fabricante de manzanael productoEl líquido con un sabor agridulce agradable se usa simplemente como una sustancia útil, y también se usa como ingrediente para enlatar o condimentar alimentos. El vinagre de manzana tiene un efecto curativo en todo el cuerpo: normaliza los intestinos, el equilibrio ácido-base, estabiliza la salud general, depura la absorción de grasas, mejora el bienestar, etc. Las ventajas del vinagre de sidra de manzana hecho en casa son: un producto económico disponible para cualquier familia, hipoalergénico, sin efectos secundarios en el hígado y el estómago.
Receta estándar para el vinagre de manzana sin azúcar
Para una receta simple para el vinagre de manzana en casa, debe elegir manzanas maduras y dulces.
Preparación:
- Lave las manzanas y córtelas en lóbulos grandes. Dejar al aire libre.
- Después de un corto tiempo, exprime el jugo de las piezas oscuras.
- Coloque el líquido obtenido en un recipiente de vidrio y ponga un guante médico en la parte superior del cuello con una punción en un dedo. En un lugar cálido y oscuro en este estado, debe ser de hasta 6 días.
- Tan pronto como el guante esté fuertemente inflado, es hora de drenar el vinagre de sidra de manzana fermentado del jugo en un recipiente ancho, después de lo cual aumenta la tasa de fermentación. Este plato debe cubrirse con una toalla suelta y enviarse a un lugar oscuro con una temperatura de +27 grados durante 2 meses.
- Cuando aparece un lodo espeso, la masa de manzana se filtra a través de una gasa y se envasa en botellas. Almacenar más lejos en un lugar fresco.
Durante la fermentación, se forma una película de bacterias del ácido acético en la superficie de la masa málica, que no es necesario desechar. Que te permite crear tal producto.
Vinagre de sidra de manzana en casa de la comida
De acuerdo con la receta provista, para obtener aproximadamente 1 litro de vinagre, debe preparar 1.5 kg de manzanas demasiado maduras. Esta descripción proporciona el uso de levadura en una cantidad de 10 gramos por cada 100 gramos de la mezcla.
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Preparación:
- Lave las frutas, elimine las áreas podridas. Moler en una picadora de carne o rallar trozos de manzanas.
- Las manzanas deshilachadas vierten la misma cantidad de agua tibia. Hay que enviar levadura según la receta. Cubra los platos desde arriba con un paño suelto. El producto semiacabado se debe mover a una habitación cálida y oscura durante 10 días. Todos los días es necesario agitar toda la mezcla.
- Después de estos días, mezcle la compota de manzana y cuele a través de una gasa. En el líquido resultante, puedes hacer un sabor agradable y suave. Vinagre de manzana, una receta con miel que proporciona exactamente el delicado sabor deseado. Para hacer esto, 1 litro de masa de manzana necesita agregar 50 gramos de miel.
- Cubrir nuevamente con una gasa, enviar a un lugar oscuro para la fermentación durante 1.5 meses. Después de la fecha límite, vierta el líquido de manzana transparente en botellas y ciérrelo.
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Video de vinagre de sidra de manzana video con pan de centeno y miel
Vinagre de sidra de manzana sin levadurasin levadura. Para obtener el producto deseado, las manzanas deben triturarse con cuidado, y debe agregar mucha azúcar. Preparación:
- Convierta las manzanas en trozos pequeños y envíelos a la bandeja o recipiente. Cubra con agua hervida y fría para que cubra completamente las rodajas de fruta.
- Enviar azúcar allí.El cálculo de su cantidad proviene del volumen de agua: un cuarto de taza de azúcar por 1 litro de agua. Mezclar, cubrir con una toalla y enviar en un lugar cálido para la fermentación.
- Después de una semana, colar la mezcla con una gasa.
- Vierta el líquido filtrado de nuevo en un recipiente o cuenco, cúbralo con una toalla y espere otros 1,5 meses. Verter en botellas de vidrio y cerrar. Almacenar en un lugar fresco.
La fermentación del vinagre de manzana es un proceso en el que los oligoelementos del almidón y el azúcar se convierten en etanol y dióxido de carbono. Este proceso también se llama fermentación.
Una receta simple para el vinagre de sidra de manzana en casa proporciona pasos simples, según los cuales el vinagre se puede hacer no solo para uso interno, sino también para uso en exteriores. La medicina tradicional con confianza en sus recetas demuestra cada vez más que el vinagre de manzana tiene un efecto positivo en el cuerpo. Su uso ayuda a deshacerse de líquenes, hongos, callos, callos, sarna, venas varicosas. También se considera líquido como un excelente antiséptico. Para el tratamiento de tales métodos necesitas saber cómo hacer vinagre de sidra de manzana, cocinar recetas que te ayudarán con esto.
