Diversifica tu comida con cazuela de pescado.

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"El Zar desea comer", exclamó Teófilo e invitó a los invitados a la mesa. En la famosa película para la cena se sirven varios platos, entre los que se encuentra una cazuela de pescado. Este exquisito plato fue conocido no solo por los cocineros rusos de la antigüedad. Se ganó los corazones de personas de todo el mundo. Habiendo probado la comida una vez, muchas sensaciones increíbles que quería repetir una y otra vez. Este delicado sabor único, cuando los trozos de pescado se derriten en la boca con la intoxicación, no se puede olvidar durante todo el día. Por lo tanto, al pensar en una deliciosa cena, la cazuela de pescado viene a la mente.¿Cuál es el secreto de la comida maravillosa? La respuesta está en el método de preparación y selección de productos.

Para obtener una comida dietética, use carne blanca magra. El pescado rojo hace que la comida sea nutritiva y le da un aspecto picante.

Cocina real con pescado rojo

Cuando desee cocinar algo nuevo e inusual, puede probar un sencillo plato asiático. Tomará literalmente media hora, y el retrogusto permanecerá durante todo el día. Consta de los siguientes componentes:

• 0,5 kg de salmón;
• 2 calabacín( preferiblemente sin semillas);
• 2 zanahorias;Bombilla
• ;
• coco( leche);
• jengibre;Caldo de pescado
• ;Condimento
• ( curry, laurel, cilantro);
• ajo( 1 diente);Sal
• .

Consejos para cocinar:

1. El filete de salmón fresco se hierve durante 5 minutos en agua con sal con una cebolla y una hoja de laurel.
2. Las zanahorias y los calabacines se cortan en tiras o se rallan en un rallador grueso.
3. El ajo, el jengibre picado y las especias se ponen en el caldo de pescado.
4. Cuando hierva, vierta la leche de coco. Mezclar bien con una cuchara de madera. Dar tiempo para infundir.
5. En la parte inferior de una forma especial coloque pajitas de calabacín y zanahorias.
6. Las verduras están alfombradas con salmón picado. En la parte superior del plato se vierte el caldo de coco con especias. La cazuela de pescado
7. se coloca en un horno precalentado a 200 ° C.Después de 20 minutos, la comida real se sirve en la mesa. El salmón

puede ser reemplazado por otro tipo de pez marino, lo principal es quitarle todos los huesos. Esto se puede hacer a mano o con pinzas de cocina.

Delicioso plato gourmet

Un excelente aperitivo para la mesa puede complacer no solo a los adultos, sino también a los niños fastidiosos. Una receta sorprendentemente simple para cazuelas de pescado en el horno, muchas se utilizan para diversificar la dieta. Simplemente tome la siguiente lista de ingredientes: filete de salmón

• ;Variedades de papa suave
• ;
• cebolla grande;Leche
• ( puede ser casera);Crema
• ;Aceite
• ;
• queso duro( "parmesano");
• huevos de gallina;Espinacas
• ;Especias
• ;
• sal.

Chefs experimentados agregan un poco de mostaza a la cazuela. Ayuda a esconder el olor peculiar del pescado.

La instrucción para hacer una cazuela de pescado consiste en los siguientes procesos:

1. Las papas se pelan con un cuchillo afilado. Se lavan en un recipiente espacioso, se cortan en las mismas piezas, se ponen en una sartén y se cocinan hasta que estén listas.
2. Cuando esté cocido, drene el líquido. Añadir la mantequilla, la sal y la leche. Amasar a fondo, hasta obtener la consistencia de un puré de papas suave.
3. En una sartén, freír la cebolla finamente picada en un molde de mantequilla hasta que aparezca la corteza marrón.
4. A continuación, coloque las espinacas( incluso puede congelarlas, si las hubiera) y freír durante 5 minutos. El filete
5. se corta en cubos en miniatura, se agregan sal y especias. Después de eso extienda en la parte inferior de la forma de la porciónPescado cubierto de cebolla frita y espinacas.
6. Para salsa, crema baja en grasa( aproximadamente 100 g), mezclada con huevos. Poner en una mezcla de sal, pimienta y batidor de mano.
7. Pescado relleno de salsa de crema. Poner el puré de papas encima. El plato se envía al horno.
8. Queso rallado mezclado con crema.5 minutos antes de la preparación, los alimentos se sacan del horno, se cubren con queso y se envían de vuelta al horno.
9. Cuando la cazuela de pescado cocido se ha enfriado, se sirve para la cena.

Para hacer que el plato se vea atractivo, la capa superior de puré de papas se mancha con un huevo crudo batido.

Un plato simple para los estudiantes de

Si es caro para alguien preparar platos de salmón, los cocineros ofrecen probar una cazuela de pescado picado. Para crearlo, necesitas los siguientes componentes: patatas

• ;
• pescado o carne picada;
• cebolla grande;Huevos
• ;Leche
• ;
• pasta de tomate o tomates frescos;Especias
• ;
• sal.

Una forma fácil de cocinar un plato:

1. Primero: pelar las papas, lavarlas a fondo, ponerlas al fuego y hervirlas.
2. La cebolla se pela y se trocea en trozos pequeños.
3. Prepare merluza picada, bacalao, abadejo o caballa. Primero, retire cuidadosamente los interiores, las aletas, la cola y todos los huesos. La carcasa se pasa a través de una picadora de carne, para obtener una masa homogénea.
4. Cebolla picada mezclada con carne picada, agregue las especias, la sal, la pasta de tomate o los tomates y fríalos un poco en una sartén.
5. Ponga rebanadas de papas hervidas en una fuente para hornear. A continuación, cubrir con carne picada. La siguiente capa es papas y pique nuevamente.
6. Bata los huevos con un tenedor, agregue la leche y mezcle con una licuadora. Luego la salsa es pimienta y sal. El producto resultante se cubre con la capa superior del plato.
7. El horno se calienta a 180 ° C.Poner el plato en él y hornear unos 40 minutos.10 minutos antes de la preparación completa, el plato se cubre con queso, se ralla en un rallador grueso. Servido con hierbas frescas.

La cazuela de carne de pescado en el horno será más apetecible si utiliza el plato para hornear original( con la forma de un corazón o una bestia).

Deliciosa delicadeza de los productos de ayer

En nuestros tiempos difíciles, cuando los precios aumentan inexorablemente, quiero ahorrar dinero. Por lo tanto, no tire la comida sobrante de la cena. La cazuela de pescado con arroz puede convertirse en un plato exquisito de los productos de ayer, si se incluye un poco de imaginación.

El conjunto de ingredientes necesarios:

• pescado de origen marino( salmón, merluza, salmón rosado);Arroz cocido
• ;Mantequilla
• ;Leche
• ;Harina
• ( varias cucharadas para salsa);Queso
• ( puede ser "parmesano");
• guisantes verdes( congelados o enlatados);
• plumas de eneldo y cebolla;
• limón para jugo;
• sal y especias.

pasos de cocción:

1. Primero prepara la salsa bechamel. En una cacerola pequeña, derrita un trozo de mantequilla y mezcle con dos cucharadas de harina. A continuación, vierta un chorro fino de leche y hierva hasta que espese.
2. El pescado de mar se corta en tiras o cubos( como tal, durante la cocción, no se desintegrará).Mezclado con guisantes verdes, cebollas finamente picadas y eneldo. Vierta encima de jugo de limón, sal y pimienta.
3. En la parte inferior del formulario, vierta una porción de salsa bechamel. Se pone un trozo de arroz hervido. A continuación, una capa de pescado. Bechamel de nuevo. Repita el proceso varias veces.
4. Hornee el plato durante 30 minutos en el horno. Se sirve frío.

Si pones un poco de queso rallado en salsa de leche, resultará con un sabor excelente. En consecuencia, la cazuela será mucho más apetecible.

Video-receta para cocinar la cazuela de pescado de abadejo. Por lo tanto, no es sorprendente que aparezcan más y más recetas nuevas de este plato. Preparar una cazuela de pescado en una olla de cocción lenta es muy fácil si sigue los consejos de chefs experimentados.

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En primer lugar, se seleccionan los siguientes ingredientes: filete de pescado blanco

• ;Patatas
• ;Zanahoria
• ;
• huevo de gallina;
• pan blanco;
• aceite de carácter vegetal;Especias
• ;Sal
• .

El camino paso a paso hacia la meta consiste en las siguientes acciones:

1. Lave las papas y zanahorias a fondo con agua corriente y cocine en una olla de cocción lenta durante 20 minutos.
2. Las verduras confeccionadas se siembran en un colador para enfriarlas. Luego se pelan y se frotan sobre un rallador con una base grande. Las fichas se mezclan y se dividen en dos partes.
3. Pan blanco cortado en rodajas. Empapado en leche.
4. El pescado se lava bien, se pliega sobre una tabla de cocina para secarlo. Triture usando una licuadora para obtener una mezcla homogénea. El pan
5. se mezcla con carne picada, se agrega sal y se agregan especias al gusto.
6. En la parte inferior del multicooker extendió un tazón de verduras. Sobre ella hay una capa de pescado mezclado con pan. Top papas y zanahorias. Top untado con huevo batido.
7. Cierre la bandeja con una tapa, instale el programa. Preparar una cazuela de patatas con pescado durante 35 minutos. Extienda la comida en capas, decorando con una ramita fresca de albahaca.

Con el fin de enfatizar el sabor del pescado, es conveniente, además, cazuela para rellenar con nuez moscada, romero y una mezcla de pimientos.

Receta en video para cocinar la cazuela de pescado con coliflor