Schaden des Multikochers für die menschliche Gesundheit: Mythos oder Realität?

Universal-Multicookers sind seit langem zu unschätzbaren Helfern in der Küche geworden. Das Essen bekommt sie saftig, duftend und lecker ohne unnötige Mühe. Ein paar Klicks auf Knöpfe und selbst komplexe Gerichte werden von selbst gekocht. Selbst eifrige Hausfrauen, die ihren Haushalt gerne mit kulinarischen Genüssen erfreuen, haben sich ein solches nützliches Instrument erworben.

Nicht jeder ist so rosig. Viele Leute sind skeptisch. Sie fragen sich, wie viel Essen in einem langsamen Kocher für Menschen gut ist. Hat der Multicooker einen wirklichen Schaden oder ist es nichts weiter als Spekulation?

Was ist gesundheitsschädlich für den Multicooker?

Solche Küchengeräte sind sehr beliebt geworden. Hersteller bieten viele Modelle an, die sich in Funktionen und Eigenschaften unterscheiden. Wie bei allen Haushaltsgeräten führen Experten umfassende Studien durch, um die Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit zu untersuchen.

Was sind die möglichen Gefahren?

Der interne Behälter, in dem sich Lebensmittel befinden, hat eine spezielle Teflonbeschichtung. Keine Notwendigkeit zu erklären, warum es ist - ohne zu brennen zu kochen. Dieses Material wurde lange Zeit aktiv beworben und verwendet. Das Problem ist, dass es, wenn es sehr heiß ist, schädliche Substanzen freisetzt, die möglicherweise zur Entstehung von Krebs führen können. Wenn sich die Pfanne bei einem herkömmlichen Herd auf + 100. .. + 150 ° C erwärmt, kann die Temperatur im Inneren des Multikochers aufgrund von Dichtheit + 400 ° C erreichen.

Bei einer so hohen Temperatur beginnt PFOA( Perfluoroctansäure), ein Teil von Teflon, auszufallen.

Einige negative Faktoren vervollständigen das Bild:

• bis Anfang der 2000er Jahre.die genaue Zusammensetzung der Teflonbeschichtung blieb unbekannt;
• bei Tieren zeigte ein erhöhtes Krebsrisiko im Labor. Laut den Aussagen der
• -Buchhaltung haben die meisten Menschen in den Industrieländern Blutspuren von PFOA im Blut.
• -Großanlagen wurden mehr als einmal mit einer Geldstrafe belegt, da in ihrem Bezirk erhöhte PFOA-Konzentrationen im Wasser gefunden wurden.

Wenn wir das oben zusammenfassen, gibt es wirklich einen Grund, über die Vorteile des Kochens nachzudenken. Wenn die Perfluoroctansäurekonzentration überschritten wird, besteht das Risiko, dass sich Krebs entwickelt. Besonders wenn dies über 4-5 Jahre andauert.

Siehe auch - So wählen Sie 2017 einen hochwertigen Multicooker aus

Kann ein Multicooker verwendet werden - ist er wirklich gut und schade?

Alle Informationen über die Gefahren von Multicookern wurden durch umfangreiche Forschungen von Wissenschaftlern aus verschiedenen Ländern gewonnen. Wenn diese Tatsache bekannt wird, werden sofort Maßnahmen ergriffen, um das Problem zu beseitigen. Hersteller unterliegen häufig hohen Geldbußen, wenn sie die Anforderungen nicht erfüllen. In dieser Hinsicht versuchen sie, das Kochen nicht nur so angenehm wie möglich, sondern auch für den Menschen sicher zu gestalten. Die

-Technologien verbessern sich ständig, so dass schnell und nützlich gekocht werden kann. Besonderes Augenmerk wird sowohl auf den Prozess selbst als auch auf die Materialien gerichtet, aus denen Multikocher hergestellt werden.(Siehe auch: Mikrowelle: Schaden oder Nutzen, Expertenmeinung)

Um den Schaden für die menschliche Gesundheit zu reduzieren, wurden einige Schritte unternommen:

• senkte die Höchsttemperatur innerhalb der Kammer mit Nahrungsmitteln;
• beseitigt schädliche chemische Zusätze;
• erhöht die Stabilität der Polymerzusammensetzung aus Teflon.

Darüber hinaus ist die Arbeit in dieser Richtung nicht abgeschlossen, daher verbessert sich mit jedem neuen Modell der Zustand der Teflon-Beschichtung. Neue Multi-Cooker-Modelle können nicht nur die Temperatur, sondern auch den Druck im Inneren perfekt halten. Große Unternehmen legen großen Wert auf ihren guten Ruf und benötigen daher keine Forderungen von Verbrauchern oder Umweltorganisationen.

Siehe auch - 2017 Beste Multicooker-Hersteller Bewertung nach Qualität

Kann ich ohne gesundheitliche Bedenken in einem Multicooker kochen?

Aus technologischer Sicht werden Haushaltsgeräte immer raffinierter. Elektromagnetische Strahlung wird geringer, die Erwärmung durch Induktion beeinflusst nur die Oberflächenschicht. Die meisten Fragen wurden an die Teflon-Beschichtung gestellt. Hersteller konnten den Zerfallsprozess in Komponenten verlangsamen.

Wie gefährlich ist eine Antihaftbeschichtung auf Teflonbasis?

Spezialisten, die die Eigenschaften verschiedener Materialien untersuchen, erklären, dass der Abbau nicht vor 5 Jahren beginnt. Dies gilt in vollem Umfang für Teflon, das zur Herstellung von Küchengeräten und verschiedenen Haushaltsgeräten verwendet wird.

Eine der Beschwerden von Hausfrauen ist, dass die Überzugsschicht ziemlich leicht beschädigt wird. Wenn Sie sich aktiv vorbereiten und häufig nach 2 Jahren waschen, ist davon keine Spur mehr vorhanden. Und das ist kein Zufall.

Es scheint, dass eine dickere und haltbarere Polymerschicht vollständig aufgebracht werden kann. Hersteller tun dies jedoch nicht, um mögliche Schäden zu reduzieren. Eine große Menge Teflon würde bei hoher Temperatur zwangsläufig zur Freisetzung von PFTOR in Lebensmitteln führen. Dies ist jedoch nicht der Fall, und die andere Seite ist die Anforderung an die Teflon-Beschichtung.

Siehe auch - Was bedeutet Multikochfunktion im Multikocher?

Schlussfolgerung zu den Vorteilen und Gefahren von Multikochern Die Hersteller von

arbeiten daran, die Schadstoffkonzentration zu reduzieren, und dies führt zu ihren Ergebnissen. Wenn Sie preiswerte Modelle aus billigem Kunststoff, minderwertiger Keramik und Edelstahl mit Nickelanteil verwenden, besteht natürlich ein Gesundheitsrisiko.

Bewährte Modelle führender Marken werden unter Berücksichtigung aller Umweltanforderungen hergestellt, so dass der Multikocher nützliche Substanzen zurückhält und Lebensmittel nicht mit Perfluoroctansäure, Nickel oder anderen schädlichen Substanzen vergiftet.