Die Vorzüge und Schäden roter Rüben für den menschlichen Körper

Rote-Bete-Pflanze ist eine ein-, zwei- und mehrjährige Pflanze. Gehört der Familie "Amarantoe" an. Die Rübe hat 13 Arten, von denen nur 2 Kulturpflanzen sind. Züchtete es in Gemüsegärten zur Gewinnung von Zucker und als Gemüse.

Rote Beete hat in der traditionellen Medizin, in der Küche und in der Kosmetologie seit Jahren einen würdigen Platz. Nun ist es schwer vorstellbar, eine Diät ohne die Verwendung bei der Zubereitung verschiedener Gerichte vorzustellen. Und das ist gerechtfertigt, da das Gemüse fast alle notwendigen Elemente für den menschlichen Körper hat. In diesem Artikel werden wir über die Vorteile und Schäden der Wurzel sprechen.

Überlegen Sie, wie viele und welche Elemente in einem Gemüse enthalten sind, wofür es verwendet wird und in welchen Mengen es verwendet werden kann, ohne dass schädliche Auswirkungen zu befürchten sind.

Die chemische Zusammensetzung der Wurzelfrüchte

Bereich des chemischen Gehalts von roten Zuckerrüben. Zunächst ist es Zucker in Form von Glukose, Saccharose und Fruktose. Das Gemüse ist auch reich an Mineralien: Magnesium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Mangan, Zink und anderen Elementen. Kalium ist der höchste Gehalt - etwa 3,5%.-Säuren sind in Form von Oxalsäure, Weinsäure, Zitronensäure und Apfelsäure enthalten.

Rüben auf einer Flechtplatte

Kaloriengehalt von Rote Beete

Der Kaloriengehalt ist gering, es werden nur 49 kcal pro 100 g gekocht. Und roh und noch weniger, nur 40 kcal pro 100g. Es enthält Eiweiß in seiner Rohform 1,5%, Fett 0,1%, Kohlenhydrate 8,8%, Ballaststoffe 0,7%.Dies legt nahe, dass das Gemüse vorteilhafte Eigenschaften hat, sowohl roh als auch gekocht, insbesondere für Personen, die Diät halten. Gemüse enthält eine große Menge an Vitaminen - A, C, E, PP und Vitamine der Untergruppe "B".

Vorteile und Schaden für den Menschen

Die gesundheitlichen Vorteile von

Aufgrund der günstigen biochemischen Zusammensetzung ist es für Menschen mit verschiedenen Erkrankungen von Nutzen:

Rüben im Gartenbereich

1. Bei chronischer Verstopfung. Da Rüben Ballaststoffe, organische Säuren und eine Reihe anderer Elemente enthalten, hat dies eine fruchtbare Wirkung auf die Stoffwechselvorgänge im Körper. Befreiung des Körpers von fäulnisaktiven Bakterien durch die Einwirkung verschiedener Säuren und ist ein "Reiniger" des Körpers;
2. Bei Übergewicht und Lebererkrankungen. Die Wurzelfrucht enthält einen lyotropen Wirkstoff Betain, der den Fettgehalt im menschlichen Körper reguliert. Darüber hinaus verhindert Betain, dass chemische Substanzen in die Leber gelangen.
3. Mit Atherosklerose und Hypertonie. Magnesium trägt zur Behandlung dieser Krankheiten bei;
4. Als Abführmittel Diuretikum;
5. Mit Anämie. Vegetable ist nützlich für die Wiederherstellung des Blutflusses, da es Spurenelemente enthält, die für diese Prozesse verantwortlich sind.
6. Während der Schwangerschaft für Frauen. Phiolsäure wirkt sich günstig auf die Bildung des Nervensystems des Fötus aus.
7. Bei Schilddrüsenerkrankungen. Bei Rüben ist, wie bei keinem anderen Produkt, ein hoher Jodgehalt vorhanden, und die Verwendung dieses Gemüses hilft bei der Behandlung solcher Krankheiten.
8. Mit einer Diät. In Anbetracht der Tatsache, dass Rüben ein kalorienarmes Produkt ist, verwenden Sie es in jeder Rüben-Diät.

Die Nützlichkeit wird durch zwei Kriterien bestimmt. Erstens enthält es eine ganze Tabelle periodischer Elemente.

Zweitens enthält ein Gemüse viele Substanzen, die während des Kochens nicht zerstört werden: Die Vorteile eines gekochten Gemüses sind nicht weniger wert als eine rohe.

Harm

Beet enthält eine Vielzahl verschiedener Spurenelemente und Aminosäuren. Bei übermäßigem Gebrauch kann dieses Gemüse auch Personen, die anfällig für folgende Krankheiten sind, Schaden zufügen:

Rübenblätter

• Diabetes mellitus. Zucker ist für Diabetiker kontraindiziert und sein Gehalt an Rüben ist hoch;
• Urolithiasis. In der Rübe ist Oxalsäure, und bei dieser Krankheit ist sie kontraindiziert.
• Durchfall. Das Gemüse selbst ist beim Verzehr ein Abführmittel.
• Osteoporose. Beim Verzehr von Wurzelgemüse wird die Calciumaufnahme reduziert.

Vorteile der Blätter

Lassen Sie uns genauer untersuchen, was die Vorteile dieses erstaunlichen Produkts sind, beginnend mit den Oberseiten( Blättern).Das Blatt enthält viele Spurenelemente mit vorteilhaften Eigenschaften. Es enthält mehr Vitamine als das Wurzelgemüse. Eines dieser Vitamine ist das Spurenelement U, das für ein Magengeschwür unverzichtbar ist.

Zu Beginn des Frühlings, als Salat und Frühkohl nicht auf den Beeten gewachsen waren, werden die jungen Blätter dieses Gemüse vollständig ersetzen und die menschliche Ernährung durch Vitaminspeisen auffüllen. In einigen Familien gibt es auch heute noch Traditionen bei der Zubereitung des ersten Gerichtstankes und der Botvinia, bei denen der Hauptbestandteil Spitzen ist. Vorteile von

-Saft für den Körper von Frauen

-Saft wird in der Alternativmedizin sowohl im Innen- als auch im Außenbereich häufig verwendet. Es ist vor allem nützlich, wenn ein Vitamin "B" vorhanden ist. Wie Sie wissen, beeinflusst diese Kategorie von Vitaminen direkt die inneren Organe und das Nervensystem.

Rübensaft in Gläsern

Der Saft enthält Elemente wie Eisen, Kalium, Magnesium und andere. Sie helfen direkt dem Blutkreislauf im menschlichen Blutkreislauf, erhöhen das Hämoglobin und beseitigen Giftstoffe. Die Anwesenheit von Jod wirkt sich positiv auf die Freisetzung von Radionukliden und die Stimulation der Schilddrüse aus.

Chlor entfernt Schlacken und reinigt Gefäße als Reinigungsmittel.

Das Argininelement verlangsamt das Wachstum von Tumoren und bietet einen therapeutischen Effekt. Somit ist der Saft ein Nebenprodukt bei der Behandlung der Onkologie. Saft wird zur äußerlichen Anwendung bei Hautkrankheiten verwendet. Viele verwenden Rübensaft zur Verjüngung und zur Gesundheit der Haut.

Kontraindikationen

Und nun zu den Kontraindikationen, von denen es nicht viele gibt. Dennoch ist das Wurzelgemüse in diesem Fall besser nicht zu essen. Sie können Rüben in keiner Form unter vermindertem Druck, Durchfall, Diabetes und individueller Intoleranz essen.

Frischgemüseanwendung

zum Kochen

Das berühmteste Gericht ist Borschtsch. Ein unvergesslicher Hering unter einem Pelzmantel zu Silvester sowie eine Vinaigrette mit einem Vitaminhaus. Darüber hinaus bereiten sie mit Rüben zusätzliche nützliche und schmackhafte Salate zu: mit Kohl und Zwiebeln, Knoblauch und Mayonnaise, mit Äpfeln, Trockenpflaumen und anderen.

Verwendung von Rüben beim Kochen für Salate

In der Kosmetik ist die

Rote Beete seit langem für ihre Nährstoffe bekannt und wurde von unseren Schönheiten geschätzt. Die einzigartige Zusammensetzung ermöglicht es Ihnen, ein Gemüse als kosmetischen Heilstoff mit großem Erfolg aufzunehmen. Dieser Ruf wird durch folgende Merkmale begründet:

• Sichtbare Hautfeuchtigkeit durch erhöhten Kaliumgehalt;
• Dank Vitamin "C" wird die Kollagenproduktion angeregt;
• Reinigung der Hautporen mit Curcumin;
• Schutz gegen Krankheitserreger;

Alle oben genannten Methoden wurden von einer großen Anzahl von Menschen in der Praxis getestet und sind im Vergleich zu vielen Medikamenten, die in Apotheken gekauft werden, effizienter und kostengünstiger.