Kazán es un tipo único de utensilios de cocina. Puedes cocinar casi cualquier plato en él. Al mismo tiempo, las sustancias útiles se conservan inalteradas en productos e ingredientes. Además, la comida preparada tiene cualidades de sabor increíbles que no se pueden lograr con platos hechos de otros materiales. Sin embargo, existe un problema importante: el caldero de hierro fundido tiende a oxidarse. Puedes limpiarlo con bicarbonato de sodio, vinagre, papel de lija o un taladro. En este artículo, consideraremos opciones para deshacernos de las desagradables consecuencias de la oxidación.
El contenido del artículo
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Métodos para limpiar un caldero de hierro fundido del óxido.
- Productos químicos para el hogar
- Papel de lija
- Taladro
- Pegamento y jabón
- Molienda
- Vinagre
- Refresco y sal
- Que no usar
- ¿Por qué se oxida el caldero?
Métodos para limpiar un caldero de hierro fundido del óxido.
El propietario de tales platos, tarde o temprano, se enfrenta al problema de la corrosión. Puede limpiarlo de dos maneras: recetas populares o productos químicos domésticos especiales, que se compran en la tienda. Cada uno elige el método más eficaz.
Con el enfoque adecuado, el caldero volverá a brillar y servirá durante muchos años más para preparar deliciosos platos.
Productos químicos para el hogar
Dado que el hierro fundido no es un material muy delicado, puede manipularlo con seguridad. Utilizan polvos abrasivos gruesos como PemoLux y cepillos duros. La composición se vierte en lugares con una gran acumulación de óxido y yesca, eliminando las manchas.
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Asegúrese de enjuagar el caldero después de quitar todas las manchas rojas. Bajo una alta presión de agua, el polvo se lava completamente y luego se calcina a fuego alto. Esto eliminará la propagación adicional de centeno y restablecerá el rendimiento de los platos.
Papel de lija
El método mecánico es minucioso, pero eficaz. En stock, debe tener papel de lija grueso y de grano fino. Primero, limpie aproximadamente los lugares de acumulación de manchas rojas y luego limpie el polvo fino y las pequeñas manchas de óxido restante. Luego enjuague bien con agua limpia, vertiendo abundante agua sobre el caldero.
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Te recomendamos comprar un respirador y guantes cómodos para no respirar el polvo fino y no arruinarte las manos con papel de lija.
Taladro
Este método es similar al anterior, ya que las manchas rojas se limpian mediante acción gruesa con ayuda de acción mecánica con un abrasivo. El óxido simplemente se quita con un taladro y luego se lava y calcina a fuego alto. Es imperativo observar las precauciones de seguridad al trabajar con una herramienta eléctrica.
Pegamento y jabón
El método es adecuado para un caldero con un volumen pequeño. Se coloca un paquete de pegamento de silicato y una barra de jabón para lavar, que están triturados previamente, en un recipiente con agua tibia. Se coloca preliminarmente una sartén en ella.
La palangana se prende fuego y se hierve durante varias horas hasta obtener una pasta. Luego, la solución se enfría y se escurre. La sartén, sobre la que se ha formado la película adhesiva, se lava con un detergente lavavajillas común. El óxido se desprenderá con la pasta. Al finalizar, enjuaga la vajilla y úsala como de costumbre.
Molienda
El óxido viejo se elimina con una lijadora. No todo el mundo tiene un dispositivo de este tipo, por lo que recomendamos ponerse en contacto con los servicios de reparación de automóviles. Después de la limpieza mecánica, el caldero se lava y se enciende. Solo entonces podrás volver a cocinar.
Vinagre
Es un producto versátil que se utiliza para limpiar diferentes tipos de platos y materiales. Una opción sencilla es hervir el vinagre en un caldero de hierro fundido. Esto requerirá 300 ml de producto. Es mejor realizar el procedimiento al aire libre, si es posible. El óxido se desprenderá de la sustancia cáustica por sí solo. Luego enjuague el caldero y enciéndalo a fuego alto.
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Refresco y sal
Las amas de casa suelen utilizar los fondos, a pesar de la abundancia de todo tipo de productos químicos domésticos en los estantes de las tiendas. Lo principal es que son seguros y no dañarán la salud del hogar. Para limpiar el caldero, tome productos a granel en proporciones iguales, póngalos en platos y llénelos con agua. La composición debe hervirse durante 2-3 horas, después de lo cual la corrosión desaparecerá por sí sola. Lavamos los restos y calcinamos el hierro fundido.
Que no usar
Recuerde que el material es resistente a la tensión mecánica, pero no tolera el manejo brusco de tenedores, cuchillos y otros utensilios metálicos. Evite esta actitud hacia los buenos utensilios.
Además, no vierta agua fría sobre material caliente. La superficie se dañará y cocinar en ella será inaccesible.
Los productos químicos domésticos peligrosos y potentes pueden penetrar en los poros del hierro fundido y permanecer en ellos incluso después de un lavado a fondo. No debes arriesgar tu salud.
¿Por qué se oxida el caldero?
La corrosión ocurre cuando los platos no se cuidan adecuadamente. Habiendo comprado un caldero, tómese la molestia de estudiar las características de su cuidado. La estructura porosa del material ayuda a retener la humedad después del lavado. Como resultado, se atasca allí y daña el hierro fundido.
La preparación preliminar incorrecta del caldero, en particular una calcinación insuficiente, contribuye a la aparición de óxido. Esto se debe a los granos de metal que se agregan durante la producción.
Teniendo a mano utensilios de cocina de hierro fundido universales, cuida su seguridad. Procesar adecuadamente antes de cocinar, encender, aplicar una composición aceitosa, usar detergentes suaves con abundante agua después de cada comida.
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