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Al menos un plato de pescado debe estar en la mesa de vacaciones. La carpa horneada en el horno es hermosa, rápida y divinamente deliciosa. Rodajas de limón colocadas en cortes recordarán a los huéspedes las majestuosas cadenas montañosas del Cáucaso. Crujiente con filete tierno y jugoso será la cima de la felicidad para los gourmets, pero los huesos los harán volver a la realidad. Después de tal comida, todos estarán satisfechos. Como resultado, muchos reconocen que no hay un plato más sabroso que la carpa cocida en el horno. Para obtener una casa tan completa, debe hacer un gran esfuerzo. Al principio, vale la pena decidir qué plato de acompañamiento y salsa / adobo serán apropiados, y solo entonces continuar con la tarea. Por lo tanto, la anfitriona necesitará dedicar de media a dos horas de tiempo en su preparación.
Las aletas, las agallas y los ojos se deben eliminar con cuidado. Si el pescado se mantiene en agua hirviendo durante 30 segundos y luego se enjuaga con agua corriente, las escamas se pueden quitar fácilmente con una cuchara o un cuchillo.
Escultura antigua
Cuanto más grande es el plato, más presentable se ve en la mesa. Se sirve en platos ovalados largos, decorando con ramitas de perejil, tomates o zanahorias. La tecnología de cómo hornear carpa en el horno por completo, toda mujer debe saberlo. Los hombres están locos por la pesca, pero aún más aman a las esposas que saben cómo cocinar sus presas correctamente. Sin instrucciones paso a paso en este asunto no es suficiente. 
El cónyuge necesita:
- para calentar el horno a 200 grados;
- toma dos cebollas, hierbas, canal 1.5 kg, aceite, ajo, pasta de tomate, un vaso de agua y especias;
- limpie el pescado, frótelo con sal por dentro y por fuera y luego déjelo reposar durante media hora;
- engráselo con aceite vegetal, haga cortes profundos y luego póngalo en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio;
- pone cebolla cortada en rodajas junto con ajo picado;
- hacer salsa de tomate: diluir 30 g de pasta con agua( 2-3 cucharadas);
- ponga la marinada en las verduras, agregue los guisantes con hojas de laurel y envíelos a hornear;
- durante una hora, verter el plato con jugo, que se recoge en la olla;
- adornar / rasgar las hojas de perejil para decorar la carpa al horno en el horno.
Antes de la presentación, retire la hoja de laurel y los trozos de ajo. Cocinados, no son sabrosos, porque todos sus jugos son entregados al resto de los productos. El olor a tina se elimina con vegetación, que se rellena con el vientre. La pimienta blanca molida en combinación con dichos productos le da al tratamiento un sabor y aroma únicos. 
Estos platos reales deben servirse verduras hervidas, así como rebanadas de pan blanco, pero no negro. Tiene un gusto pronunciado, por lo que dominará el "rey" de la cena. El arroz desmenuzado cocinado con zanahorias ralladas siempre ha sido considerado un excelente acompañamiento. Tal "cojín" de cereales para el alivio será un fondo asombroso para el plato.
En otra receta para la carpa al horno en el horno, la anfitriona se ofrece para poner rodajas de limón en los cortes. En un ambiente ácido, cualquier carne se vuelve más suave y jugosa. A otros chefs les gusta usar una manga en lugar de papel de aluminio. Para formar una corteza dorada, debe romperse 20 minutos antes de la preparación. Los hornos de gas
tienen un diseño diferente, por lo que los productos a menudo se queman. Si pones un recipiente con agua debajo de la sartén, esto puede evitarse.
crema crema
Los productos lácteos se utilizan como adobo para crear un fondo de sabor agradable. Aunque la tarea principal es llenar el plato con salsa delicada, muchas personas prestan especial atención al relleno de carpa al horno en crema agria. Los champiñones frescos complementarán esta composición de sabores de una manera original, y el queso fundido sólido no dejará indiferente a los golosos más exigentes. Algunos pre-fríen la carcasa para formar un marrón dorado. Y durante este tiempo, la anfitriona debería tener tiempo:
- para disolver 2 cucharaditas de salsa de soya en dos cucharadas.lcrema agria
- rellena la pasta con sal, pimienta y una pizca de cilantro;
- engrasa abundantemente el pescado haciendo una capa de 0.5 cm en el interior;
- corta los anillos grandes, pica la cebolla, el pimiento búlgaro, los tomates( tomates cherry), ralla la raíz de apio y espolvorea los ingredientes con las especias, que se mencionan anteriormente;
- para rellenar un vientre con verduras, agregando algunas hojas de laurel;
- haga 3-5 cortes, ponga un limón en ellos, cubra la parte inferior de la sartén con papel de aluminio y vierta los productos restantes allí;
- decorar con perejil, cubriendo ligeramente el plato;
- enviar por 30-40 min.en el horno, y durante 5-10 minutos hasta que esté listo para encender la parrilla. Las especias
dan aroma en caso de frotarse un poco las manos. Las hojas de laurel se abren en pequeños pedazos.
La temperatura óptima para tales peces es de 190 a 200 ° C.La secuencia de los procesos de cocción tecnológicamente avanzados no es una regla irónica. Por lo tanto, algunos cocineros primero rellenan pescado y luego lo lubrican, otros lo hacen en orden inverso. 
El resultado será el mismo. La carpa, horneada en el horno y en papel de aluminio, causará una impresión duradera en los huéspedes. Al mismo tiempo, el vino tinto o el brandy se beben deliciosamente con tales delicias. Los médicos de
no recomiendan usar la cabeza, las aletas y la cola de los peces de río. Se acumulan una gran cantidad de microbios y bacterias, e incluso la radiación en las branquias.
Antoshka, prepara una cuchara para la cena
Un chico rosado y de cabello dorado no quería ayudar a elegir papas. Pero ahora es la hora del almuerzo. En una fracción de segundo, sacó su cuchara grande del bolsillo. Tal reacción debe esperarse de los invitados cuando ven una carpa dorada cocida en el horno con papas. Para cocinar, puedes usar raíces enteras. A algunos les gusta cortarlos en rodajas o rodajas( en un estilo rústico).Y el proceso en sí incluye pasos simples:
- sal de pescado lavada y seca;La cebolla
- se tritura de modo que se obtienen semicírculos o plumas;
- corte mixto con especias( cilantro, orégano) y especias;Papas
- cortadas en mitades / cuartos;
- rellena el cadáver con cebollas sazonadas, y los cultivos de raíces se distribuyen a su alrededor y se salan;
- hornee todo a t = 200 ° durante 45-55 minutos.
Cada receta de carpa horneada en el horno viene con una foto. Representa un pez con una corteza dorada. Para lograr este resultado se permite una salsa especial, que es necesaria para lubricar la superficie de todos los productos. En un caso, se usa crema agria con un alto porcentaje de grasa, y en el otro, mayonesa. Se recomienda regar los vegetales con aceite vegetal mezclado con albahaca. 
Al servir con ellos, es importante servir la salsa de crema. La masa se mezcla con cebolla y plumas de eneldo. Con esta pasta, el sabor de la patata se hace más pronunciado.
Una alternativa a las cebollas es el limón, que se utiliza como relleno. La guarnición es la mejor para diversificar con tomates, pimientos y berenjenas.
Relleno dulce
La combinación de dos rangos de sabor diferentes siempre conduce a un resultado positivo. Puede parecer extraño para muchos, si se cocinan en la carpa del horno, se hornean y se rellenan con manzanas.¿Un giro inesperado de los acontecimientos? Después de eliminar la primera muestra, la sorpresa será aún mayor. Jugoso, suave y con un suave sabor a dulzura en los labios, este filete se enamora a primera vista. Solo puede esperar este resultado si:
- ajo pelado( 2-3 dientes), frote cada parte de pescado;
- realiza cortes transversales a lo largo de la columna vertebral en una carcasa salada y sazonada;
- puso trozos de limón en los agujeros;
- pelar manzanas( 4-5 uds.) Y cortarlas en rodajas finas;
- sobre una lámina engrasada coloque la fruta en diagonal;
- puso el pescado en la base "fragante";
- se rellena estrechamente con las piezas restantes de su interior;
- lubrica todos los ingredientes con aceite vegetal;
- hornear a 180 ° hasta que estén crujientes.
Las manzanas son mejores para elegir con la acidez. Esta receta utiliza la variedad Antonovka, el resto prefiere el Highlander.
El plato está decorado con vegetación. Alrededor de los peces alternativamente razladuyut eneldo y perejil. A lo largo del perímetro del plato está decorado con los frutos del cornejo. Ahora el contraste se mantiene no solo en el gusto, sino también en la paleta de colores. Las plumas de cebolla y los pimientos picantes diversifican esta presentación inusual. Muchos se desaniman por el aspecto desagradable de las cuencas de los ojos vacías. En estos agujeros se pueden poner arándanos o arándanos.
Después de estas recetas, cada madre querrá complacer a sus seres queridos con carpa horneada en el horno. El proceso simple y rápido de cocinar los platos atraerá a muchas amas de casa y gustará a todos los miembros de la familia.
