Recetas de mermelada de melón con la adición de naranja, manzana, sandía

Para aquellos que deseen hacer una mermelada de melón para el invierno, las recetas de este postre ayudarán a cocinarlo rápida y deliciosamente. La temporada de cosecha de melón comienza en julio y dura hasta septiembre en casos frecuentes. Entonces, en estos meses debes elegir el momento de preparar un maravilloso postre dulce. El melón se puede convertir en una compota, mermelada, mermelada. Es procesado notablemente por la temperatura caliente y se almacena durante mucho tiempo en forma enlatada. Mermelada de melón para el invierno en una receta simple le dirá cómo reciclarla fácilmente y ponerla en tarros. El melón se puede cerrar de una sola manera y también se puede combinar con otros ingredientes. La pulpa jugosa se combina perfectamente con limón, manzanas, plátano y melocotones.

Útil y sabroso mermelada de conos de pino - en nuestro próximo artículo!

Utilidad del melón

El melón es útil para padecer anemia, aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares. También se recomienda usarlo para la depuración de la digestión, la normalización de los procesos en el hígado, los riñones. La baya falsa tiene un efecto calmante sobre los nervios, fortalece el sistema inmune, aumenta la hemoglobina. Así que la fruta útil debe conservarse durante el invierno en forma de mermelada, incluso se puede agregar un poco, no menos útil, miel. Por lo tanto, obtenemos una mezcla de vitaminas: mermelada de melón con miel.

El ácido fólico en el melón afecta favorablemente a las mujeres embarazadas y la menopausia. También mejora la memoria y lucha contra la depresión. El ß-caroteno tiene un efecto positivo en la piel, el cabello y las uñas. Las vitaminas B9 y C ayudarán a resistir los resfriados de invierno. Los microelementos curativos evitan la fatiga, el insomnio y la irritabilidad.

Selección de melón para mermelada y recetas

Para elegir un melón para mermelada para el invierno para recetas rápidas, primero debe prestar atención a su aroma. Debe ser pronunciado, agrio, dulce, afrutado. Estos son los signos de productos químicos de melón maduros y sin tratar. Si siente una pequeña nota de amoníaco, una fruta como para envasar y atasco no es buena. Un melón inmaduro no huele a nada ni hierba, tampoco es apto para postres dulces. La segunda etapa en la elección de un melón, será una prueba de madurez. Para hacer esto, debes golpear ligeramente tu palma sobre la superficie, la fruta madura dará un sonido sordo. Y, al final, al presionar un dedo sobre una cáscara, debería brotar, es un atributo de un buen melón.

Atasco de un melón de preparación rápida

A veces, cuando quieres comer un tazón de mermelada, aquí y ahora, y, por desgracia, no. Mermelada de melón "cinco minutos cocinada por un período de tiempo pequeño, satisfará tu deseo.

Etapas de preparación:

1. Un melón pequeño maduro debe lavarse y dividirse en dos partes. Retire las semillas y la cáscara.
2. Cortar en cubos y quedarse dormido, kg de azúcar.
3. Encienda el fuego y hierva por 10 minutos. Para deshacerse del sabor azucarado en este punto, es mejor agregar jugo de limón: un par de cucharaditas.
4. Agitar Jam está listo para usar.

Jam en esta receta no es adecuado para conservas y almacenamiento durante mucho tiempo.

Mermelada de melón en el multivariante

Este método de cocción dura aproximadamente 5 horas y difiere de la cocción en una olla solo en que no requiere costos humanos que requieren mucha mano de obra. La mermelada de un melón en un multivariante resulta saturada y cocinada a fondo.

Etapas de preparación:

1. Se debe liberar 1 kg de melones de las semillas y la cáscara. Cortar en cubos y colocar en una taza múltiple.
2. Cubra las piezas, kg de azúcar y espere unas 3 horas, hasta que se libere el jugo de melón.
3. Moler 1 limón grande junto con la cáscara y agregarlo a la mezcla.
4. Ajuste el temporizador durante 40 minutos con el modo "Horneado". No cierres la tapa. Después de provarki, enfríe por su cuenta. Repita el mismo procedimiento nuevamente.
5. Después de que la refrigeración completa vuelva a encender el elemento "Hornear solo el temporizador ahora alcanzará la hora.
6. Extiende la masa fragante en tarros y corcho.

Mermelada de melón con naranja o limón

Mermelada de melón, recetas con naranja describirán cómo cocinar la dulzura con la adición de cítricos, no solo naranja. La dulzura del melón está perfectamente diluida con el ácido del limón, naranja, pomelo, bergamota y otros representantes de la familia de los cítricos. Gracias a esta innovación, el plato listo obtiene un montón de vitaminas y minerales. Por cierto, toda la vitamina C conocida estará en este conjunto de nutrientes. Con esta receta, también puedes experimentar y preparar un melón con melón y limón.

Etapas de preparación:

1. , kg de melón limpio, retira el núcleo y córtalo en cubos. Complete, kg de azúcar y déjelo reposar durante aproximadamente 2 horas.
2. Haga jarabe kg de azúcar por cada 500 g de agua. Hervir y verter trozos de melón. Déjalo reposar durante 24 horas.
3. Escurra el jarabe de melón y hierva, vuelva a verter las piezas y espere 10 horas.
4. 2 pelar las naranjas y cortar en trozos pequeños. Coloque el corte resultante en una masa de melón y hierva todos los ingredientes durante una hora, hasta que la mezcla se espese.
5. Desdoble la mermelada de melón-naranja en las latas y el corcho.

Es importante observar correctamente las etapas y proporciones de esta receta, ya que el limón puede dar amargor como resultado, si se pierde, al menos un paso.

Mermelada con melón y manzanas

Para aquellos que quieren diluir el dulce melón azucarado, puedes agregar manzanas de variedades blancas. Por lo tanto, recibiremos mermelada de un melón con manzanas. Las manzanas no solo se llenan con su mermelada de ácido especial, sino que también lo saturan con microelementos y vitaminas útiles adicionales, que el melón no tiene. De los ingredientes proporcionados en la receta será un litro de mermelada.

Etapas de preparación:

1. , kg de melón lavado, limpiado y convertido en pequeños cubos.
2. Tome un pequeño limón y frótelo con un rallador fino hasta que salga 1 cucharadita de ralladura. Esto es exactamente lo que necesita en la mermelada de melón para el invierno, según la receta.
3. Corta los trozos de melón en una licuadora para hacer puré.
4. 500 gramos de manzanas sin cáscara y núcleos, cortados en trozos.
5. En el puré de papas, vierta 500 gramos de azúcar y cocine hasta que la mezcla comience a parecerse a la miel.
6. Vierta la manzana en rodajas y la ralladura de ralladura en melón "miel hervir y cocinar por otros 5 minutos.
7. Extienda la dulzura cocida sobre las latas y dele la vuelta durante el invierno.

Si se forma espuma durante la fusión del melón, debe limpiarse, ya que en el futuro dicha mermelada no puede almacenarse durante un tiempo prolongado.

Mermelada de sandía y melón

Dos frutas similares: melón y sandía, puede combinar y obtener un mermelada de sandía y melón. En este atasco, no se usa la carne roja de la sandía, sino sus cortezas.

Etapas de preparación:

1. De una libra de melón y sandía obtener una corteza - cortar la cáscara blanca, que se encuentra entre la parte superior dura y la pulpa. Córtelos en pedazos pequeños.
2. Coloque los cubos del cubo en agua ligeramente salada durante 10 minutos (1 hora. una cucharada de sal por 1 litro de agua). Cógelo y dáselo con agua hirviendo.
3. Hierva el jarabe: kg de azúcar por litro de agua. Pon una noche en la corteza.
4. Al día siguiente, hierva los ingredientes en 3 horas y extiéndalos sobre los frascos.
5. Jam de melón y sandía está listo. Puede ser densamente tapado con corcho para el invierno o almacenado en un refrigerador con una tapa de nylon.

Mermelada de melón y plátanos

Plátano - una fruta corriente en la cocina. Es agradable y útil en forma fresca, así como en reciclado. Su sabor dulce y suave complementará cualquier mermelada y no la estropeará en absoluto. Entonces, puedes hacer mermelada con melón y plátanos.

Etapas de preparación:

1. , kg de melón, pelado, cortado en trozos y cubierto, kg de azúcar. Espera 12 horas.
2. Exprime el jugo de 1 limón y mézclalo en la masa de melón al día siguiente. Proteste por 30 minutos el resultado obtenido.
3. Cortar 3 limones en rodajas y enviar a un melón. También coloque un corte de banana en anillos. Hierva hasta que quede suave. Dejar enfriar Una vez más hierva hasta que espese.
4. Derrame la mezcla caliente sobre los frascos, coloque círculos de papel en la parte superior, empape en vodka y ruede.

Atasco de calabacín con melón

Para las personas que sufren de enfermedades gastrointestinales y responden agudamente a diferentes platos agridulces, se recomienda agregar zucchini a la dieta. El jamón de calabacín con melón también se puede agregar al régimen.

Etapas de preparación:

1. Squash (2 piezas) y melón (1 pieza) peladas, cortadas a la mitad, retira los huesos. Cortar en cubos.
2. Dormirse 1 kg de azúcar y dejar toda la noche para obtener el jugo.
3. Al día siguiente encienda una estufa, hierva y agregue el limón molido. Hierva otros 15 minutos.
4. Jam está listo para usar inmediatamente.

Mermelada de melón y melocotones

Los melocotones y melones son casi idénticos en densidad, por lo que su carne se adapta perfectamente, y el proceso de soldadura no será difícil. La mermelada resultante del melón y los melocotones adquirirá un sabor agridulce y complementará cualquier consumo de té.

Etapas de preparación.

1. A partir de 1 kg de melocotones, retire los huesos y corte las mitades resultantes en rodajas.
2. Limpia una libra de melón, retira las semillas y tritura en una licuadora.
3. Coloque la fruta preparada en una cacerola de esmalte, llene 1 kg de azúcar, mezcle. Llevar a ebullición y apagar. Espera a que se enfríe. Hervir de nuevo Entonces repite tres veces.
4. Vierta en latas y apriete bien con tapas de hojalata. Jam está listo.

Esta receta se puede diluir con una ramita de canela durante la cocción. Solo debe eliminarse antes de rodar.

Dada una variedad de recetas anteriores, respondió la pregunta: "¿Cómo hervir un melón de un melón para el invierno?" En ellas No solo se describieron los pasos de cocina, sino combinaciones con otras frutas y vegetales. Cada mermelada preparada es inusual y de sabor diferente. Y qué tipo de mermelada de melón cocinar: ¡eligerte!