Máquina de café de cápsulas: pros y contras, reglas de selección.

Una máquina de café de cápsulas es la mejor opción para una familia con ingresos medios, ya que te permite preparar un buen café matutino de forma rápida y sabrosa. La tecnología apareció en los años ochenta del siglo pasado y durante este tiempo ha sufrido suficientes cambios.

De unidades voluminosas, la máquina de café tipo cápsula se ha convertido en un dispositivo compacto que hace que su mañana sea agradable con solo tocar un botón. Al mismo tiempo, la máquina de café ocupa poco espacio y las cápsulas en sí son asequibles para cualquier persona (desde 25 rublos). Solo el café instantáneo se prepara más rápido que con este método, pero al final los resultados son muy diferentes.

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Máquinas de café de cápsulas: ¿qué es?

El café es un producto volátil. Cualquier contacto con el aire contribuye a la meteorización del aroma y al deterioro del gusto. Esto solo se puede evitar con la ayuda de envases sellados.

Por lo tanto, tales dispositivos, en comparación con cafeteras sin cápsulas, dan un resultado más eficaz.

Además de plástico, el café se envasa en papel prensado o aluminio fino. La dosis es de 6 a 9 gramos y siempre está debidamente equilibrada. La variedad más común es el espresso. Además del café, las cápsulas contienen un gas inerte que evita que el producto se oxide. Así, el café se puede almacenar de 9 a 16 meses sin sacrificar su sabor.

Incluso en una máquina de café económica, hay varios modos de funcionamiento, lo que sugiere la elección de la temperatura de la bebida, la concentración, la presencia o ausencia de espuma.

Ventajas y desventajas de los dispositivos.

Las ventajas de una cafetera tipo cápsula son muchas:

• Los envases herméticamente cerrados retendrán el aroma durante mucho tiempo. Esto no requiere condiciones especiales.
• La dosificación del producto se adapta perfectamente y le permite preparar incluso una bebida compleja muy rápidamente. Todo lo que necesita hacer es presionar un botón y su café vigorizante del tipo requerido estará listo en un par de minutos. Y será una bebida deliciosa y óptimamente equilibrada.
• Una máquina de este tipo no requiere un mantenimiento complejo. Basta con descalcificar una vez cada tres meses y realizar un ligero mantenimiento diario (eliminar residuos, limpiar la rejilla de drenaje y la bandeja de drenaje). Hacer café en una máquina de este tipo es versátil y limpio, sin charcos húmedos ni polvo derramado.
• El consumo de cápsulas es mucho más económico que el café en grano o el café molido.

Pero un pequeño surtido puede considerarse una desventaja. Puede comprar cápsulas de café de un fabricante específico que coincida con su máquina. Para algunos gourmets, esto puede no ser suficiente.

Criterios de elección

¿Cómo elegir la máquina de café de cápsulas adecuada? Elegir una máquina de café para el hogar será un poco más difícil que para la oficina.

1. Por lo general, la habitación del apartamento es más pequeña y no todos los modelos tienen un tamaño reducido. Por lo tanto, si el tamaño del dispositivo es el indicador principal, son los dispositivos de cápsula los que son adecuados para una cocina pequeña (no más de 30 cm de alto, hasta 15 cm de ancho).
2. El segundo indicador importante es el poder. El tiempo de preparación del café depende de ello, así que preste atención a los modelos a partir de 1200 W.
3. El volumen de la capacidad del cuenco permite que varias personas disfruten de una bebida aromática al mismo tiempo. Un litro es suficiente para 2 personas. Si hay más de 3 hogares, se requiere un tanque de un litro y medio.
4. Presta atención a la presión. El agua caliente entra en la cápsula bajo cierta presión. Su indicador debe ser de al menos 15 bar (y hasta 19 bar). Entonces, el aroma y el sabor de la bebida se revelan de manera óptima.
5. El indicador de nivel de ruido, por supuesto, no está en primer lugar, pero si a alguien le gusta dormir, entonces un miembro de la familia despierto es bastante capaz de despertar a otros con un dispositivo ruidoso.
6. Un filtro en una máquina de café es lo correcto. Los propietarios de agua dura en grifos deben purificarla adicionalmente y comprarla por separado. Por lo tanto, esta función preservará la vida útil de esta unidad.

Principio de operación

¿Cómo funciona una máquina de café de cápsulas? El principio de funcionamiento es muy simple: se coloca una mezcla herméticamente sellada de café tostado en el dispositivo. Ya hay granos molidos y tostados dentro de las cajas.

Después de encender el botón de "inicio", la cápsula se perfora en varios lugares y el agua caliente a alta presión elimina el contenido. Después de eso, el líquido se filtra y obtiene una bebida fragante a la salida.

Para preparar un capuchino, necesita un recipiente de leche y un espumador especial. También puede preparar té o cacao con este método.

Funcionalidad

Entre las funciones adicionales, puede encontrar las siguientes:

• Temporizador,
• mini manómetro,
• pantalla táctil,
• descalcificación automática,
• humectación preliminar,
• calentando la taza,
• tratamiento de vapor,
• regulación del tamaño de la porción.

La funcionalidad de este dispositivo es bastante alta: las cápsulas selladas herméticamente le permiten obtener café de buena calidad en poco tiempo. En este caso, la pregunta: "¿Cómo usar las máquinas de café de cápsulas?" ni siquiera lo tendrás, todo es tan simple en él.

Los productos son poco exigentes de cuidar, fáciles de usar y económicos. También es la única máquina de café que le permite alternar variedades. Es decir, la primera taza puede ser de un tipo y la siguiente puede ser de otro. Por lo tanto, en todas las calificaciones, son estos dispositivos los que reciben buenas críticas.

Modelos populares

La cafetera manual muy simple se puede comprar a partir de 1000 rublos. Una máquina de café de cápsulas es más cara, pero el resultado será más sabroso y mejor.

Hay 2 tipos de cápsulas: Dolce Gusto y Nespresso. No son intercambiables y vienen en diferentes tamaños. Los primeros son más baratos y esta es, se podría decir, una opción juvenil. Entre Dolce Gusto encontrarás café con todo tipo de aditivos, así como combinaciones de café y leche en polvo (ya envasados ​​en cápsulas). Nespresso son variedades clásicas con una gran selección de cafés negros.

Krups dolce gusto Son una serie económica y una opción democrática, pero con buena funcionalidad. Hay pocos modelos pequeños, pero de ninguna manera son inferiores a los costosos en términos de velocidad de cocción. Solo se necesitan de uno a dos minutos para preparar un único lote gracias a la presión de 15 bar. El precio para ellos comienza desde 3,5 mil. rublos y por este dinero obtendrá un modelo elegante que puede caber en cualquier interior.

Pero Nespresso producido por Krups, De Longhi y KitchenAid. Además, la descripción general de los modelos es enorme y llevará mucho tiempo: clásico y moderno, automático y con control táctil. Incluso puede elegir la densidad de la espuma de leche que desee.

De longhi cuesta al menos 5 mil rublos. Algunos solo cocinan espresso, otros tienen una máquina de capuchino incorporada con un recipiente para la leche. Las máquinas de cápsulas De Longhi producen capuchino, espresso, café con leche, así como leche caliente y agua caliente. Muchos tienen un sistema de limpieza automático incorporado.

Ayudante de cocina - la más potente y productiva de todas las máquinas de café de cápsulas para el hogar presentadas anteriormente. Su presión de trabajo es de 19 bar. El volumen máximo del cuenco es de 1,4 litros. Todo el equipamiento está diseñado con los colores corporativos de la marca y fabricado en acero inoxidable. El precio comienza desde 28 mil. rublos. La empresa estadounidense a menudo organiza promociones y puede comprar una máquina de café en Moscú o en el sitio web con 150 cápsulas como regalo.

Aparato Nespresso Krups a un precio de 6 Cerdocyon Los rublos también se presentan a menudo como cápsulas de regalo, pero en una cantidad de no más de 16 piezas. Pero pueden hacer aerochino y lungo. Y la presión de trabajo, incluso en el modelo más económico, será de 19 bar.