Cómo usar los cubiertos correctamente: reglas de etiqueta

Para no "perder la cara" en una cena, en un restaurante o simplemente en compañía de personas educadas, es importante conocer las reglas básicas de etiqueta. A menudo, las preguntas las plantean los cubiertos: hay muchos y todos son diferentes. La capacidad de distinguir un tenedor de bocadillos de un tenedor de postre, utilizando de manera competente los cubiertos para mostrar que una comida terminado y muestre su respeto a su organizador; todas estas habilidades pueden ser necesarias en cualquier momento. Por lo tanto, es mejor conocerlos lo antes posible.

Cómo usar los cubiertos correctamente

La etiqueta es todo un arte. Cada pequeña cosa importa aquí. Entonces, la correcta organización de la comida comienza con el servicio. Los tenedores, cuchillos y cucharas deben colocarse de tal manera que sea fácil para el comensal recogerlos sin molestar a los vecinos de la mesa.

¡Importante! La distancia entre los cubiertos no debe ser superior a un centímetro. Al mismo tiempo, no vale la pena ponerlos demasiado cerca el uno del otro. Es óptimo si la distancia es de 6 a 8 mm.

Como en la foto, los dispositivos ocupan casi todo el espacio alrededor de la placa:

1. Los cuchillos se colocan a la derecha. Pueden ser tres: de plato principal, de pescado y de aperitivo.
2. Si hay sopa en el almuerzo, se coloca una cuchara en el lado derecho (lado convexo hacia abajo).
3. El lugar a la izquierda del plato está asignado a los tenedores, cuyo número coincide con el número de cuchillos. La secuencia es la misma. A veces, las horquillas se colocan en el lado derecho del platillo. Esto se hace si se sirve una comida que se come sin cuchillo.
4. El espacio sobre el plato está ocupado por una cuchara y un tenedor de postre. Estas herramientas son de tamaño pequeño y, por lo tanto, se colocan horizontalmente. Una característica importante: si el mango de la cuchara mira hacia la derecha, el dulce se servirá individualmente a cada invitado. Se coloca un tenedor más cerca del plato.

¡Por cierto! Cuando un invitado se sienta a la mesa, debe sentirse cómodo. Debe tomar los dispositivos con la mano del lado en el que se encuentran.

Las reglas de etiqueta implican algo más que un diseño competente. Es importante aprender a utilizar la cubertería para no hacer ruido, no molestar a los vecinos y no manchar la ropa y los manteles.

No tienes que pensar en cada pieza de comida de tu plato para lucir bien. Es mejor aprender reglas simples, gracias a las cuales puede seguir siendo un invitado galante en cualquier cena:

1. Evite servir mucha sopa con una cuchara. Para evitar que gotee, se recomienda sacudir el exceso de líquido presionando el dispositivo contra el borde interior de la placa.
2. Si necesita agregar sopa, entonces no se recomienda sacar la cuchara del plato, y más aún ponerla sobre la mesa.
3. Primero debe comer el caldo con una cuchara y luego grandes trozos de carne y verduras con un tenedor y un cuchillo.
4. Es importante sostener la cuchara correctamente en la mano, sujetándola entre el índice y el pulgar.
5. El tenedor se puede sostener en la mano de tres formas diferentes: como un bolígrafo; colocándolo en el borde (mientras el dedo índice se extiende a lo largo del dispositivo y el mango se sostiene con el pulgar y el medio); dientes hacia abajo (la posición de los dedos como en la segunda versión).
6. No se debe colocar ni un solo cubiertos sobre la mesa. Si no se necesita cuchillo o cuchara, lo mejor es colocarlos en los platos inferiores.

Durante la comida, se sirven primero los aperitivos. Los dispositivos para ellos están ubicados en el extremo más (en relación con la placa). Deben tomarse primero.

Reglas de conducta durante una pausa

A menudo, un almuerzo o cena largos se interrumpen por un brindis, una conversación importante o por otras razones. También es necesario hacer una pausa en la comida correctamente.

¡Importante! La forma en que se encuentran los electrodomésticos durante el descanso habla de las intenciones del huésped. Esto es especialmente cierto si la comida se lleva a cabo en un restaurante. Gracias a esos gestos tácitos, el camarero comprende lo que se le pide.

Las reglas de etiqueta asumen la posición de los cubiertos, interpretados como "estoy descansando". Los instrumentos se colocan en un plato, que representa la esfera de un reloj. El tenedor debe estar en un 7 imaginario y el cuchillo debe estar en el 5.

En algunos casos, los dispositivos se apilan en un cinco condicional transversalmente. En este caso, el cuchillo se coloca en la parte inferior y el tenedor en la parte superior. Esto significa que la pausa es corta y el platillo no necesita dejarse llevar.

Si necesita mostrarle al camarero que puede servir el siguiente plato, el tenedor y la cuchara deben doblarse transversalmente en el medio del plato (los cubiertos deben estar perpendiculares entre sí).

Etiqueta posterior a la comida

El final de la comida es un ritual especial. Gracias a la posición de los dispositivos, puedes mostrar tu actitud hacia ella.

Entonces, puede expresar su insatisfacción de diferentes maneras:

1. Dobla las herramientas en forma transversal. En este caso, la hoja del cuchillo debe sujetarse entre los dientes del tenedor.
2. Coloque los cubiertos paralelos entre sí en lados opuestos del plato (hoja y dientes hacia el borde de la mesa). Tal situación le dirá al camarero que al invitado no le gustó la recepción y le exige un libro de quejas.
3. Coloque los electrodomésticos en forma transversal. En este caso, la hoja del cuchillo y las púas del tenedor se vuelven hacia el invitado. Esta disposición demostrará que al invitado no le gustó la forma en que se le sirvió (y puede estar bastante contento con el plato).

Sin embargo, no vale la pena mostrar su indignación con pequeños defectos. Si el invitado no puede demostrar una completa satisfacción con la comida, pero no quiere ser grosero, coloca objetos paralelos entre sí (la hoja y los dientes miran hacia el centro de la mesa).

Otra forma: el tenedor está recto (con las puntas del invitado) y el cuchillo está en un cinco imaginario del dial (la hoja está dirigida de manera similar al centro de la mesa).

Afortunadamente, no es raro que un invitado esté completamente satisfecho con la recepción. Para demostrar placer, debes:

1. Organice los elementos en forma cruzada entre el condicional cinco y cuatro. El cuchillo debe estar encima del tenedor.
2. Coloque los instrumentos horizontalmente en el medio de la placa. Los dientes del tenedor y la hoja del cuchillo apuntan hacia la derecha.
3. Pliegue los dispositivos uno encima del otro en un cinco convencional (horquilla desde abajo). Esto significa que el huésped tiene previsto volver a visitar el establecimiento.

Los cubiertos son como el lenguaje de señas, con su ayuda no solo puede demostrar buenos modales, sino también expresar su propia actitud hacia la comida. Este conocimiento es sin duda necesario para todas las personas. Sin embargo, no deben reemplazar la comunicación en vivo: la capacidad de decir una palabra de agradecimiento al camarero o al organizador de la recepción no es menos importante que el comportamiento competente en la mesa.