Receta increíblemente deliciosa para el cordero en la manga. Esto no es sorprendente, ya que dicha carne se obtiene no solo de apariencia hermosa, sino también muy sabrosa. Para conquistar los corazones de todos los invitados como este plato, debe usar solo la parte fresca de la carcasa y seguir los consejos de su preparación. Si se hace correctamente, el resultado te complacerá.Para hornear cordero en el horno, necesita un mínimo de ingredientes, tiempo y habilidades. Incluso un niño puede hacer frente a esta tarea. Carne que solo se derrite en la boca.
La pierna de cordero es la parte más sensible de la canal, que tiene la menor cantidad de grasa. Este tipo de carne incorpora todas las vitaminas y oligoelementos necesarios. Contiene yodo, hierro, magnesio, fósforo y otras sustancias. Son absorbidos rápida y completamente por el cuerpo. Debido a las propiedades únicas de la carne, es nutritiva y satisfactoria, lo que no se puede decir de otras especies.
Ingredientes principales: sal
- ;
- un limón;Cordero
- - 2,5 kg;
- romero fresco( al gusto);
- 3 dientes de ajo;Aceite vegetal
- .
Para hacer que el plato sea jugoso y suave, se recomienda cubrirlo con papel de aluminio y mantenerlo en este estado durante 20 minutos a temperatura ambiente.
Lavar la carne y eliminar todas las venas. 
Las especias se combinan con jugo de limón y una pequeña cantidad de aceite vegetal. En un recipiente grande, ponga la carne y lubrique cuidadosamente con la mezcla preparada. Allí también se pone ajo pelado, picado. 
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Deje marinar la carne durante 12 horas en el refrigerador. 
Cambie la pierna de cordero en una bandeja para hornear previamente engrasada. Hornear al horno a 1600 C y media hora. Para que la carne tenga una costra rojiza, debe mantenerse inmóvil en el horno durante media hora a 2000 C.
Deliciosa receta de pierna de cordero en papel de aluminio
Muchos restaurantes conocidos tomaron nota de este tipo de receta. La pata de cordero al horno en papel de aluminio resulta muy sabrosa si utiliza la parte fresca de la carcasa. Debido a la cubierta de metal, el plato obtiene un increíble aroma y jugosidad. Además, el plato tiene una vista impresionante.
Para preparar esta receta necesita:
- Pierna de cordero 2-3 kg;
- 200 gramos de ciruelas;
- una zanahoria grande;
- dos bombillas delanteras;
- un pequeño racimo de perejil fresco;
- cabeza de ajo;Media taza de mostaza
- ;
- limón;
- aceite de oliva o vegetal - cuatro cucharadas;
- otras especias al gusto.
La carne fresca debe tener la grasa más ligera posible.
Primero preparar la carne. Deberá lavarse y secarse con una toalla de papel. Una vez que el jamón está preparado, puede proceder a la marinada.
Combine los condimentos secos, el perejil picado y el ajo picado en un recipiente hondo. Mezclar los componentes y agregar el aceite. También agregue a ellos jugo de limón fresco. 
El adobo resultante es bueno para frotar la pierna.
Envuelva la carne en un pedazo grande de papel de aluminio y deje marinar durante 10 a 12 horas. Luego haga pequeños cortes y ponga en ellos un trozo de ciruela y una ramita de perejil. Este procedimiento ayudará al cordero a hornear bien. 
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Lave las zanahorias y las cebollas, pélelas y córtelas en círculos. 
Espolvoree la carne con mostaza y sal, y alrededor ponga zanahorias y cebollas picadas.
Antes de enviar al horno, vuelva a enrollar la pata en papel de aluminio. Hornee a 1800 C. Después de una hora de cocción, desenvuélvalo y manténgalo en el horno durante 60 minutos. Durante la cocción, periódicamente debe regar la carne con el jugo seleccionado. Al cabo de 2 horas, retire la bandeja del armario. Comenzar la degustación puede ser en 20 minutos. 
Esta receta para la pierna de cordero al horno en el horno es un verdadero hallazgo cuando necesitas cocinar algo interesante, satisfactorio y en grandes cantidades.
Receta de cordero increíblemente deliciosa en la manga
Cualquier persona que quiera complacer a sus seres queridos con comida deliciosa: esta receta es lo que necesita. El secreto de cocinar la pierna de cordero al horno es la marinada. Gracias a los ingredientes adecuados, la carne es suave, tierna y con un agradable retrogusto.
El método de cocción es muy simple y rápido. No requiere conocimientos y habilidades especiales.
Ingredientes requeridos:
- 1 kg de cordero;
- 4 pequeños círculos de limón;
- 2 cabezas de ajo pequeñas;
- sal al gusto;
- tres piezas de laurel;
- media cucharadita de granos de pimienta;
- 0.5 cucharadita de cilantro entero;
- una cucharada de miel;
- 1 cda.lmostaza francesa
- una cucharada de aceite vegetal refinado.
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Lave y frote la carne por todos lados. Para que esté bien empapado, debe dejar la pierna de cordero durante una hora.
Para preparar la marinada, cortar las hojas de laurel, el cilantro y la pimienta en una licuadora. 
Luego combine la miel, la mostaza y las especias en un tazón. Agregue el aceite vegetal al recipiente y mezcle bien. 
El adobo resultante para lubricar el cordero por todos lados. 
Coloque la carne en una manga y ponga rodajas de limón y dientes de ajo encima. Asegure cuidadosamente los bordes y déjelos en el refrigerador por dos horas. 
Antes de poner la carne en el horno, debe calentar el gabinete a 1700 C.
El cordero se cuece durante 2.5 horas. Puedes comprobar la carne con un pincho de madera. Si se emite un líquido transparente desde el sitio perforado, entonces se considera que está preparado.
Pierna de cordero al horno en el horno en la manga, resulta muy jugosa y sabrosa. Dicha carne está bien separada del hueso y no muy grasa. Este plato será muy útil tanto para adultos como para ancianos, y niños.
El hombro o pata de cordero al horno en el horno es un plato popular en muchos países del mundo. Es una parte integral de las cenas familiares y festivas. Dicha carne puede enriquecer el organismo con vitaminas esenciales. Si todo se hace correctamente, la carne será tierna, jugosa, como un plato de un restaurante caro. Receta en video de
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al horno con verduras de pierna de cordero
