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Una acogedora fiesta de té complementará la tierna mermelada de manzana. Puedes hacerlo tú mismo en casa sin ningún esfuerzo. La dulzura delicada se hace de varias maneras, así como también con diferentes tipos de utensilios de cocina. A continuación se presentan las recetas no populares más populares, y depende de usted elegir cuál
La receta clásica para la mermelada de manzana
Hay dos versiones de la receta clásica para hacer mermelada de manzana. En la primera receta de dulzura de manzana necesitas alrededor de un kilogramo de fruta ya pelada( sin cáscara y sin núcleo).800 gramos de azúcar ayudarán a convertir las manzanas en mermelada. También debe abastecerse de 150 gramos de agua enfriada hervida.
Cómo preparar la mermelada:
- Limpiar, quitar las piedras, cortar en rodajas.
- Coloque las piezas en una cacerola regular, cúbralas con agua. Encienda el fuego y hierva la composición, luego reduzca un poco la llama y continúe cocinando durante media hora. Si el agua se evapora rápidamente, puede agregar con seguridad los gramos faltantes.
- Tan pronto como las rodajas se ablanden excesivamente, apague el fuego y espere a que el contenido se enfríe completamente. La receta de mermelada de manzana está diseñada para el hecho de que las piezas enfriadas se deben moler en un tamiz, un colador o moler en una licuadora.
- El puré de manzana se envía en el mismo recipiente y se pone en el quemador con un fuego pequeño. Hervir, revolviendo por 10 minutos, luego agregue el azúcar y comience a hervir por varias horas hasta que espese.
- Prepare la mermelada preparada en frascos estériles. Hecho
La densidad del atasco depende de la duración de la compota de manzana hirviendo. Cuanto más tiempo cocines, más grueso será.
El segundo método requerirá 2 kilogramos de manzanas agridulces y aproximadamente 1,2 kilogramos de azúcar:
- Una receta simple de manzanas para el invierno a través de una picadora de carne implica que la fruta, junto con la cáscara, se tritura inmediatamente con este dispositivo. No olvides deshacerte de él de los huesos.
- Agregue azúcar al puré de papas y déjelo por 2 horas, cubierto con una toalla.
- Ponga la cacerola con las manzanas en la estufa y hierva por 5 minutos. Apague el fuego y deje que los ingredientes se junten lo suficiente durante 10 horas. Luego repita el procedimiento de nuevo.
- El último, tercer suministro debe durar 15 minutos. Extienda la golosina caliente en frascos limpios y secos y apriete firmemente.
Mermelada de manzana en la olla
¿Dónde está la moderna anfitriona sin los electrodomésticos de cocina modernizados ahora? Para aquellos que quieren ahorrar tiempo, a continuación hay una receta para la mermelada de manzanas en una olla de cocción lenta, que tomará 1,2 kg de variedades dulces de manzanas y dos tazas de azúcar. Para hacer una nota delgada de cítricos, necesitas una cáscara con 1 limón y una ramita de canela.
Cocinar mermelada:
- Retire la cáscara de las manzanas, retire los huesos y el núcleo. Cortar en rodajas.
- Consigue una ralladura de limón y déjala a un lado. Y vierta el jugo de limón en rodajas de manzana, envíe azúcar allí también. Todo mezclado.
- Ponga los ingredientes en un tazón de cocina múltiple, ponga un palito de canela en ellos. Encienda la unidad durante 1 hora con el modo "Atasco".
- Mueva las rebanadas cocidas con la ralladura a una licuadora y tritúrelas para hacer puré.
- Vuelva a colocar la masa molida en el recipiente y encienda el mismo "Atasco" solo en media hora.
- Buen provecho!
El jugo de limón contribuye a la armonía del sabor agridulce de la mermelada de manzana.
Mermelada de manzana en el horno
La mermelada de manzana en casa todavía se puede cocinar en el horno. Para una delicadeza tan simple, tendrá que recoger un kilogramo de manzanas de variedades agridulces de las ramas. Para que se conviertan en mermelada hay que medir 800 gramos de azúcar. Media cucharadita de ácido cítrico diluirá la proximidad de los alimentos. Finalmente, media cucharadita de canela molida aportará un poco de sabor oriental. Para evitar que se queme, no evitará la mitad de un vaso de agua hervida y fría.
Cocinar en el horno:
- Llene con agua un recipiente de hierro o aluminio de 10 litros. En ella, vierta el ácido cítrico.
- Corte las manzanas en rodajas finas de manzanas, que antes no tenían piedras ni otros desechos. Enviar a la sartén.
- Después de 10 minutos, drene el agua ácida, en vez de eso, vierta medio vaso de agua pura en la fruta y agregue canela. Cocine a fuego lento hasta que la materia prima se convierta en una textura suave. Apaga el fuego y deja enfriar.
- Moler la masa de la licuadora y agregarle azúcar.
- Enciende el horno. Tan pronto como la flecha alcance los 200 grados, puede comenzar a extinguir el atasco futuro de las manzanas en ella. Coloque la sartén con el contenido durante tres horas en el horno, abriendo y removiendo periódicamente el puré de papas.
- Desconecte la estufa y coloque la mermelada caliente en los bancos. Inmediatamente se puede servir en la mesa. Buen provecho.
La mermelada de manzanas se puede combinar con otras frutas del jardín: calabaza, pera, zanahoria. Naranja y limón harán un sabor inusual en esta delicadeza. Experimente con los ingredientes, pero no se olvide de los pasos en la receta, que deben seguirse.
