Korrekter Anbau von Koriander oder Koriander aus Samen

Inhaltsverzeichnis

• Sind Koriander und Koriander gleich?
• Was ist Koriander
• Geschichte des Koriander
• ?gleich?

  Viele Menschen sind mit Hören und Koriander sowie dem Pseudonym Cilantro vertraut, aber nicht jeder weiß, dass beide Namen zur gleichen Anlage gehören.

  Es gibt einige Interpretationen, eine Pflanze kann anders bezeichnet werden, was durch einen rein geographischen Faktor erklärt wird. Jede Nationalität mit dem Erscheinen eines neuen Gewürzes hatte ihre eigenen Variationen, zum Beispiel:

  • in Belarus - Kalandra;
  • in Indien - Dhanya;
  • in Griechenland - Corion.
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  Cilantro Green Koriandersamen

  Eigentlich trägt die Besonderheit der Pflanze, nämlich , der Duft ihrer verschiedenen Bestandteile zum doppelten Namen bei. Samen( Koriander) haben ein würziges Aroma mit einem Hauch Orangenschale. Es ist warm und angenehm, deshalb wird es neben dem Kochen auch in der Parfümindustrie verwendet.

  Die Grünpflanzen( Cilantro) sind mit gesättigten und sogar gemischten Gerüchen gefüllt, die bei Köchen und gewöhnlichen Hausfrauen eine kontroverse Haltung gegenüber dem Würzen hervorrufen. Einige fühlen die Frische, Zitrusfrüchte. Andere glauben, dass der Geruch unangenehm ist, ähnlich wie Gummi oder Seife.

  Was ist Koriander?

  Die Pflanze gehört zur Familie der Regenschirmkulturen und gilt als Geburtsort des Mittelmeers. Mehrjähriges Gras mit gefiederten Blättern und weißen oder hellrosa Knospen, die wie Regenschirme aussehen. Die Samen haben eine abgerundete Form, sie haben ein besonderes Aroma, nämlich die Trennung der Namen der oberen Teile der Pflanze und der Früchte.

  Coriander ist in der Pflege von unprätentiös, in der Agrartechnik gibt es keine besonderen Anforderungen an den Boden. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie jedoch den schweren Boden lockern und locker machen.

  Neben dem angenehmen Aroma und dem ursprünglichen Geschmack enthält der Koriander ätherische Öle, Vitamine und Ballaststoffe. Durch die reichhaltige Mineralienzusammensetzung wirkt das Kraut heilend, verbessert den Appetit und das allgemeine Wohlbefinden.

  Die Geschichte des Korianderherstellers

  Koriander wird seit der Antike von vor mehr als 3.000 Jahren( ) angebaut, wie Pflanzenreste in ägyptischen Gräbern zeigen.

  In den alten Manuskripten erwähnten die alten Griechen das duftende Gras, das es als Heilmittel verwendete, die Franzosen, die Koriander verwendeten, um duftende Flüssigkeiten und Infusionen für Herzkrankheiten herzustellen.

  Die alten Griechen verwendeten Koriander als Heilmittel:

  Gewürzmarken wurden im Laufe der Jahrhunderte in Asien, im Nahen Osten und in England festgestellt. Und nach einer Weile wurde Koriander bereits in Übersee geschätzt. aus Spanien kam für Grassamen nach Russland.Äußere Ähnlichkeit mit Petersilie trug zur raschen Akzeptanz des Überseproduktes bei, die Slawen schätzten den Geschmack.

  Anfang der 1930er Jahre führte Graf P. I. Apraskin den Koriander in die Kultur ein und verteilte Saatgut aus Spanien an Bauern, die im Dorf Krasnoye in der Provinz Woronesch lebten.

  Zu dieser Zeit wächst der Koriander in fast allen Ländern, aber das Gewürz ist in solchen Teilen der Welt am beliebtesten:

  • Indien;
  • Asien( im Südosten);
  • Nordafrika;
  • Osteuropa;
  • Niederlande.

  Anbau von Pflanzen aus Saatgut in der Natur oder im Garten

  Die Regeln für die Graspflege sind recht einfach und die Kultur selbst ist nicht launisch. Es zieht viele Gärtner an.

  Aussaatdatum

  Zum Anpflanzen von Koriander benötigen Sie in der -Samenmethode. Sie müssen sie nicht einweichen, wenn Sie Samen in einer Packung kaufen, aber Sie können die Keimung überprüfen. Die

  -Frostbeständigkeit macht die Verwendung der Sämlingsmethode überflüssig, sodass Anfang April -Saatgut direkt auf die Beete von Freiland oder Gewächshaus gepflanzt werden kann. In den südlichen Regionen wird sogar im März mit der Landung beginnen, .

  Pflanzlich behandelte Koriandersamen

  Wählen Sie sunny oder Penumbra für die Aussaat. Unter der dichten Baumkrone oder entlang von Zäunen und Gebäuden sollten Sie kein Gartenbett planen, da es an Beleuchtung mangelt. Samen werden um oder in die vorbereitete Rille gestreut. Die Eintauchtiefe beträgt 1,5 bis 2 cm

  Pflege der Sämlinge

  Nach dem Keimen der Samen und der Bildung mehrerer Blätter an den Sämlingen verdünnen, um keine Verdickung zu erzeugen. Der Abstand zwischen den Buchsen sollte nicht weniger als 8-10 cm betragen. .Beim Anbau von Getreide auf Grünzeug wird das Getreide entfernt, sobald die Infloreszenzen gelegt werden.

  Im Verlauf der Bildung von Infloreszenzen gibt die Kultur keine brauchbaren Triebe mehr ab.

  Beim Schneiden von Grünpflanzen lohnt es sich zu bedenken, dass das Wachstum der Pflanze gestoppt wird, wenn mehr als ein Drittel seines Teils( ) entfernt wird. Um die Entwicklung von Escape mit einem 2-3-maligen Montagezyklus von grünen Zweigen sicherzustellen, wird empfohlen, nur die Oberseite zu entfernen.

  Anpflanzen im Freiland

  Um eine Pflanze auf Grünpflanzen anzupflanzen, können Sie ab April starten und dies alle 2 Wochen bis August .Es wird empfohlen, an verschiedenen Stellen des Standortes kleine Beete zu planen, um Koriandersamen nicht in den Garten zu locken. Die Schädlingsbekämpfung ist schwierig, sie kann sich an alle Bedingungen und Umgebungen anpassen.

  Junge Koriander-Triebe tolerieren kurze Fröste leicht

  Koriander hat keine Angst vor Frost. Daher können Sie bei einer festgelegten Tagestemperatur mit dem Einpflanzen beginnen. 10-14 Grad .Samen und junge Triebe vertragen die Abkühlung von auf -10 Grad ( wenn sie nur von kurzer Dauer ist).Diese Tatsache schließt die Anordnung der Unterkunft nach der Aussaat aus.

  eignet sich besser für die Kultur mit losem Boden. ist mit Nährstoffen angereichert. Wenn der Boden dicht ist, wird er mit grobem Flusssand verdünnt. Es ist wünschenswert, ein Bett im Herbst zu befruchten, wenn der Boden gegraben wird. Als Lebensmittel wird normaler Humus verwendet( Eimerfußboden pro 1 m2).Im Frühjahr muss bei der Vorbereitung des Bodens Holzasche eingebracht werden, dann kann die Pflanze erfolgreich klettern.

  Aussaat Koriandersamen zufällig oder in Reihen in feuchter Erde.Über den Körnern streuen Sie eine kleine Schicht trockenen Bodens. Bei der Bildung von Betten mit Reihen verbleibt eine Reihenbreite von 25–30 cm für eine bequeme Wartung der Anlage. Die Aussaattiefe beträgt 2 cm Wenn Sie es mit dem Hinterfüllen übertreiben, werden Setzlinge 1-2 Wochen später auf der Bodenoberfläche erscheinen.

  Richtige Pflege

  Sprossen erscheinen nach der Aussaat nach 28-40 Tagen .Die Grüns wachsen schnell und werden rechtzeitig gegossen. Es ist besonders wichtig, das Bett in der Phase der aktiven Wachstumsperiode zu befeuchten, dann sind die Blätter mit einem delikaten Aroma saftig.

  Periodizität der Spülung - 1 alle 2-3 Tage .In trockenem Boden leitet die Pflanze ihre Stärke auf die Entwicklung eines Blütenstiels zum Nachteil des Grüns um. Gießen Sie den Bereich jedoch nicht mit Koriander, da bei hoher Luftfeuchtigkeit die Gefahr von Mehltau besteht.

  Cilantro entwickelt sich gut, wenn der Abstand zwischen den Büschen etwa 7 cm beträgt

  Die Pflanze wächst gut, wenn zwischen den Büschen mindestens 7 cm liegen. Nach der Bildung von 2-3 Blättern muss das Bett verdünnt werden, wobei die stärksten Triebe übrig bleiben.

  lockert auch den -Boden, den rational mit -Unkraut kombiniert, außerdem zum aktiven Wachstum von Grünpflanzen beiträgt.

  Damit der Boden länger nass bleibt und das Unkraut sich nicht mit der intensiven Keimung stört, benötigt das Bett , um zu mulchen. Gehackte Baumrinde oder Stroh, Sägemehl werden als Mulch verwendet. Sie können die Erdoberfläche mit Torf füllen. Die Mulchschicht sollte nicht weniger als 4-6 cm betragen

  In den meisten Fällen ist kein Verband erforderlich, Koriander ist ausreichend mit Dünger während der Bodenvorbereitung. Einige Gärtner ernähren die Kultur jedoch mit Kalium und Superphosphat.

  Wenn das Bewässerungsregime gestört ist, sind Korianderblätter dicht und der Geruch ist unangenehm.

  Ernten von Grünpflanzen und Erntenlagerung

  Die Ernte wird von Gärtnern für verschiedene Zwecke angebaut:

  • zur Gewinnung von frischem Grünzeug;
  • Ernten von Samen.

  In diesem Zusammenhang empfehlen Experten die Aussaat von -Koriander in separaten Betten von .

  Harvest Cilantro

  Cut Cilantro kann bei richtiger Zubereitung lange gelagert werden. Zuerst werden die Äste unter fließendem Wasser gewaschen und zur vollständigen Trocknung ausgelegt. Danach werden die zerkleinert und zum Speichern in einen -Glas- oder Keramikbehälter mit einem Deckel gefüllt.

  Den Behälter an einem trockenen, aber dunklen Ort ablegen. Unter dem Einfluss von Sonnenlicht während der Trocknung oder Lagerung gehen die nützlichen Eigenschaften der Pflanze verloren.

  Seeds reifen bis Ende August oder Anfang September vollständig. Es ist wichtig, sie nicht auf dem Bett zu übertreiben, da sie sonst auf den Boden fallen können.

  Übrigens verwenden viele Gärtner diese Reproduktionsmethode. Die im Frühjahr gekeimten Samen bringen eine stabile Ernte hervor.

  Sammeln Sie die benötigten Samen, wenn ihre Farbe zu braun wird. Schneiden Sie die Stiele in kleine Bündel und hängen Sie sie zum Trocknen in einem gut belüfteten Raum auf. sollte unter einem hängenden Werkstück gefaltet werden, um eine Leinwand oder einen -Saatgutfilm auszubilden.

  Die resultierende Gewürzpflanze wird durch ein Sieb mit großen Zellen geleitet, um den Rest des Grases zu beseitigen. Verpackungen aus Glas oder Papier, die an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahrt werden, sind für die Lagerung geeignet.

  Einfache Landwirtschaftstechnologie und exzellenter Geschmack von würzigem Gras sind die Hauptargumente für Koriander bei der Vorbereitung der Kulturen für den Anbau in der neuen Saison.