Platos comestibles: qué y cómo preparar

En los últimos años, los ambientalistas se han opuesto activamente a la vajilla desechable. ¿Cómo les disgustó? Es simple: el plástico desechado no se descompone durante décadas. Y para hacer platos de papel hay que talar bosques. Afortunadamente, hay otra opción: usar platos comestibles! Resulta "dos en uno": no hay basura y un "plato" adicional.

¿Por qué necesitas vajilla comestible?

De hecho, los platos que se pueden comer después de una comida existen desde hace mucho tiempo. Nuestros antepasados ​​cocinaban gachas en las "ollas" de calabaza en el horno. ¡Imagínese lo fragante que era! ¡Hoy en día, este tipo de comida se sirve en los mejores restaurantes!

Pero en algunos países, la tradición de usar tazones comestibles nunca ha desaparecido.

¡Referencia! En la República Checa, la sopa en un plato de pan se considera un plato nacional.

Hay muchos ejemplos similares: una canasta de frutas de sandía, gelatina en mitades de coco, caviar en tartaletas. De acuerdo Estas opciones de servicio son tan estéticas que generalmente se asocian con las vacaciones.. ¡Y siempre quieres unas vacaciones! ¡Significa que cada vez más personas están interesadas en el plato comestible por una razón!

Ya hoy en día, la variedad de platos biológicos es impresionante. Por supuesto, los empresarios no sacan la pulpa de la sandía para vender la corteza en lugar de la taza. Todos iguales La producción en masa supone unificación, bajo costo y disponibilidad de materias primas durante todo el año..

Encontrar utensilios de cocina alternativos

Al principio, como alternativa al plástico, comenzaron a utilizar materiales naturales, tal como madera, fibra de coco, caña de azúcar, maicena, hojas de palma. Los platos hechos con ellos son bastante duraderos, adecuados no solo para comer, sino también para el transporte y el almacenamiento.

¡Referencia! Ciertos tipos de utensilios de cocina hechos de fibras naturales son adecuados para congelar e incluso calentar en hornos microondas.

Es cierto que se suponía que tales tazas y platos no debían comerse, también deben desecharse. Pero esta es la eliminación natural. Es decir, toda la vajilla, que cae al suelo, no la daña. Se descomponen en compuestos orgánicos en varios meses (en algunos casos, varios días).

El siguiente paso fue la idea de minimizar la cantidad de residuos, incluso si son respetuosos con el medio ambiente. Además, no faltaron ejemplos de inspiración. Recuerda al menos tazas de gofres para helado. También son platos desechables. Pero no se vendieron por separado del helado.

Cuando empezaron a comer platos

La respuesta a esta pregunta no es sencilla. Por ejemplo, las tartaletas (cestas de masa) provienen de la Europa medieval, los platos de harina de arroz, de la Tierra del Sol Naciente. Fue en esos platos donde se sirvió comida a los marineros japoneses hace muchas décadas.

La historia moderna de la vajilla comestible está asociada con el "enverdecimiento" de la conciencia.

¡Referencia! Diseñador A. Rugiero tuvo la idea de que los platos usados ​​se podían "compartir" con las aves y los animales que viven en los parques. Ella sugirió hacer platos con comida de aves, algas y otros ingredientes adecuados para alimentar a "nuestros hermanitos".

Esta es una invención de actualidad. Después de todo, una persona maleducada después de un picnic a menudo deja un plato vacío en la hierba o en un cáñamo. Una paloma seguramente volará con el olor o una ardilla descenderá de una rama.

Por cierto, los platos del diseñador tienen el nombre creativo "Objeto de alimentación no identificado" (OVNI). En la traducción, el nombre suena como "objeto no identificado para comida".

¿De qué están hechos los utensilios que puedes comer?

Platos que una persona comerá con gusto puede ser dulce, insípido, agrio. Está aromatizado con especias. La gama de colores y formas llama la atención.

¡Referencia! Los vasos de agar y colorante para alimentos están disponibles en seis colores, cada uno con su propio sabor.

Si de repente el recipiente no es de su agrado, puede tirarlo junto a un árbol o flor, dejar que "trabaje" con fertilizante.

Experiencia extranjera

Puede parecer que solo los platos y vasos son comestibles. ¡No! Ofertas de una empresa americana cucharas de pan de jengibre. Los postres se comen dulces, los segundos platos son picantes, las sopas son neutrales.

El interés por la vajilla comestible es alto. Muchos países tienen sus propios hallazgos.

¡Referencia! Hace unos años, la cadena británica de comida rápida KFC comenzó a servir café en un tazón de galletas, papel de azúcar y chocolate blanco resistente al calor.

Pero no podrá comerse el paquete de inmediato, ¡es difícil! Pero eso no es todo. Según el fabricante, la taza debería evocar agradables recuerdos del verano. Así que huele a hierba recién cortada, prado de manzanilla o protector solar de coco.

Tecnologías rusas

Rusia también tiene su propia tecnología. Samara ha desarrollado vasos de manzana.

En realidad, es una sidra de manzana, solo fuerte y que mantiene su forma. Está permitido preparar té en vasos de manzana. Pero si deja agua en ellos, luego de 12 horas solo quedará un "lugar húmedo" de los vasos.

Cómo preparar platos comestibles tú mismo

No requiere habilidades especiales de fabricación. vasos de cerveza de pimiento, placas de corteza de pan. Cestas de masa quebrada Es un clásico. En ellos se presentan postres dulces: helado, crema, puré de bayas. Se colocan ensaladas, patés, juliana en tartaletas de masa sin levadura. Es poco probable que sorprenda a alguien con tales platos. ¿Cómo servir el plato de una manera inusual y al mismo tiempo ahorrarse la molestia de lavar? Necesitas preparar platos comestibles tú mismo.

Ensaladeras de queso: sencillez y asequibilidad

Una ensaladera requiere aproximadamente 80 g de cualquier queso duro.

Pasos de cocción

• Rallar el queso en un rallador grueso, verter en una sartén caliente, distribuir uniformemente por el fondo.
• En un minuto, el queso se derretirá, tomará la forma de un panqueque calado y se dorará.
• Dar la vuelta al panqueque y freír.
• Coloque el panqueque de queso encima de un tazón invertido, presiónelo contra la superficie con papel.
• Cuando la sabrosa ensaladera se endurece, se puede quitar fácilmente del molde.

La etapa final se está llenando con su ensalada favorita.

¡Referencia! El queso de ensaladera se puede hornear en el horno.

Taza de gelatina: una alegría para los niños

Ingredientes:

• gelatina - 100 g;
• jugo o limonada - 150 g.

Prepara un recipiente: dos vasos de plástico de diferentes tamaños.

Preparación

• Vierta la gelatina con la bebida seleccionada, deje que se hinche durante 40 minutos. Durante este tiempo, la gelatina se dispersará, la mezcla se verá como una gelatina espesa. Revolver bien. Se puede poner a fuego lento, sin dejar de remover, llevar hasta que la gelatina se disuelva. No hierva!
• Vierta la "gelatina" gelatinosa en un vaso preparado de gran volumen en un tercio, coloque un vaso pequeño dentro, céntrelo, vierta agua para hacerlo más pesado.
• En el espacio formado entre las paredes de los dos vasos, agregue la mezcla de gelatina hasta el borde.
• Ponlo en el frigorífico. Después de 2-3 horas, corte el plástico exterior con un cuchillo para que sea más fácil quitar las "formas".
• Rellene con helado, fruta, batido o crema justo antes de servir.

Sin hijos, pero ¿te gustó la idea? ¡Luego vierta un cóctel alcohólico en el molde gelatinoso!

¿Qué hacer si la idea original de la anfitriona no resuena entre los invitados y se niegan a comer los platos junto con los utensilios para servir? Está bien, aunque los platos comestibles se desperdiciarán, ¡serán inofensivos! Es una lástima, por supuesto, el dinero gastado en ello, pero los científicos están dispuestos a ayudarnos. Están trabajando para reducir el costo de producción industrial de juegos de vajilla desechables comestibles.