen ist so, dass im kurzen Sommer nur frühreifende Sorten Zeit haben, sich zu bilden. Pflanzen wachsen schnell, und organische Stoffe verfaulen langsam und bleiben diesem Prozess hinterher.
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Die schlechten Vorgänger von Savoy sind: Rettich, Rübe, Rettich, Kohl, Tomaten, gute Kartoffeln, Karotten, Hülsenfrüchte.Ändern Sie den Standort des Savoy-Kohlbedarfs jährlich. Das Neuanpflanzen von Gemüse auf den Beeten wird frühestens nach 4 Jahren empfohlen.
Beliebte Sorten von Wirsingkohl
Je nach Reifezeit werden die Sorten von Wirsingkohl in folgende Kategorien unterteilt:
- - frühe Reifung - 105-120 Tage;
- Zwischensaison - 120-135 Tage;
- -Spätreifung - mehr als 135 Tage.
Beliebte Sorten von Wirsing, der früh reift:
- Golden Early. Kopfgewicht bis 1 kg. Resistent gegen Rissbildung.
- -Jubiläum. Kopfgewicht bis 0,8 kg. Anfällig für Risse
- Mila 1. Kopfgewicht bis 3 kg. Ertrag, der auf schweren Böden angebaut werden kann.
- Julius F1 Gewicht der Köpfe 1,5-3 kg. Ultra frühe Hybride.
Beliebte Sorte der Wirsingkohlreifung:
- Melissa F1 Köpfe bis 3 kg. Hybrid rissfest.
- -Kugel. Kopfgewicht bis zu 2,5 kg. Resistent gegen Rissbildung.
Beliebte Spätreifung von Wirsing:
- Ovasa F1 In Holland gezüchteter Hybrid mit hoher Ausbeute.
- I Wirbel 1340. Die Masse der Köpfe bis 3 kg. Vielseitige Sorte.
- Verosa F1.Kopfgewicht bis 3 kg. Frostbeständige Hybrid. Geeignet für Langzeitlagerung.
- Mora F1.Kopfgewicht bis 4 kg. Hybrid - das Ergebnis der Kreuzung von Savoyen und Weißkohl. Blattoberfläche ist glatter.
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Wachsende Sprossen von Wirsingkohl und Bepflanzung im Boden
Wie kann man Wirsing anbauen?
Zunächst müssen Sie den Boden vorbereiten. Vor dem Herbstgraben werden organische Düngemittel in einer Menge von 5 kg / 1 m2 aufgebracht. Frühlingserde wird mit Feuchtigkeit gefüllt. Bevor der Kohl gepflanzt wird, graben sie die Parzelle bis zu einer Tiefe von 15 cm aus
Die Samen frühreifender Sorten werden Mitte März in Sämlinge gepflanzt, mittlere und späte Reifung - Mitte April. Nach dem Auftreten von Sprossen wird die Temperatur auf 8 bis 10 ° C reduziert.
Die Bewässerung beginnt, wenn die embryonalen Blätter erscheinen. Bewässerung der Sämlinge am Morgen mit anschließender Belüftung. Bei strahlender Sonne werden Sämlinge mit einer in Wasser getauchten Zeitung rasiert.
Tauchen Sie die Sämlinge in ca. 2 Wochen. Kohl wird empfohlen, in Nährstofftöpfe zu pflanzen. Die Wurzel der Pflanze wird auf ein Drittel der Länge zurückgeschnitten.
Das Ausschiffen erfolgt in 40-45 Tagen. Zu diesem Zeitpunkt sollten 4-5 dieser Blätter gebildet werden. Wählen Sie für frühe Sorten im Garten gut beleuchtete Bereiche, vorzugsweise am Südhang. Wenn das Wetter kühl bleibt, die Pflanzen, um strelkovaniya Deckfolie oder Kappen zu vermeiden.
Das Anpflanzen von frühreifen Sorten kann bis Ende Mai in mehrere Bezeichnungen unterteilt werden. Zwischensaison und Spätreife - im Juni und Anfang Juli gepflanzt.
Savoy-Kohl-Pflanzschemata:
- frühe Reifung –35x40 cm;
- Zwischensaison - 50x50 cm;
- -Spätreifung - 60 x 60 cm
In den Boden gepflanzte junge Pflanzen werden 2-3 Tage zum Schattieren empfohlen.
Pflege
Pflege für Wirsing umfasst Unkraut jäten, Gießen, Füttern und Schädlingsbekämpfung.
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-Motorblock Die erste Lockerung des Bodens mit einer Tiefe von 5-7 cm erfolgt nach dem Einsetzen der Pflanzen in den Boden. Mit zunehmendem Wachstum wird die Tiefe der Lockerung auf 15 cm erhöht: Je dichter der Boden, desto tiefer muss er gelockert werden. Nach 3-4 Wochen wuchsen die Pflanzen.
Die Bewässerung erfolgt einmal pro Woche, bei heißem Wetter sollte die Häufigkeit erhöht werden. Frühreife Sorten fordern besonders im Mai, in der Zwischensaison und spätreifende Sorten Feuchtigkeit - im Juli-August.
Nachdem der Kohl zu wachsen beginnt, führen Sie die erste Fütterung durch. Verwenden Sie aus organischem Material Königskerze( 1:10).
Folgende Mineraldünger werden verwendet:
- Wasser - 10 l;
- -Harnstoff - 15 g;
- -Superphosphat - 40 g;
- Kalidünger - 15g.
Der folgende Verband wird in der Curling-Phase des Kopfes durchgeführt. Während dieser Zeit ist die Konzentration von Phosphat- und Kalidüngemitteln um das 1,5-fache erhöht.
Wirsingkohl ist in einem geringeren Ausmaß als Weißkohl anfällig für Schädlinge. In regelmäßigen Abständen werden die Blätter kontrolliert, die Eier werden entfernt. Pulverasche wird auch zur Bekämpfung von Schädlingen eingesetzt.
Ernte und Lagerung von
Wirsingkohl wird seit Ende Juni geerntet. Es ist wichtig, rechtzeitig die Risse zu entfernen, die anfällig für Risse sind. Es gibt auch eine Möglichkeit, das Reißen zu verhindern. Entfernen Sie dazu die unteren Blätter oder schneiden Sie die Wurzel mit einem Spaten ab.
Late Sorten tolerieren Kühlung und leichtes Einfrieren. Einige Gärtner nutzen diese Funktion und lassen den Kohl im Winter auf den Betten unter einer Schneeschicht liegen und schneiden nach Bedarf den Schnee.
Lagern Sie Wirsing in Kisten oder auf Gestellen und legen Sie ihn in eine Reihe. Die optimale Lagertemperatur beträgt -1-3 ° C.
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