Vor langer Zeit, als sich die Medizin gerade erst entwickelte, hatten uralte Heiler bereits die medizinischen Eigenschaften von Bärlauch untersucht. Mit Hilfe dieser Pflanze reinigten sie den Darm, verdünnten Blut, behandelten Skorbut und sogar Cholera. Obwohl seitdem kein Jahrtausend vergangen ist, nimmt dieses wunderbare Kraut einen besonderen Platz in der traditionellen Medizin ein. 
Ramson ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie "Zwiebel".Es erscheint im zeitigen Frühjahr an Waldrändern, Wiesen und in der Nähe von Sümpfen. Verwenden Sie für Lebensmittel längliche Blätter, eine Zwiebel und Stiele.
Beschreibung der wertvollen Elemente der Pflanze
Lange Zeit haben Wissenschaftler die wohltuenden Eigenschaften von Bärlauch genauestens untersucht. Es wurde festgestellt, dass der Hauptgrund in seiner chemischen Zusammensetzung liegt. Die Anlage enthält:
- verschiedene ätherische Öle;
- -Proteine;Natürliche Antibiotika
- ( zum Beispiel Lysozym);
- lösliche Mineralien.
Zusätzlich zu dieser chemischen Zusammensetzung enthält Bärlauch große Mengen an Vitaminen, die sich positiv auf die Leistungsfähigkeit des Körpers auswirken. Ich möchte unter anderem folgende Elemente erwähnen:
- -Vitamine der Gruppen: A, B( 1, 2, 3, 8, 9), C, PP;
- -Beta-Carotin;
- -Thiamin;
- -Riboflavin;
- Folsäure;
- Niacin;
- -Ascorbinsäure.
Darüber hinaus sind die Grüns und Wurzeln von Bärlauch reich an solchen nützlichen Mikro- und Makroelementen:
- -Fluor;
- -Eisen;
- -Zink;
- Aluminium;
- -Molybdän;
- Chrom;
- Mangan;
- -Kupfer;
- -Selen;
- -Phosphor;
- -Magnesium;
- -Kalium;
- -Natrium.
Für einige sagen diese Übertragungen wenig aus, aber es ist mit Sicherheit bekannt, dass alle Elemente Teil des menschlichen Körpers sind. Daher müssen sie ständig auffüllen. Es ist nicht überraschend, warum Bärlauch zu einigen Medikamenten gehört, die als antihelminthischer, bakterizider und antimikrobieller Wirkstoff verschrieben werden. Die Verwendung solcher Medikamente wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus und erhöht den Appetit und die Darmbeweglichkeit.
Alle Medikamente sollten auf Anweisung des Arztes eingenommen werden, auch wenn sie Kräuterelemente enthalten.
Die medizinischen Eigenschaften von Bärlauch und die Erntemethoden
Als die alten Heiler die wohltuenden Auswirkungen von Bärenzwiebeln auf den Körper bemerkten, begannen sie aktiv damit, verschiedene Krankheiten zu behandeln. Bis heute hat die traditionelle Medizin ihre Glaubwürdigkeit im Kampf gegen Krankheiten nicht verloren.
Die Anwesenheit von Kalium in einer wunderschönen Pflanze verbessert die Herzfunktion. Mineralische Bestandteile beeinflussen die Blutzusammensetzung. Infolgedessen verdünnt es sich und die Wände der Blutgefäße werden stärker. Solche Veränderungen im Körper reduzieren das Risiko von Bluthochdruck, Atherosklerose und Thrombophlebitis.
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Die besonderen medizinischen Eigenschaften von Ramschip haben bei Männern Bedeutung. Bei regelmäßiger Einnahme von Waldknoblauch verbessert sich deren Wirksamkeit. Dies zeigt die Fähigkeit der Pflanze an, die Blutzirkulation zu beeinflussen und deren Intensität zu stimulieren. Außerdem empfehlen Folk-Heiler, Bärenzwiebeln in die Ernährung von Reformkost einzubeziehen. Aber wann und wie sammelt man Bärlauch, um seine nützlichen Elemente zu erhalten?
-Biologen glauben, dass eine Pflanze, die bei einer Temperatur von nicht mehr als 17 Grad gewachsen ist, den gesamten Satz wertvoller Komponenten beibehält. Wenn das Wetter zu trocken ist, gehen sie verloren, was den Geschmack dieser Pflanze beeinträchtigt. Sammeln Sie es im frühen Frühling in den südlichen Regionen gegen Mitte März. Bewohner mittlerer Breiten suchen ihn im April oder Anfang Mai. Meist werden nur die Blätter der Pflanze geschnitten und manchmal die Zwiebeln, die während der Samenreifung wertvolle Substanzen ansammeln.
Beim Sammeln von Bärlauch ist zu beachten, dass er Maiglöckchen sehr ähnlich ist, dessen Blätter giftige Substanzen enthalten und nicht für Lebensmittel geeignet sind.
Um die Pflanze nicht mit etwas zu verwechseln, müssen Sie die Blattplatte mit den Fingern reiben. Knoblauchgeruch bezeichnet ein nützliches Produkt, in dem ein Lagerhaus mit nützlichen Substanzen gelagert wird.
Ernten des unterirdischen Teils von
Die Zwiebeln werden vor der Blüte der Pflanze geerntet, um wertvolle Bestandteile zu erhalten. Sie werden sorgfältig ausgegraben, danach gesiebt und von Schmutz befreit. Gut getrocknete Proben werden getrocknet oder in den Gefrierschrank gestellt.
Ernten von Grünzeug für die Zukunft
Zunächst werden die Blätter des Bärlauchs sorgfältig aussortiert und trockene und träge Optionen weggeworfen. Die restlichen Grüns werden zuerst unter fließendem Wasser gewaschen und dann an einem dunklen Ort getrocknet. Die Hauptsache ist, dass sie nicht in direktes Sonnenlicht fallen. 
Beim Einfrieren werden die Blätter fein gehackt, in Säcke oder Plastikbehälter gefüllt.
Getrocknetes Kraut enthält eine kleine Menge wertvoller Substanzen, obwohl es ein nützlicher Rohstoff für medizinische Tinkturen bleibt.
Verwendung in der Volksmedizin
Die berühmte Heilpflanze - Bärlauch wird seit langem gegen schwere Erkrankungen eingesetzt. Einige Rezepte werden immer noch verwendet, wenn auch in modifizierter Form. Betrachten Sie einige von ihnen.
Wenn Sie eine laufende Nase haben, nehmen Sie 50 g Zwiebelchips mit Knoblauch. Wickeln Sie es in ein Stück Mull. Nach diesem Knebel lag in der Nase. Der Sekret der Pflanze hat eine antimikrobielle Wirkung, die zur schnellen Genesung des Patienten beiträgt.
Menschen, die an Hypertonie leiden, schätzten die vorteilhaften Eigenschaften von Bärlauch. Rezepturen aus mehreren Komponenten sind für sie zur Lebensader im Kampf gegen einen unsichtbaren Feind geworden.
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Optionsnummer 1
Mahlen Sie die Zitronenschale in einem Mixer oder Fleischwolf. Dazu den gehackten Bärlauch und den geriebenen Meerrettich hinzufügen. Die Zutaten sind gut gemischt. Die Mischung wird mit sauberem gekochtem Wasser gegossen und 30 Tage lang infundiert. Nehmen Sie das Medikament dreimal täglich vor den Mahlzeiten ein.
Wenn Sie wissen, wie Tinktur wirkt und was Knoblauch ist, hilft sie mit Vorsicht an die Behandlung.
Option # 2
Frische Blätter von Bärlauch und blühende Blütenstände werden durch einen Fleischwolf geleitet. Die Aufschlämmung wird mit Wasser( 1: 5) gegossen und an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahrt. Bestehen Sie 21 Tage, regelmäßig schütteln. Am Ende der Laufzeit wird die Flüssigkeit durch zwei Lagen Gaze filtriert. Nehmen Sie als Medikament für 20 Tropfen viel Wasser trinken. Die Behandlung dauert in der Regel etwa 4 Monate.
Zu verstehen, was mit Bärlauch behandelt wird und wie er den Körper beeinflusst, ermutigt und schreckt nicht davor, verschiedene Ansätze in seiner Anwendung zu verwenden. Um Warzen loszuwerden, verwenden Sie Bärenzwiebelsaft. In einen kleinen Gazebeutel Mehl aus frischem Laub geben, den Saft auspressen und auf die betroffene Stelle auftragen. Und gegen Haarausfall bereiten Sie Schneematsch aus geriebenen Zwiebeln vor, die regelmäßig in die Kopfhaut eingerieben werden. In jedem Fall muss zur Überprüfung der Wirksamkeit des Arzneimittels es an sich selbst getestet werden. Berücksichtigen Sie dabei, dass jede Person ihre eigenen Merkmale hat.
Kochmethoden beim Kochen
Ein Wunder: Können Sie rohe Bärlauchblätter essen? Die Praxis zeigt, dass sie eine große Menge an Nährstoffen enthalten. Im Frühjahr werden sie zur Zubereitung verschiedener Salate verwendet. Dazu werden die mit kaltem Wasser gewaschenen Blätter zuerst leicht geknetet, dann in kleine Stücke geschnitten und mit Öl gefüllt.
Es gibt viele Möglichkeiten, Bärlauch für die ersten Gänge zu verwenden. Zum Beispiel macht es eine gute grüne Suppe. Die Blätter werden am Ende des Prozesses in die Schüssel gegeben, um den gesamten Satz an wertvollen Substanzen zu erhalten. 
Die unternehmungslustigen Hausfrauen lernten sogar, wie man Bärenspitzen für den Winter bepflückt. Außerdem wird die Pflanze gefroren, gesalzen und getrocknet, um das Körpersystem das ganze Jahr über zu stärken.
Selbst wenn Sie den Bärlauch in die Suppe geben und sofort von der Hitze nehmen, verliert er nicht an Geschmack und Nutzen.
Oft wird das Produkt als raffinierte Zutat zu solchen Gerichten hinzugefügt:
- -Knödel;
- -Pastetchen;
- -Torten;
- Fleischauflauf;
- -Fischmeisterwerke;
- -Füllung für Kuchen;
- hausgemachtes Brot.
Erfahrene Köche wissen, wo Bärlauch hinzugefügt wird, um das Gericht aufzupeppen. Miniaturzwiebeln werden in verschiedene Saucen gegeben, um das Fleisch von Wildtieren( Wildschweine, Hasen, Ziegen) und Vögel zu löschen. Die Blätter werden oft roh verwendet, da ihr Knoblaucharoma ein wohlschmeckendes Highlight für jede Delikatesse ist. Sie machen einen köstlichen Frühlingssalat, der voll nützlicher Elemente ist.
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Eine erstaunliche Frühlingsanlage - Bärlauch, und mit dem, was gegessen wird, enttäuschen Sie keine grünen Fans. Selbst wenn Sie eine Scheibe Hartkäse in ein Stück Papier wickeln, haben Sie einen wunderbaren Snack. Einige kulinarische Experten salzen die Blütenstände der Pflanze, die den Gerichten als Aromastoff hinzugefügt werden. Samen werden ähnlich verwendet. Frischer grüner Knoblauch bestreut mit gekochten Nudeln, zerdrückten Kartoffeln und sogar italienischer Pizza.
Kann Bärlauch vergiftet werden? In manchen Fällen passiert es, deshalb ist es besser, sofort zum Arzt zu gehen.
Ein unschätzbarer Vorteil für Frauen
Wie bei jeder Pflanze gilt Bärenbogen als besonders nützlicher Genuss für die schöne Hälfte der Menschheit. Das Vorhandensein verschiedener Säuren wirkt sich auf den Glanz und die Schönheit der Haare aus. Mineralische Bestandteile tragen zur Verjüngung der Haut bei. Und Mikroelemente stärken das zentrale Nervensystem, Frauen leiden weniger an Depressionen. Deshalb wissen sie schon lange, was es ist - Bärlauch, und seine Wirkung auf den Körper.
Überraschenderweise trägt die Pflanze zur Gewichtsabnahme bei, da 100 Gramm des Produkts nur 35 Kalorien in frischer Form enthalten. Leckere Bärlauch-, Sauerampfer- und Zwiebelsalate helfen bei der Darmreinigung. Aufgrund dessen gehen diese zusätzlichen Pfunde verloren.
Außerdem möchte ich einige Faktoren nennen, die für Bärlauch für Frauen gut sind. Regelmäßige Masken aus zermalmten Blättern bleichen die Haut auf und neutralisieren eitrige Ausschläge.
Mit Hilfe von selbst hergestellten Tampons, die mit gehackten Knoblauchblättern gefüllt sind, behandeln viele Frauen gynäkologische Beschwerden. Für stillende Mütter ist die Pflanze ein Still-Stimulans. Obwohl der Verbrauch wichtig ist, um das Gleichgewicht zu halten. Eine übermäßige Menge Bärenzwiebeln führt zu einer Veränderung des Milchgeschmacks. Es kann bitter werden, und das Baby lehnt die Brust ab.
Und wie ist Bärlauch für schwangere Frauen nützlich? Wie die Praxis zeigt, wirkt sich die Konzentration von Vitaminen positiv auf den Körper aus, nicht nur für Frauen, sondern auch für das ungeborene Kind. Wenn Sie sich jedoch zu sehr auf das Produkt verlassen, können Probleme auftreten. Das Hauptkriterium der Gesundheit ist daher ein ausgewogener Ernährungsansatz. Und der Bärlauch wird ein verlässlicher Freund im Kampf um ein gesundes Leben unter der Sonne.
Alles über die Vorteile und Gefahren von Bärlauch - Video
