Blender y mezclador: la diferencia, las características y funciones de contraste

Desde la época soviética, literalmente, cada ama de casa en la cocina era un mezclador. Es fácil de usar y ayuda en la cocina. Sin embargo, en las tiendas modernas, una nueva técnica - batidora. El dispositivo es similar a un mezclador, pero tiene sus propias características. Para saber qué tipo de equipo para comprar lo que necesita saber su propósito para la cocina.

Diferencias con la mezcladora batidora

Para entender las diferencias entre los dos dispositivos, sólo se puede mediante el estudio de las funciones y de maquinarias. electrodomésticos sólo deben utilizarse para los fines previstos. Por lo tanto, vamos a examinar más particularmente la batidora y licuadora.

funciones de la licuadora

aparatos de cocina de este tipo tiene muchas características. Tiene algunos consejos para diferentes productos. Blender funciona desde la red. Hay un modelos de portátiles que funcionan con baterías.

Las funciones principales del dispositivo incluyen:
Mezclar.
Trituración.
Azotar.
La división.
La trituración del sólido productos / hielo.

Recuerde! Blender no sólo puede moler los productos, sino también para sacudir batidos, sopas, salsas, hacer el relleno.

En mezclador caro instrumento de fijación de precios. Sin embargo, la mayoría de los modelos tienen algunos consejos que pueden reemplazar el molino, mezclador y triturador. Lo que hace que la licuadora y la demanda multifuncional.

batidora equipos

fabricantes modernos producen dos tipos de mezcladores:

Estacionaria. Incluye una jarra de profundidad y de pie con cuchillos. unidad de trabajo se inicia después de pulsar el botón. El panel de control tiene varios modos o velocidad de agitación. En este modelo, se pueden mezclar los líquidos alimenticios, bebidas, salsas. También es fácil de hacer la masa para hornear. La mayoría de los modelos estacionarios tienen boquillas adicionales para hielo y preparación de jugos naturales. Por la principal desventaja de esta técnica incluyen - una gran cantidad de peso y tamaño.

Sumergida. El modelo tiene una estructura bilateral. En la parte superior del dispositivo está integrado mango, en la pierna inferior con una boquilla. En estos gobernantes no tienen la copa en el kit. El dispositivo es fácil de mantener en el peso y mezclar los alimentos en los tanques de profundidad. Desventaja - no hay matorrales, boquillas pequeñas en el conjunto.

mezclador función

Batidora - aparatos convenientes, diseñados para la mezcla de productos.

Sus funciones son:

• La preparación de una masa homogénea;
• La mezcla de los ingredientes;
• Azotar.

Con el dispositivo, puede batir fácilmente la espuma, hacer una crema o hacer un cóctel. También se pueden mezclar los componentes del polvo o avena.

Importante! El dispositivo no está diseñado para la trituración de hielo y productos sólidos.

equipar el mezclador

mezcladores fabricantes producen dos tipos de dispositivos:

1. Manual. Los modelos eléctricos se incluyen con algunos consejos. Tienen un peso pequeño que le permite mezclar en suspensión o en cualquier recipiente. Para batir y cocinar productos líquidos ligeros. Poorly mezcla y muele una gran carne y verduras hervida. batidora de mano se produce en no tazones adicionales. Por tanto, es importante elegir la olla profunda derecha, que la mezcla no se pulveriza alrededor de la habitación.
   
2. Estacionaria. Esta opción es un equipo que opera en la red, sin embargo, tiene más dimensiones y tazón de comida. El kit también incluye un soporte especial que sostiene la vibración unidad. Viene tazón ovalada alargada. Es conveniente mezclar los ingredientes líquidos o huevos de batido. En algunos modelos, el kit incluye un accesorio batidor. Se utiliza en sopas, salsas y crema. El gancho se utiliza para mezclar la masa. Nota: Muchos modelos vienen sin ningún accesorio adicional, se pueden comprar en cualquier tienda especializada.

Comparar el propósito y posibilidades de los instrumentos

Mezclador para mezclar los ingredientes y batir. Su principal parte batidor de trabajo. Se mezcla rápidamente los ingredientes líquidos, haciéndolos aireado.

Típicamente, el dispositivo utilizado para preparar cremas, salsas, mayonesa, cereal. También puede hacer batidos y sopas. Sin embargo, en este caso, los ingredientes deben ya ser aplastados. De lo contrario el plato a su vez, con grumos. La ventaja principal de un dispositivo de este tipo - grandes látigos y mezcla los ingredientes.

Propósito de la licuadora - para aplastar y mezclar. Él tiene cuchillas afiladas que son aplastados al instante productos duros y blandos. Con el dispositivo, se puede cocinar delicado puré, cortar las verduras en la ensalada, picar las nueces. Así como el uso de la boquilla hielo picado especial para bebidas y postres. Los modelos con un tazón caracterizan por su versatilidad. Es posible preparar grandes volúmenes y el dispositivo tiene una función adicional del tipo de los jugos, batidos, preparar la masa.

Ambas técnicas han demostrado su eficacia en la cocina. Son utilizados por la mayoría de las amas de casa. Cuando se selecciona un dispositivo en el hogar, debemos primero entender el propósito para el que se toma. Y sólo entonces elegir qué tomar una licuadora o batidora.