Sanddorn ist eine Pflanze, die in einzigartig ist. Dies ist ein nützliches Nahrungsmittel und ein Medikament, das alles von Hautverbrennungen bis hin zu Herzerkrankungen behandelt. Um zu vergessen, was Avitaminose ist, muss eine Person nur 100 g dieser Beere pro Tag essen.
Aber trotz des vollen Wertes von Sanddorn entscheiden sich nur wenige Menschen für eine unabhängige Sammlung von Beeren. Dies liegt daran, dass dieses -Verfahren ein sehr zeitaufwändiges ist und viel Zeit benötigt. Dies gilt jedoch nur für diejenigen, die nicht wissen, wie sie es richtig machen.
In diesem Artikel erfahren Sie, , welche Regeln zum Sammeln des Sanddorns gelten und welche Geräte diese harte Arbeit vereinfachen können.
Inhalt
- So bestimmen Sie, was Sanddorn geerntet werden kann: Reifung in der Region Moskau, im Ural und in Sibirien
- Methoden, Werkzeuge, Werkzeuge und Geräte zur Ernte von Beeren aus dem Zweig
- So legen Sie fest, was Sie mit Sanddorn ernten können:Reifezeiten in der Region Moskau, im Ural und in Sibirien
Nach der Reifung werden die Sanddornbeeren orange. Sie sind jedoch so fest aufgespießt auf den Ästen, die Maiskolben ähneln.
Genau das macht die Ernte schwierig. Daher ist es wichtig zu wissen, zu welchem Zeitpunkt die Beeren am leichtesten abschneidet. .
Um den Zeitpunkt der Abholung richtig zu bestimmen, müssen Sie sofort entscheiden, was Sie mit den Beeren machen werden.
Wenn Sie vorhaben, frischen Sanddorn zu essen, oder Kompott oder Marmelade daraus zuzubereiten, ist es einfacher, die Beere schon zu Beginn der Reifung zu entfernen.
Trotz der Tatsache, dass der gereifte Sanddorn sehr lange auf den Ästen bleibt, wird er mit der Zeit weicher und weicher. Eine solche Beere zu brechen, ohne die empfindliche Haut zu beschädigen, ist fast unmöglich.
Der Beginn der Reifung der Früchte der Pflanze( in Zentralrussland und in der Region Moskau, im Ural und in Sibirien) erfolgt am Ende des Sommers, dem Beginn der Herbstmonate. Zu diesem Zeitpunkt hat die Beere die höchste Konzentration an Vitamin C, und es ist besser, sie frisch zu verwenden.
Die Termine für das Sammeln von Sanddorn hängen davon ab, was Sie mit der Beere machen: Butter oder Saft, Kompott oder Marmelade Wenn Sie Sanddornöl oder -Saft zubereiten möchten, sollten Sie einige Wochen warten und mitten im Herbst mit dem Sammeln beginnen. Zu diesem Zeitpunkt ist die Beere gut mit Saft gefüllt und Sie erhalten viel mehr Produkt von einem Baum.
Wie alle Obstpflanzen kann die Reifezeit einer Beere nicht streng festgelegt werden. Es hängt alles von den Wetterbedingungen ab. Wenn das Frühlingsauftauen früh einsetzte, kann der Sanddorn ein paar Wochen früher mithalten, als er sein sollte.
Einige Gärtner gehen auf den Trick und ertragen die Ernte von Sanddorn für den Winter. Gefrorene Beeren brechen leicht ab und platzen nicht. Im industriellen Maßstab wird übrigens die Beere gesammelt.Polyethylen wird unter den Bäumen ausgebreitet und ein Stamm und große Äste klopfen mit einem Stock. Gefrorene Beeren werden auf den Boden geduscht und bleiben dabei intakt.
Sie können diese Methode anwenden und ohne auf den Winter warten zu müssen, schneiden Sie einfach die Beeren mit kleinen Zweigen von zusammen und legen Sie sie für einen Tag in den Gefrierschrank. Wenn die Beeren gefroren sind, können Sie sie leicht von den Zweigen trennen.
: Es ist möglich, die Ernte von Sanddorn auf den Winter zu übertragen: Gefrorene Beeren werden bei der Ernte von nicht beschädigt. Es ist sehr einfach, einen Baum zu beschädigen, wenn Sie Äste abbrechen und die Schere nicht vorsichtig abschneiden.
Sanddorn, meist mit Beeren bedeckt. Bei Verwendung dieser -Methode ist es jedoch nicht möglich, zu viele -Äste zu schneiden. Andernfalls wird die Pflanze im nächsten Jahr möglicherweise ohne Ernte stehen.
Dies ist nicht der einzige Weg, um die Sammlung von Sanddorn zu erleichtern, sie sind ziemlich viel. Die Komplexität dieses Prozesses macht die Menschen klug und erfindet ungewöhnliche Geräte und Werkzeuge, um eine Beere zu pflücken.
Methoden, Werkzeuge, Werkzeuge und Geräte, die das Sammeln von Beeren aus dem Zweig
erleichtern: Es gibt folgende Methoden zum Ernten von Sanddorn:
- Mit der Hand von Beeren pflücken. Der einfachste Weg, aber sehr mühsam und nicht immer effektiv. Tatsache ist, dass sich die weiche Haut leicht vom Stamm löst, die Beere Risse bekommt und der Saft direkt in Ihre Hände fließt.
- Schneiden von Beeren mit einer Pinzette oder Nagelschere .Bei dieser Methode bleiben die Beeren ganz erhalten, aber es dauert nicht weniger als das Abschneiden mit den Händen.
- Beeren mit Ästen schneiden .Mehr darüber schon oben. Nicht die humanste Methode in Bezug auf die Anlage.
- Erhalt von Sanddornsaft direkt vom Baum .Genug origineller Weg, aber wenn Ihr Ziel Sanddornsaft ist, wird dies Ihre Arbeit erheblich erleichtern. Stellen Sie den Saftbehälter unter den Ast des Baumes und bewegen Sie ihn langsam von der Basis bis zur Spitze, während Sie die Beeren zerquetschen. So können Sie in einer Arbeitsstunde bis zu 4 Liter Sanddornsaft erhalten.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Sanddorn mit den Händen zu ernten: Längerer Kontakt von Sanddornsaft mit ungeschützter Haut der Hände kann zu Reizungen führen. Beim Beerenpflücken ist es daher unbedingt erforderlich, Gummihandschuhe zu verwenden, insbesondere mit der letzteren Methode.Wenn Sie Sanddorn in großen Mengen sammeln, funktionieren manuelle Methoden nicht für Sie. Sie benötigen Werkzeuge und Geräte zum Pflücken von Beeren:
- "Cobra" .Die beliebteste Volkserfindung. Dazu benötigen Sie ein kleines Stück Holz, einen Griff und einen dünnen Draht aus Stahl. Wir machen aus einem Draht eine Schlaufe, die in ihren Umrissen dem Docht einer brennenden Kerze ähnelt. Mit dem Nähen befestigen wir die Schlaufe am Holzgriff. Von der Seite wird dieses Gerät wie eine Schlange aussehen. Mit ihr können Sie einfach und schnell die Beeren bekommen und ihren Stiel abschneiden. Mit dem Gerät können Sie die am schwersten zugänglichen Stellen des Baums erreichen.
- -Baums zu erreichen: den -Schaber. Für die Herstellung dieses Geräts benötigen wir einen Stahldraht, der mit einer ca. 50 cm langen Aluminiumhülle ummantelt ist, und in der Mitte des Drahtstücks eine Rolle wie eine Feder bilden. Um dies zu tun, können Sie den Draht einer Glasflasche einmal um den Hals drehen. Die Enden des Abstreifers müssen in einem Winkel von 90 Grad zur Seite geneigt sein. Ein solches Gerät kann einen Zweig pressen und die Beeren abkratzen und den Abstreifer nach unten drücken.
- -Beeren abziehen. Mit einer Schnur aus der Linie .Halten Sie den Zweig mit einer Hand und den zweiten mit Hilfe dieses hausgemachten Geräts aus ihren Beeren.
- "Tubule" - ein weiteres wirksames Gerät, um den Baum von reifen Beeren zu reinigen. Um es selbst zu machen, nehmen Sie eine Dose, und drehen Sie das Rohr um ca. 100 mm Länge und ca. 4 mm Durchmesser aus dem Rohling heraus zu den Sanddornbeeren. Wickeln Sie den entstehenden Schlauch mit Klebeband um, und lassen Sie an den Rändern Platz, und befestigen Sie einen Plastikbeutel an der Unterseite. Die Anwendung dieses Gerätes ist sehr einfach - bringen Sie es auf den Schaft und drücken Sie leicht. Die geschnittene Beere rollt den Sack reibungslos durch den Schlauch herunter.
Die "Cobra" -Einrichtung zum Sammeln von Sanddorn ermöglicht es, die unzugänglichsten Stellen des 
Mit einem Gerät zum Aufsammeln von Sanddornbeeren mit einem Schaber können Sie einen Zweig drücken und die 
Heben Sie den "Tubulus" mit dem oberen Teil an den Stiel und drücken Sie ihn leicht nach unten. Die geschnittenen Beeren rollen sanft entlang des Schlauches in den Beutel. Mit diesen Geräten können Sie täglich bis zu 10-15 kg Sanddorn sammeln. Alles hängt von der Geschwindigkeit und Fingerfertigkeit Ihrer Hände ab.Aber die Ernte ist für nur die halbe Miete. Es ist eine Schande, wenn Ihre Arbeit vergebens ist und die Beeren nicht gerettet werden können.Überlegen Sie sich also, auf welche Weise Sie die Beere lange Zeit retten können.
Einfache Methode zum Sammeln von Sanddorn:
So lagern Sie
richtig ein Die nützlichsten Vorteile sind Beeren, die nicht wärmebehandelt wurden. Mit solchen Speichermethoden beginnen wir.
Sie können geschnittene Zweige des Sanddorns bis zum Frühjahr speichern. Hängen Sie sie dazu in einen kühlen Raum, dessen Temperatur nicht über 0 Grad steigt.
Es ist wichtig, dass trockene, übermäßige Feuchtigkeit sofort zu Fäulnisprozessen führt.
Einfrieren von .Gewaschene Beeren müssen in Plastiktüten ausgebreitet und in den Gefrierschrank gestellt werden. Dank schnellem Einfrieren behält die Beere das Maximum ihrer nützlichen Substanzen bei.
Sanddorn mit Zucker überzogen .Die Methode erlaubt es Ihnen auch, die Früchte bis zum Frühling frisch zu halten. Nehmen Sie den Sanddorn und legen Sie ihn zum Trocknen auf ein Handtuch. Dann die Beeren mit Zucker mischen und auf sterilisierten Gläsern verteilen.
Die Zuckermenge sollte der Masse der Beeren entsprechen. Lagern Sie das Werkstück nur im Kühlschrank. Es ist sehr praktisch, es im Winter für schnelles Kompott oder Fruchtgetränk zu verwenden.
Sanddorn kann in Zucker und Wasser gelagert, gefroren oder geschreddert werden. Abgeschälte -Beere. Gut gereifte, saftige Früchte sind für diese Methode besser geeignet. Nehmen Sie den Sanddorn nach der Ernte, spülen Sie ihn gut ab und lassen Sie ihn eine Weile trocknen. Dann mit Zucker in gleichen Anteilen und Decke mit einem Holzstößel mischen.
Sie können auch einen Fleischwolf oder einen Mixer verwenden. Die Mischung in Dosen verteilen, die Kapronendeckel schließen und in den Keller abtropfen lassen oder in den Kühlschrank stellen.
Sanddornlagerung in Wasser .Nicht die bekannteste Methode ist jedoch sehr effektiv. Gießen Sie die frischen Beeren mit gekochtem Wasser und kaltem Wasser.
Sanddornsaft ist nicht nur ein Lagerhaus für Nährstoffe, sondern auch ein Produkt mit niedrigem Kaloriengehalt( 52 kcal pro 100 g).Um es vorzubereiten ist es ganz einfach, den Sanddorn durch eine Entsafter zu führen und über die Dosen zu gießen.
Banken setzen sicher Sterilisation ein. Rollsaft in den Kühlschrank oder Keller gestellt. Falls gewünscht, können Sie Zucker, Honig oder andere Beeren und Früchte hinzufügen.
Wärmebehandlung ist eine noch zuverlässigere Methode, um den Sanddorn für den Winter vorzubereiten. Kompott, Marmelade, Marmelade, Marmelade werden aus den Beeren hergestellt und sie sind unglaublich nützliche Sanddornöl.Obwohl die hohen Temperaturen einige der Nährstoffe zerstören, sind natürliche hausgemachte Süßigkeiten für Tee immer noch vorteilhafter als Süßigkeiten und Kekse aus dem Laden.
Nature hat für uns viele -Arzneimittel entwickelt, die uns nicht nur mit ihrem Geschmack begeistern, sondern auch unseren Körper heilen. Sanddorn kann solchen natürlichen Gaben sicher zugeschrieben werden.
Jetzt sollten Sie sich vor der Schwierigkeit, diese Beere zu pflücken, nicht erschrecken lassen. In der kommenden Saison können Sie sicher in den Wald gehen, um ein nützliches Produkt einzukaufen. Mit effektiven Lagermethoden kann das ganze Jahr über den Sanddorn lagern.
