Los materiales modernos a partir de los cuales están hechos los utensilios de cocina están diseñados para facilitar significativamente el trabajo de las amas de casa. Pero se necesita especial atención al cuidarlos. De hecho, muchos compuestos que cubren la vajilla no toleran detergentes demasiado agresivos, cambios de temperatura y proximidad a esponjas que rayan la superficie.. Y requieren un trato especial. Fue más fácil para nuestras abuelas: vertió agua sobre las ollas de hierro, esperó, las lavó. Y lo sabemos: ¡esto no se puede hacer con platos modernos! ¿Por qué? ¡Vamos a contarlo!
¿Para qué sirven las sartenes?
El contenido del artículo
- ¿Para qué sirven las sartenes?
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Por qué el agua fría es mala para una sartén caliente
- Recubrimiento antiadherente
- Aluminio
- Cómo lavar correctamente las sartenes
Una tradición común en la cocina es verter agua en la sartén inmediatamente después de freír. Y a veces se agrega un detergente o refresco y se deja en esta forma para "remojar".
Esto se debe principalmente al hecho de que durante el proceso de cocción, los productos se fríen demasiado y se han formado costras de los restos de alimentos horneados en la parte inferior. Eliminarlos no es fácil. La experiencia popular sugiere: después de que estén saturados de agua, será más fácil hacer esto.
Este método no es satisfactorio. Pero a menudo la anfitriona usa agua fría para remojarse. ¡Pero no vale la pena hacerlo!
Por qué el agua fría es mala para una sartén caliente
Si tiene un producto de hierro fundido a mano, aún puede llenarlo con agua, independientemente de su temperatura.. ¡No en vano se endurece el hierro fundido! Después de eso, las caídas de temperatura no son terribles para él. Pero aún es mejor verter líquido tibio.
¡Pero para otros materiales, no es deseable un cambio brusco de temperatura!
Recubrimiento antiadherente
Para los productos modernos con revestimiento antiadherente, este efecto es perjudicial.
- Primero, debido a los cambios de temperatura. el agua fría actuará sobre un fondo caliente como un destructor cubrir.
- En segundo lugar, el detergente agregado no limpiará, pero estropeará la superficie de los platos debido a las sustancias activas que se sobrecalientan.
Producto de teflón está estrictamente prohibido llenar con agua fríaincluso si tienes prisa por lavarlo.
¡Importante! El revestimiento de teflón no resiste los cambios de temperatura y las esponjas ordinarias, que solo rayan la superficie.
Asegúrese de esperar a que el metal se enfríe por completo, y solo entonces llénelo con agua tibia (temperatura ambiente), pero no con agua caliente.
Es muy peligroso no solo llenar la sartén con agua, sino también comenzar a lavarla inmediatamente. Como resultado de tal limpieza el producto perderá el efecto antiadherente. E incluso al freír en aceite, la comida comenzará a pegarse al fondo.
Si desea lavar la sartén de teflón, asegúrese de esperar hasta que se enfríe naturalmente.
¡Importante! Si la sartén está hecha de acero inoxidable, se permite llenarla con agua y dejarla durante 6-10 horas. Simplemente no use una esponja de metal para limpiar las áreas quemadas, ya que rayará la superficie.
Aluminio
La sartén de aluminio debe lavarse con agua fría. Pero vale la pena esperar a que el metal se enfríe después de la cocción.para que no haya una caída brusca de temperatura. Deformará el producto.
Cómo lavar correctamente las sartenes
¿Cómo se limpia una freidora si no se puede llenar con agua fría?
Hay varias recetas populares para ayudar a eliminar incluso la suciedad más rebelde.
- Si superficie de teflón muy manchado, se recomienda tomar polvo de hornear de comida regular, agregue un vaso de agua tibia. Luego debes verter la mezcla en una sartén y prende fuego a hervir. Luego déjelo enfriar y limpie la suciedad del fondo con una esponja suave.
- Hierro fundido con restos de comida grasosa se pueden limpiar fácilmente si dejar enfriar y llenar con detergente. Y luego agregue agua tibia. De esta forma, debe dejar la sartén durante media hora y limpiarla con una esponja.
- Manchas quemadas de la sartén acero inoxidable fácil de quitar Con sal. Debe llenar la sartén con agua tibia, ponerla a hervir. Luego retira del fuego, agrega un par de cucharadas de sal y deja enfriar los platos durante varias horas con esta solución. Luego, puede limpiar fácilmente las manchas con una esponja.
Estos sencillos métodos le permitirán mantener la apariencia y el rendimiento de alta calidad de las sartenes. ¡Y se encargarán de una deliciosa cena para ti!