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Para prepararse para el frío, es importante usar toda la variedad de vitaminas y alimentos saludables que nos han dado las dachas. El jugo de calabaza con naranja en el invierno - una bebida sabrosa y saludable que las largas noches de invierno le recordará el color de cálidos días de verano brillantes. Combina cítricos y calabaza, conocidos por sus características y efectos beneficiosos. Si no eres muy aficionado a la calabaza, entonces te gustará el jugo de calabaza con la adición de naranja. La combinación de naranjas y calabaza da un sabor muy agradable e inusual.
Propiedades útiles de la calabaza
Los beneficios de este maravilloso vegetal no pueden ser sobreestimados. Es rico en vitaminas y minerales, beneficioso para el cuerpo humano.
Estas son solo algunas cualidades útiles de una calabaza:
- La carne es rica en proteínas, minerales, pectinas y fibra. También en esto hay vitaminas РР, В1 y В2, С. Hay variedades de calabaza, en las que la queratina contiene más que zanahorias.
- Mejora la vista La composición del vegetal incluye vitamina A, que afecta positivamente a los ojos.
- Ayuda al sistema digestivo. La carne de calabaza promueve la absorción de los alimentos, ayuda a reducir el peso.
- Mejora el metabolismo.
- Despeja el cuerpo. La calabaza ayuda a eliminar toxinas y toxinas.
Reduce la presión arterial Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos. - Acción diurética Un alto contenido de agua (90%) y sales en la calabaza reducen el riesgo de cálculos en el riñón y la vejiga.
- Fortalece el sistema nervioso
- Ayuda con el insomnio.
- Bebida baja en calorías, más en perder peso.
- Ayuda a eliminar gusanos.
- Tiene efecto antiinflamatorio. Fortalece la inmunidad
- Mejora el estado de ánimo y aumenta la vitalidad.
- Contiene una gran cantidad de zinc, que protege contra la ictericia, la enfermedad de Botkin y el cáncer.
- Fortalece los huesos Promueve la regeneración rápida de los tejidos.
- Se usa en cosmetología.
Tal abundancia de calabaza hace jugo de calabaza irremplazable con naranja en el frío invierno.
Se debe abstenerse de comer jugo de calabaza para ciertas enfermedades:
- enfermedades estomacales (gastritis, úlcera);
- problemas del duodeno;
- diabetes;
- hinchazón, cólico
- reduce la acidez gástrica, y así sucesivamente.
Para introducir el jugo de una calabaza con naranja, cocinada para el invierno, los niños deben ir gradualmente en la dieta, observando la reacción que producen. La queratina, una gran cantidad, causa una fuerte alergia.
Rica en vitaminas, delicioso y colorido hecho a mano hecho en casa de jugo de calabaza, e incluso las naranjas - una verdadera vitamina bomba. Y para hacer jugo de una calabaza en casa no hará ninguna dificultad.
Juicing - humor naranja
Una receta para cocinar jugo de calabaza con naranja para el invierno.
Para esta bebida necesitarás:
- 8 kg de calabaza;
- , kg de naranjas;
- azúcar (aproximadamente 2 kg);
- agua;
- ácido cítrico.
El jugo con pulpa debe ser de aproximadamente 15 litros en la salida.
Puede reducir proporcionalmente la cantidad de ingredientes, dependiendo del tamaño de la olla y la cantidad de jugo requerida. Si prefiere beber más, tome más naranjas.
Proceso de cocción: zumo de calabaza y naranja para el invierno
Lave la calabaza, límpiela. Cortar por la mitad y sin semillas de girasol.
El color del jugo depende de la variedad de la verdura. Elige frutas dulces, son de color naranja brillante. Las variedades de calabaza son bastante y solo tres variedades son muy adecuadas para los espacios en blanco para el invierno.
Las variedades son famosas por su deliciosa y jugosa pulpa:
- calabaza hervida: variedad temprana con semillas grandes, fruta muy dulce;
- calabaza grande - grande con una fruta muy sabrosa, dulce pulpa, con un peso de hasta 5 kg, se pueden almacenar en un lugar fresco durante todo el invierno;
- Calabaza moscatel - variedad tardía, fruta pequeña con pulpa es muy sabrosa y jugosa.
Corta la carne en trozos pequeños.
Es bueno lavar las naranjas. Quite la ralladura de ellos y rallarlo.
Conecte las piezas de calabaza con la ralladura. Colóquelos en una olla y vierta agua (apenas debe cubrir la carne de la calabaza).
Hierva en el fuego durante 20-30 minutos hasta que la calabaza esté lista. Deberías obtener una masa blanda.
Retire la composición resultante del calor y deje que se enfríe.
Batir la masa de calabaza con una licuadora hasta que quede suave. Obtener una bebida con una deliciosa pulpa.
Agregue exprimido de zumo de naranja, un poco de ácido cítrico, azúcar. Todo se mezcla. Prueba el sabor de la bebida.
Vuelva a hervir el jugo y hierva durante 7-10 minutos. Retire la espuma.
Preesterilice las latas preparadas con anticipación.
Extienda el jugo en los bancos y enrolle.
¡Un sabroso jugo de calabaza con naranjas para el invierno está listo!
El jugo tiene un pequeño inconveniente: no contiene ácido y, por lo tanto, no dura mucho, incluso si se mantiene frío. Entonces hazlo en porciones pequeñas, de a uno por vez.
Para mantener el jugo de la calabaza en la casa por lo menos hasta el invierno y hasta la próxima temporada, debe pasteurizar o esterilizar con más sellado hermético.
Una cáscara de naranjas se puede utilizar de una manera diferente. Cortar en rodajas grandes y cocinar con jugo al final. Durante este tiempo, la cáscara compartirá sus propiedades útiles con una bebida. Saca las capas de naranja del jugo y arrástralas a los frascos preparados.
No se recomienda beber jugo viscoso fragante con notas de naranja durante o después de una comida. Beber jugo debe separarse de la ingesta de alimentos.
Para fortalecer el cuerpo no debe beber más, un vaso de jugo de calabaza al día durante 30 minutos antes de comer. Para reducir el peso y el tratamiento, beba ¼ de taza de jugo tres veces al día antes de las comidas durante al menos 10 días.
Para usar el jugo de una calabaza durante el embarazo, consulte a un médico.
El jugo de calabaza tiene un contenido calórico de aproximadamente 40 kcal por cada 100 gramos, puede administrarse a niños de diferentes edades, a personas mayores y a personas debilitadas por enfermedades.
Intenta cocinar jugo de calabaza con naranja en casa. Definitivamente tendrá que probarle a usted y a sus seres queridos en los fríos días de invierno.
