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Si está cautivado por el sabor de una bebida en el extranjero, de todos modos, tarde o temprano, debe tomar una decisión y elegir una máquina de café para el hogar. Este dispositivo ayudará a simplificar y acelerar el proceso de elaboración de granos de café en casa. Una compra exitosa complacerá al propietario y a sus invitados con café recién hecho durante mucho tiempo.
La tecnología no se detiene, ahora puede comprar una gran variedad de cafeteras diferentes. Antes de comprar, tendrá que averiguar cuál es mejor (goteo o géiser) y a qué debe prestar atención.
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Que elegir una cafetera para el hogar
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Lo primero es averiguar qué requisitos para ese dispositivo son suyos. Hay varias variedades que son completamente diferentes entre sí:
- Goteo;
- Géiser;
- Turco eléctrico (Cezva);
- Algarrobo (cafetera espresso);
- Cápsula
- Combinado.
Antes de comprar una máquina de café, debe comprender las características de cada tipo. Esto ayudará a determinar la elección correcta.
Cafetera de goteo
El accesorio de preparación de café más común, fácil de usar y asequible. Goteo: esto se debe a que después del calentamiento, el agua comienza a gotear sobre los granos molidos. El segundo nombre es una cafetera de filtración: el líquido se conduce a través de una malla de filtro.
Principio de funcionamiento
Se vierte agua en un recipiente especial, que se calienta a una temperatura de 85-95 ° C. La bebida terminada está en la cafetera, pasando a través de un filtro de granos de café molido. Todo es simple y claro.
Desventajas
- Cocción larga Si tiene que cocinar para una empresa, tomar café juntos no funcionará. Mientras prepara la tercera porción, la primera porción tendrá tiempo para enfriarse.
- Incluso una variedad de café de muy alta calidad no estará saturada de buen sabor y aroma. El principio de preparación no permite que los aceites esenciales beban la bebida. Las gotas calientes de agua disuelven una pequeña parte de los aceites, pero esto no es suficiente.
¿Qué debo buscar?
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La velocidad de preparación y la fuerza de la bebida dependerán de la potencia del dispositivo. Vale la pena considerar dispositivos con una potencia de más de 1,000 vatios. Son capaces de preparar café rápidamente y darle suficiente aroma y sabor.
Los sistemas anticaída son muy prácticos. Te permiten tomar café mientras te preparas y no esperes al final del ciclo. Retiró el dispositivo (dejó de funcionar, colóquelo en su lugar) y comenzó a funcionar nuevamente.
La mayoría de estos dispositivos tienen una cafetera de vidrio y debajo hay un calentador que puede mantener la temperatura por hasta 30 minutos. Es más práctico comprar un dispositivo con una cafetera de metal con aislamiento térmico que mantiene la temperatura el tiempo suficiente.
El volumen de la cafetera se elige según su propio criterio. Si está interesado en el consumo personal, es decir, 2-3 tazas a la vez, un recipiente para 500 g es suficiente. Una cafetera de dos litros prepara rápidamente hasta 15 tazas de la bebida.
El asa de la cafetera aislada del sobrecalentamiento garantiza un uso seguro.
Detalle importante:
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Un filtro de papel: lo bueno es que no es necesario limpiarlo después de cada uso. Simplemente lo cambian poniendo uno nuevo. Siempre debe haber un suministro de filtros de papel.
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- Filtro de nylon: este filtro, por regla general, se incluye con el dispositivo. Se recomienda cambiar después de 60 ciclos de uso. Deberá comprar un filtro de repuesto por adelantado.
- Nitruro de titanio: están recubiertos con un filtro de nylon. El uso cuantitativo de dicho filtro aumenta significativamente.
Hay dispositivos con la función de control manual de la fuerza de la bebida. Y también puede comprar un dispositivo con protección contra el desbordamiento, que se apaga cuando la cafetera está llena. Si la cafetera está equipada con un soporte para el compartimento del filtro, no será difícil cambiar el polvo molido. Cualquier función hace que los dispositivos sean más convenientes y más caros.
La mayoría de los electrodomésticos funcionan con granos molidos, pero hay máquinas de café que tienen un molinillo de café incorporado y molienda de alimentación automática en el compartimento de goteo.
Géiser
También un dispositivo bastante simple en el que el tanque de metal se divide en dos compartimentos. Uno de los cuales es para el agua, el segundo para el café molido.
Como funciona
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Hay modelos en los que la preparación se produce debido a la evaporación, es decir, al vapor. El agua, hirviendo, bombea vapor al compartimento superior. El vapor a través de un tubo de vapor especial pasa a través del café natural molido.
Para mejorar la palatabilidad, muchos usuarios repiten este proceso una o dos veces más. Esto puede mejorar significativamente el sabor. Se tarda unos cinco minutos en cocinar.
Desventajas
¡Un fabricante moderno ofrece vistas de géiseres de 1 a 18 porciones! No se puede verter una cantidad menor de líquido en un dispositivo diseñado para cocinar una cierta cantidad de porciones.
Qué buscar:
Este tipo es de dos tipos:
- Electrico;
- En línea.
Una máquina eléctrica prepara café más delicioso y de alta calidad.
Antes de comprar un dispositivo similar, debe pensar en su volumen de antemano. La potencia del dispositivo depende directamente del volumen del tanque de agua: cuanto mayor es la cantidad de agua, mayor es el consumo de energía. La potencia puede ser de 450 W y 1 kW.
Una cafetera con un matraz de metal y una tapa transparente tiene una gran demanda, lo que le permite observar el proceso de bombeo. Puede ser de vidrio o plástico. El asa de la caja debe ser un material aislante del calor.
Dependiendo del fabricante y el costo del dispositivo, se pueden ofrecer varias opciones:
- Temporizador de retraso;
- Apagado automático;
- Soporte de temperatura;
- Termostato
- Regulador de la fortaleza;
- Indicadores luminosos.
Turcos electricos
Un aparato simple para preparar rápidamente varias porciones de una buena bebida. Un turco eléctrico es capaz de preparar café que no difiera en sabor del preparado de la manera habitual.
Tecnología de trabajo
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La capacidad se instala en una plataforma especial, vendida como un conjunto. Según el principio de funcionamiento, se trata de un hervidor eléctrico: se coloca un tanque de agua en la plataforma que calienta el dispositivo.
En el pavo eléctrico, todo sucede de la misma manera. La única diferencia es que los granos molidos se duermen con agua.
Desventajas
Los turcos eléctricos no están equipados con un interruptor automático. Es necesario controlar la preparación de una bebida de café.
Que buscar
El volumen de dichos dispositivos para una o dos tazas es de 250-500 mililitros. La cocción rápida proporciona una potencia bastante alta del dispositivo de 500-1000 vatios.
Máquina de capuchino espresso de algarroba
Hoy son cafeteras muy populares. Hay dos tipos fundamentalmente diferentes de esta cafetera:
- Acción de la bomba
- Vapor normal
Principio de funcionamiento
La base de la cafetera ordinaria es el vapor. El agua hierve, se convierte en un estado gaseoso, la presión creada destila el vapor a través del filtro de café. Resulta café, inferior al sabor de la bebida preparada en un dispositivo de bomba.
Las máquinas de bombeo funcionan según un principio diferente. Su presión no crea vapor por la evaporación del agua, sino una bomba de acción de bomba especialmente incorporada. No es necesario hervir el agua, lo que estropea todo el sabor. La temperatura del agua se ajusta a ± 90 ° C.
El segundo nombre es algarrobo. Este nombre se recibe gracias al filtro donde se llena el café, tiene forma de bocina. El agua a una presión de aproximadamente 7 bar pasa a través de este filtro.
Al elegir un dispositivo para el hogar, no escuche a los agentes de ventas que dicen que el dispositivo genera una presión de hasta 15 bares; esto no es así. La verdad es que tales dispositivos pueden crear teóricamente una alta presión, pero esto no es necesario. El coche de la bocina hace frente a las tareas que se le asignan, con una presión significativamente menor.
Desventajas
Larga preparación antes del uso, calentamiento de agua. El mantenimiento constante de la temperatura requiere consumo de energía.
Que buscar
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Una vez elegido el espresso, es necesario verificar el material de fabricación de la parte principal: la bocina del filtro. El único material adecuado es el metal, más precisamente, el acero inoxidable.
Para los amantes del café con amigos vendieron equipos con dos boquillas. La preparación de la bebida para dos es igual de rápida.
Es bueno cuando se proporciona una manipulación en el kit; este es un sello de café molido en el filtro.
Se necesitan funciones integradas para proteger el equipo contra el sobrecalentamiento y la capacidad de apagarse rápidamente.
En ausencia de agua en el tanque, la cafetera no debe encenderse.
Cafetera Cápsula
La apariencia de cápsula del dispositivo es apreciada por su simplicidad y facilidad de uso. Se prepara una bebida de café sin ninguna dificultad.
Como funciona
Una cápsula colocada en un compartimento se perfora con una aguja especialmente diseñada. La aguja es hueca: a través de esta cavidad, el agua caliente fluye directamente hacia la cápsula. El agua se llena con el sabor y aroma del café encapsulado y se vierte en una taza. Después de eso, la cápsula se mueve a un compartimento especialmente designado.
Esta técnica también se puede utilizar para preparar una bebida con leche, solo necesita cuidar la presencia de cápsulas con leche en polvo o concentrada.
Desventajas
El costo del café encapsulado costará más que el molido o grano ordinario.
Solo las cápsulas del fabricante de esta técnica son adecuadas. La elección de la bebida está limitada por el fabricante, solo debe beber la variedad que ofrece la compañía.
Que buscar
Al comprar una cafetera de cápsulas, debe prestar especial atención a la potencia del dispositivo. La duración de la preparación de la bebida depende directamente de este indicador, se recomienda elegir equipos de más de 1 kW de potencia.
Es muy práctico elegir cafeteras con un gran volumen de agua, al menos un litro. El agua, por regla general, termina rápidamente en el momento más inoportuno. Es muy bueno si se retira el recipiente con agua. Hay modelos con filtro de agua, que también les gustan a los usuarios.
Es deseable la función de apagado automático del dispositivo y el modo de autolimpieza.
Cafeteras combinadas
Dos herramientas diferentes pero importantes están integradas en las combinadas:
- Cosechadora de espresso. Este tipo de técnica fue creada para la posibilidad de preparar una bebida usando café molido o de grano para elegir. En pocas palabras: una cafetera y un molinillo de café en un solo dispositivo.
- Cafetera Existe la oportunidad de hacerse un espresso o americano. Cafetera sofisticada y cara. Combina dos dispositivos diferentes: una cafetera de goteo y algarroba.
¿Qué cafetera es mejor? Que comprar (VIDEO)
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