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Los beneficios y el sabor de los pepinos no pueden subestimarse. Son agradables de comer frescos, en escabeche y en escabeche, que saborean con muchos platos, son bajos en calorías y apetitosos. En los pepinos hay muchas vitaminas y oligoelementos, e incluso una gran cantidad de humedad que necesita el hombre. Esta cultura vegetal es termófila. No es tan fácil cultivar pepinos en la región fría, las mejores variedades para Siberia, sin embargo, puedes elegir complacerte con un vegetal útil.
Características de los pepinos
El pepino común pertenece a la familia de cultivos de calabaza y es una planta herbácea anual. Su fruta, que estamos acostumbrados a comer en ensaladas, marinados y amargos, la botánica la describió como una falsa baya. Su forma puede ser diferente, dependiendo de la variedad.
Los pepinos ya existen desde hace más de seis mil años. Su tierra natal es el pie del Himalaya, ubicado en las zonas subtropicales de la India. Con los años, la cultura vegetal se ha extendido por todo el mundo, e incluso en regiones donde las condiciones no son naturales para su crecimiento.
Los pepinos siberianos son a menudo un híbrido de un pepino común. Las variedades híbridas toleran mejor las condiciones desfavorables y dan buenos frutos. Su cosecha siempre es abundante, ya que no necesitan polinización ni polvo de abeja. Los híbridos tienen muchas variedades, los mejores son los primeros pepinos, los Murom, simplemente crecen en camas y en invernaderos, ya que su fertilidad es muy buena. Maduran rápidamente y terminan temprano la fruta. Entre los brotes y la primera cosecha de tales pepinos pasa un mes y medio. Esta es una característica muy conveniente que es adecuada para un corto verano siberiano.
Las variedades híbridas de pepinos se indican con el símbolo "F1". Se obtiene cruzando variedades parentales. Estos pepinos son agradables para comer, pero no son aptos para la siembra. Recolectar las semillas de los híbridos no tiene sentido, porque a menudo no resurgen.
Más sobre las mejores variedades de pepinos para Siberia
Además de los pepinos de Murom, hay otras variedades. Seleccionando por sí mismos las semillas de pepinos para Siberia, uno debe elegir aquellos que han pasado los análisis del estado y están regionalizados en las regiones de Siberia. Serán más resistentes y traerán una buena cosecha. La opción más óptima: variedades cultivadas directamente en Siberia.
Estos incluyen:
- Luciérnaga;
- Brigantina F1;
- Smack;
- Campeón
- Serpentina;
- F1 Apogee.
Dichas variedades están incluidas en el Registro Estatal y se consideran adecuadas para las condiciones de la región fría, son más resistentes a enfermedades como la bacteriosis y el trasplante.
Alrededor de quince variedades de pepinos están zonificadas en la parte occidental de Siberia, algunas de ellas son obsoletas, y algunas están calculadas exclusivamente para el cultivo en invernadero.
Los pepinos para invernaderos siberianos pueden ser de las siguientes variedades:
- Carnaval de F1 (en sus frutos no hay amargura);
- F1 Guardian;
- Estímulo F1.
Estas variedades híbridas tienen buena fertilidad, sus frutos son excelentes para la conservación.
Los tipos más extendidos de pepinos siberianos para campo abierto:
- Altai es un tipo popular de pepino, maduración temprana y polvo de abeja. Tiene una alta resistencia a los resfriados y una resistencia promedio a las enfermedades. Se puede cultivar en invernaderos o al aire libre. Sus frutos son excelentes para conservar en vinagre.
- Altai Early: una variedad de maduración temprana, se refiere a variedades de pepinos siberianos para campo abierto. Muy bien tolera las bajas temperaturas. Tales pepinos se usan con mayor frecuencia para ensaladas.
- Cascade y Mig: ambas variedades son similares entre sí y se pueden cultivar, tanto en invernaderos como en camas. Las frutas son excelentes para ensaladas y para la conservación. Su forma es alargada y cilíndrica. El rendimiento varía de ocho a doce kilogramos por metro cuadrado. Para una buena fructificación es necesario fertilizar.
- F1 Claudia es otro tipo de pepino de las mejores variedades para Siberia. El híbrido se puede cultivar en un invernadero o al aire libre. La planta se autopoliniza, por lo que la cosecha puede ser de aproximadamente 27 kilogramos de un metro cuadrado. En unos dos meses, la recolección debe realizarse cada dos días. La forma de la fruta es muy grumosa, no hay amargor en el sabor, por lo que la verdura se puede comer cruda y enlatada.
- F1 Herman - una variedad de pepinos siberianos híbridos. La variedad es temprana, autopolinizante, con buen rendimiento y resistencia a las enfermedades. Un nudo da alrededor de seis pepinos. La forma de la fruta es pequeña, similar a los cornichons, de 10-12 cm de tamaño. Pruebe sin amargura, por lo que el pepino es adecuado para ensaladas y salazón.
- F1 Zozulya - una variedad híbrida, en parte autopolinizante. Da una gran cosecha, se distingue por la larga producción de fruta. Tiene resistencia al frío y resistencia a ciertas enfermedades. Necesitas saber cuándo sembrar pepinos en Siberia de este tipo, para que crezcan bien. Se siembran en un invernadero a mediados de mayo. Recoger los pepinos debe producirse al menos tres veces por semana. La variedad es popular debido a su falta de pretensiones, madurez temprana, alto rendimiento y larga fructificación.
- Manul - de tales semillas de pepinos para frutos de Siberia con una longitud de aproximadamente 20 cm se obtienen. Esta es una variedad medianamente madura, con polvo de abeja, de alto rendimiento. Esta planta pertenece al tipo femenino, por lo que debe plantarse junto a las variedades polinizadoras. Por ejemplo, un pepino es un invernadero. La planta no está ramificada y no es caprichosa para las condiciones y el cuidado.
Cómo y cuándo plantar pepinos en Siberia
Es necesario saber cómo cultivar pepinos en Siberia. En esta región, la mayoría de las veces plantó esta cultura en invernaderos, como plántulas, a veces cultivan pepinos en barriles. Al seleccionar variedades de pepinos para invernaderos siberianos, debe dar preferencia a las variedades autocontaminantes.
Para aterrizar en campo abierto requiere un refugio superficial. Se puede hacer a partir de una almohada alta a base de paja y estiércol. Una capa de suelo fértil se vierte sobre él y luego se plantan las plántulas. El suelo debe ser arcilloso medio, transpirable. Tierra adecuada después de papas, pimientos, cebollas o repollo.
El momento más óptimo para plantar pepinos en Siberia es un período sin heladas. La temperatura no debe ser inferior a +20 ° C. Los pepinos se pueden plantar con plántulas o semillas. En el primer caso, se requiere tierra calentada, una temperatura de + 15 ° C es adecuada para las semillas. La profundidad de la ranura donde se coloca la semilla debe ser de aproximadamente 3 cm, la distancia entre ellos es de aproximadamente 15 cm. Colocar las semillas de pepino plantadas se cubre mejor con una película para evitar la congelación del suelo.
El cuidado de los pepinos es insignificante. Necesitan riego frecuente y abundante. Cuando aparecen malas hierbas, el suelo debe desherbarse y aflojarse periódicamente. Para el riego, se acercará el agua caliente de la temperatura ambiente, humedecerlo con los pepinos mejor por la tarde. Además, para una buena cosecha, se necesita fertilizar. Durante el período de vegetación, deben repetirse dos o tres veces.
Las peculiaridades de cómo cultivar pepinos en Siberia no son demasiado confusas. El principal matiz reside en la elección de una variedad adecuada y semillas de calidad. El cuidado de los pepinos y la cosecha serán casi los mismos que en los países más cálidos. Para que los pepinos crezcan bien, necesitan condiciones cálidas y humedad, y la cantidad de cosecha depende de la variedad seleccionada.
