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Para muchos, la limonada es una bebida desde la infancia. Con el tiempo, su receta ha sido mejorada, y ahora a menudo se hace limonada de jengibre. Las propiedades útiles de dicha bebida son mucho más altas porque combina dos ingredientes, cada uno de los cuales es rico en vitaminas y aminoácidos.
El jengibre y el limón se utilizaron durante los resfriados en la antigüedad, pero ahora son una excelente alternativa a las tabletas y los polvos. Además, esta limonada tiene un efecto positivo en el sistema digestivo, mejora su trabajo y también es útil para enfermedades del corazón. Fortalece los vasos sanguíneos y diluye la sangre, reduce la presión arterial alta, elimina los procesos inflamatorios en las articulaciones.
Los aceites esenciales incluidos en la composición aceleran el metabolismo, haciendo que la limonada de jengibre sea famosa como una bebida para adelgazar. El consumo regular de limonada contribuye a eliminar el exceso de líquido del cuerpo, por lo que se recomienda beberlo mientras se adhiere a una dieta para perder peso.
No se recomienda la limonada( con jengibre o sin jengibre) para el uso con gastritis, úlceras o aumento de la acidez del estómago.
Es muy fácil hacer limonada de jengibre en casa y no necesitas mucho tiempo. Para diversificar el sabor, si se desea, se agregan hierbas y especias picantes( menta, clavo, azafrán, canela, cúrcuma) a los ingredientes principales.
Se usa miel en lugar de azúcar, lo que hace que la limonada sea más útil. Sin embargo, es precisamente por esta razón que la bebida no se cosecha para el futuro por el método de conservación, sino que se consume recién preparada. En primer lugar, reducirá en gran medida sus propiedades beneficiosas y, en segundo lugar, el jengibre y el limón están disponibles durante todo el año; siempre puede comprarlos en el mercado o en la tienda.
El jengibre debe limpiarse con mucho cuidado, ya que la raíz tiene una estructura bastante densa y su forma curva hace que el proceso sea un poco incómodo.
Se puede usar agua mineral con gas para preparar la bebida. Hará que se vea como un producto de la tienda. Sin embargo, no debe reemplazar completamente el agua potable con soda, es recomendable agregarlos en una proporción de 1: 1, o simplemente verter un poco de agua mineral en un vaso justo antes de beber.
Otra opción interesante es hacer una bebida a base de té.En lugar de agua, el jengibre y el limón se ponen en té preparado, preferiblemente negro. Así podrás obtener un color interesante y un sabor específico.
Limonada casera con jengibre
No hay nada difícil en cómo hacer limonada con jengibre. Para 3 litros de bebida necesitará:
- 200 g de raíz de jengibre;
- 2 limones;
- 2 cdas.lazucar
- 4 cdas.lcariño
Como puede ver, esta receta utiliza miel y azúcar. Hace la bebida más dulce y no tan empalagosa. Si lo deseas, puedes poner una cosa.
Preparación paso a paso:
- Con la espina dorsal, con un cuchillo, corte la capa superior oscura de la piel y frótela sobre un rallador fino.
- Vierta un litro de agua en una cacerola grande y ponga la raíz rallada allí.
- Coloque un hervidor con 2 litros de agua en el siguiente quemador. Enfriar el agua hervida.
- Mientras el agua está hirviendo, lava los limones y usa un rallador para restregar la piel.
- Exprima el jugo de la pulpa de cítricos restante.
- Agregue la ralladura de limón al jengibre y hierva el agua.
- Verter el azúcar y, revolviendo, dejar que se disuelva.
- Retire el tocho hervido del fuego y cuele.
- Deje que la bebida se enfríe a casi la temperatura ambiente y agregue jugo de limón y agua fría. Poner la miel. La limonada está lista.
Para hacer que la limonada de jengibre tenga un hermoso color, se agrega un poco de cúrcuma al preparar los ingredientes principales.
Tinte con menta
Para hacer una limonada refrescante, una pequeña pieza de jengibre( de unos 4-5 cm de largo) se pela y se corta. 
Para la limonada, elija jengibre fresco con pulpa jugosa. Si la raíz es larga, puede darle a la bebida un amargor extra.
Vuelva a poner los troceados en la sartén, agregue la menta( a gusto) y vierta 1 cucharada.el aguaDeje hervir, hierva durante 2 minutos y deje que se enfríe a 40 grados. La tensión
Puede exprimir el jugo de un limón y verterlo en un recipiente separado, puede hacerlo - en una jarra alta en la que se mezclará la limonada con jengibre y limón. Añadir a esto:
- decocción de jengibre y menta;
- jugo de limón exprimido;
- miel al gusto.
Bebida vitamínica sin hervir
Para conservar todos los elementos útiles de los ingredientes, muchas amas de casa utilizan la receta de limonada de jengibre, preparada al servirla.
Pela un trozo pequeño de raíz de jengibre de 4 cm de longitud y córtalo finamente en tiras. 
Vierta agua hirviendo sobre un limón mediano y retire la cáscara. 
En un tazón aparte, exprime el jugo del limón. 
Coloque el jengibre picado y la ralladura de limón en un recipiente de vidrio y vierta con agua hervida caliente( no más de 1,5 litros).Deje que se enfríe, y luego vierta el jugo exprimido en la infusión y ponga un par de cucharadas de miel. 
Poner limonada en el refrigerador durante la noche para infundir. Puedes poner en la jarra los restos de pulpa de limón. La limonada de cosecha propia con jengibre de
estará encantada de beber, tanto adultos como niños. En el verano, él apaga perfectamente su sed, y en las noches frías de invierno, una bebida tibia calentará y vigorizará.
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